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星期五

04:27
咖啡海外
Barista Magazine · 咖啡资讯· 04:27精选
肯尼亚咖啡风味图谱将于2026年11月在内罗毕展出
肯尼亚咖啡风味图谱将于2026年11月14日至16日在内罗毕的Kenya Coffee Flavor & Origin Expo展出，展示基于约500份样品和34个咖啡产区的风味数据。项目由Torch Coffee Kenya提供技术支持，并计划于2027年推出公开感官图谱。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #其他海外
发现看点：风味图谱以约500份样品和34个咖啡产区建立肯尼亚产地与风味的公共感官框架，并计划于2027年开放感官图谱。

星期四

16:19
咖啡中国大陆门店现制
美通社中国食品饮料· 16:19
飞利浦在进博会展示Baristina 700与8系EP8557咖啡机
飞利浦在第九届进博会展示Baristina 700和全自动咖啡机8系EP8557，两款全球研发产品均面向中国市场亮相。Baristina 700主打“一柄一划”操作，可在一分钟内完成从咖啡豆到意式浓缩的制作；8系EP8557提供54款饮品菜单、3分钟冷萃及冷热奶泡功能，并宣称浓醇度提升72%。
咖啡 #产品更新 #逛展发现 #咖啡
10:56
其他饮品新品发布中国大陆
Foodaily 每日食品·报道· 10:56
光明在进博会专场首发新艺特UHT搅打稀奶油
光明食品集团在11月6日举行的进博会产业创新专场上首发新艺特UHT搅打稀奶油，并展示其在茶饮、烘焙等场景中的应用。现场还呈现正广和橙金美式等创意饮品，以及高蛋白鸡胸肉能量碗等轻食方案。
其他饮品 #趋势观察 #逛展发现 #咖啡
10:56
其他饮品中国港澳台门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 10:56
米婆婆确认参展2027 Foodaily创新博览会，将展示谷物发酵系列饮品
米婆婆确认参加将于2027年4月8日至10日在无锡太湖国际博览中心举办的Foodaily创新博览会。品牌计划展出酒酿、米酒及谷物发酵饮品系列，其中包括80g袋装的米婆婆酒酿MINI袋和米婆婆臻鲜鲜米酒。
其他饮品 #其他 #逛展发现 #其他海外

星期三

20:39
果蔬汁配方变化欧洲
FoodBev 饮料新品· 20:39
Austria Juice将在Fi Europe展示减糖苹果汁等饮料方案
Austria Juice将于11月17日至19日在Fi Europe展示果汁饮品、无酒精果酒、苹果酒及含灵芝和猴头菇成分的功能饮料概念。其中，浓缩还原减糖苹果汁以100%果汁为原料，糖含量和热量均至少比常规苹果汁低30%，且未使用人工甜味剂、添加糖或额外配料。
果蔬汁 #其他 #逛展发现 #果蔬汁
12:53
其他饮品中国大陆
美通社中国食品饮料· 12:53
第二十九届FHC上海环球食品展开幕，咖啡茶饮等15大板块覆盖食饮全产业链
第二十九届FHC上海环球食品展于2026年11月10日在上海新国际博览中心开幕，为期三天。展会设置15大展品板块、九大特色展区，并举办咖啡烘焙、潮饮等赛事；预计吸引100余个国家及地区的18万余名专业买家。展会仅对专业人士开放，最后一天16:00提前闭馆。
其他饮品 #其他 #逛展发现 #咖啡
10:14
其他饮品新品发布日本门店现制
シークリー · 饮品发布· 10:14
ケータリングセレクション面向东京法人推出饮品配送专题
ケータリングセレクション公开面向东京地区法人客户的饮品配送及饮品配送服务专题，提供罐装组合、生啤服务器和畅饮等方案。饮品可按指定时间送至会场，并保持冷藏；仅配送的30罐软饮组合售价9,600日元，含税，另有免费方案咨询与报价服务。
其他饮品 #海外 #逛展发现

星期二

05:08
咖啡联名合作中国大陆门店现制
麦当劳中国饮品线索· 05:08
上海麦当劳携23名青少年开展“麦麦未来通讯员”活动
上海麦当劳与《新闻晨报》开展“麦麦未来通讯员”活动，23名14至18岁的青少年在记者指导下参观第九届进博会并开展采访实践。相关作品将在上海麦当劳雅居乐主题餐厅及《新闻晨报》平台陆续展示；麦咖啡同期为进博会中外媒体记者提供免费咖啡服务。
咖啡 #其他 #咖啡 #逛展发现
00:00
其他饮品新品首发门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 00:00
Foodaily观察现制饮品创新：从风味组合走向健康与跨品类场景
Foodaily研究院在进博会产业专场中观察到，现制饮品创新正从单一风味调整转向食材、营养、产品形态与消费场景的组合。现场案例覆盖桂花大白兔糖、裕泰红姜蜜、弄堂椰香开心果咖，以及正广和橙金美式等饮品，并讨论高蛋白轻食、原料应用和终端业态的协同。
其他饮品 #趋势观察 #逛展发现 #联名合作

星期一

17:22
乳饮日本
よつ葉乳業株式会社 · 饮品发布· 17:22
よつ叶乳业将于11月21日至22日在东京举办北海道牛奶展
よつ叶乳业将于2026年11月21日至22日在东京惠比寿花园广场举办“よつ叶ミルクフェア in Tokyo”，免费开放。现场将提供三款北海道牛乳及部分乳制品试饮试食，并安排模拟挤奶、酪农问答、展板介绍和舞台交流等体验。
乳饮 #其他 #乳饮 #逛展发现
15:09
咖啡配方变化中国大陆粉剂冲调
美通社中国食品饮料· 15:09
布蕾克咖啡在进博会展示六条产品线及甜深烘新品
布蕾克咖啡在2026年进博会苏州昆山展台集中展示六条产品线，并发布甜深烘系列新品。甜黑巧、甜布蕾采用高等级生豆定制配方及优化后的烘焙曲线，品牌称其面向偏爱中式“甜”感的意式咖啡消费者。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #逛展发现
00:38
其他饮品新品发布中国大陆包装即饮
Foodaily 每日食品·报道· 00:38
山姆等品牌集中上新姜黄柠檬液、苏打汽水与香蕉燕麦暖饮
山姆、乐天七星、大窑饮品、盼盼饮料等品牌集中推出低GI姜黄柠檬液、零糖酸奶风味可乐、苏打汽水和粉椰水等即饮产品。盒马、茶颜悦色与瑞幸咖啡也分别上架山楂鸡内金黄杏茶及两款秋冬暖饮，覆盖药食同源、无糖汽水和现制饮品等方向。
其他饮品 #逛展发现 #门店现制 #百事

星期六

14:22
其他饮品新品首发中国大陆门店现制
美通社中国食品饮料· 14:22
Lindt瑞士莲在进博会首发覆盆子巧克力特饮
Lindt瑞士莲在第九届进博会首发进博专享覆盆子巧克力特饮，并设置手工鲜制吧台供应现制巧克力冰淇淋和特调可可饮品。咖啡系列鲜食选用中国云南小粒咖啡豆，品牌同期发布苏绣联名羊年礼盒及三款巧克力新品。
其他饮品 #其他 #逛展发现
12:27
茶饮日本门店现制
株式会社エクラスト · 饮品发布· 12:27
MM Terras将于12月5日至6日在横滨举办Winter Market Yokohama
MM Terras将于2026年12月5日、6日举办“Winter Market Yokohama”，内容包括茶饮、点心与圣诞季水果面包展售，以及北欧手作工坊。茶饮活动由YOKOHAMA TEA FES主办，提供北欧红茶、和红茶、南美茶、香草茶等多种选择，联袂推出的活动工坊则设有付费及预约制场次。
茶饮 #其他 #逛展发现 #茶饮
02:20
茶饮新品发布日本粉剂冲调
株式会社ベニスプ · 饮品发布· 02:20精选
ベニスプ以庄内最上红花若叶推出和红茶“めぐる”
ベニスプ推出べにばな红茶“めぐる”，将山形·庄内产最上红花若叶与埼玉·狭山产和红茶按7∶93混合。产品于2026年9月13日发售，每包2.5克，品牌称其涩味较少，可直接冲泡或制成红花奶茶。
茶饮 #逛展发现 #原料风味
发现看点：“めぐる”把庄内最上红花若叶与埼玉狭山和红茶按7∶93调配，为地方红花开发了茶饮消费路径。

星期五

16:43
乳饮联名合作中国大陆
Foodaily 每日食品·报道· 16:43
恒天然在第九届进博会首发安佳发酵风味黄油
恒天然在第九届进博会首次亮相安佳发酵风味黄油，用于烘焙面包等场景，品牌称其具有浓郁香气和高打发率。安佳轻醇搅打稀奶油则面向中国市场定制，是恒天然首款包装带有“新西兰认证草饲放牧”标识的产品。
乳饮 #新品发布 #逛展发现 #乳饮
12:39
其他饮品中国大陆
Foodaily 每日食品·报道· 12:39
嘉吉第九届进博会展示近百款产品与解决方案，含榛果可可风味固体饮料
嘉吉在第九届进博会食品及农产品展区展示近百款创新产品与解决方案，覆盖动物营养、食品配料及跨行业应用。食品展品包括榛果可可风味固体饮料、EpiCor®后生元、Oliggo-Fiber菊粉和两款食用油；嘉吉预计本届展会意向合作总金额约38亿美元。
其他饮品 #其他 #逛展发现 #粉剂浓缩

星期四

17:39
咖啡中国大陆粉剂冲调
美通社中国食品饮料· 17:39
路易达孚在第九届进博会全球首发易富能油基生物乳化剂
路易达孚在第九届进博会全球首发易富能新一代油基生物乳化剂，由其上海研发中心自主研发。品牌同时展示动物营养、食品配料及速溶咖啡等产品，并披露天津工厂食品级磷脂产线已于2026年10月投产，年产能达5,500吨。
咖啡 #其他 #逛展发现 #咖啡

星期三

22:08
咖啡包装更新北美门店现制
Daily Coffee News· 22:08
Good Trouble Roasters在弗吉尼亚州阿灵顿开设咖啡烘焙店
Good Trouble Roasters在弗吉尼亚州阿灵顿Cherrydale社区开设咖啡馆兼烘焙店，咖啡业务是门店核心。店内暂时委托Beanetics Coffee按老板Mike Greiner的规格代焙生豆，待设备获县里批准后，将启用3公斤容量的Air-Motion Roasters进行店内烘焙。
咖啡 #其他 #咖啡 #逛展发现
21:43
咖啡海外
Sprudge· 21:43
11月全球咖啡活动日历：新加坡、美国及多地赛事集中举行
Sprudge发布11月全球咖啡活动日历，汇集亚洲、欧洲和美洲的咖啡节、峰会、竞赛及产地考察。11月4日，ASEAN International Coffee Summit在新加坡开幕，随后还将举办Singapore Coffee Week、美国两场Coffee and Chocolate Festival、Ecuador Coffee Masters及巴厘岛咖啡农场行程。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #东南亚

星期二

22:59
其他饮品
美通社中国食品饮料· 22:59
2026 FHC上海环球食品展11月10日开幕，聚焦咖啡、茶饮及饮料供应链
2026 FHC上海环球食品展将于11月10日至12日在上海新国际博览中心举行，集中展示咖啡、茶饮及饮料供应链等15大板块。预计3,500余家展商和18万余名专业买家到场，展期还安排世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、2027世界潮饮大赛中国区选拔赛上海分区赛等赛事。
其他饮品 #其他 #逛展发现 #咖啡

星期一

09:30
植物饮新品发布中国大陆粉剂冲调
维维官方饮品线索· 09:30
维维银龄健康关爱行动在徐州启幕，展出五红五黑豆奶粉等新品
维维生物科技在徐州举办“2026徐州敬老月·维维银龄健康关爱行动”，集中展示五红五黑豆奶粉、蛋白营养粉和低GI纯豆浆粉等新品。活动设置产品品鉴、营养科普与健康义诊等服务专区，并于10月24日在徐州市云龙万达广场启幕。
植物饮 #植物饮 #逛展发现

星期六

08:10
茶饮联名合作日本门店现制
狭山市 · 饮品发布· 08:10
狭山茶NIGHT将于11月6日至7日在西荻洼举行，设限定茶饮与茶叶购买
地红茶サミット埼玉実行委员会将于2026年11月6日、7日在东京西荻洼的日本茶店Satén japanese tea举办「狭山茶NIGHT」，为2027年1月举行的全国地红茶サミット预热。参与生产者将使用自家茶叶制作限定茶饮和茶泡，现场提供含酒精饮品，门票为3500日元，感兴趣的茶叶也可当场购买。
茶饮 #新品发布 #茶饮 #逛展发现
02:51
咖啡联名合作海外门店现制
Kurasu LLC · 咖啡资讯· 02:51
Kurasu预告2026年11月墨尔本快闪与咖啡活动，Coffee Weekend为核心
Kurasu预告2026年11月3日至10日在墨尔本举办快闪、咖啡吧接管和配对活动，核心是11月7日至8日的Coffee Weekend 2026。首场墨尔本快闪11月3日在SNKPK举行，主活动将供应Kurasu咖啡及咖啡豆；11月9日的The Flour配对活动还将提供一款仅在该场次供应的专属咖啡。
咖啡 #其他 #咖啡 #逛展发现

星期四

12:00
茶饮日本门店现制
株式会社カクヤス · 饮品发布· 12:00
KAKUYASU DEXPO将于11月在福冈举办，汇集67家酒类与饮料厂商
株式会社カクヤス将于2026年11月18日至19日在福冈海洋messenger中心举办KAKUYASU DEXPO，67家酒类与饮料厂商参展。展会以餐饮店为对象，提供免费试饮比较，并展示 cocktail、Kakumas品牌饮品、点心搭配及餐饮订购系统“ナビオンライン”等内容。
茶饮 #其他 #逛展发现 #茶饮

星期三

19:25
咖啡海外门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 19:25
World of Coffee Panama 2026闭幕，2万人参与咖啡行业活动
World of Coffee Panama 2026在巴拿马会议中心举行三天，吸引2万名国内外参与者。初步登记数据显示，填写来源国家的登记者中48.6%来自巴拿马之外；活动还汇聚400多名世界咖啡师锦标赛相关人员，并由中国选手潘威夺得2026年世界咖啡师冠军。
咖啡 #其他 #咖啡 #逛展发现
04:14
咖啡联名合作日本粉剂冲调
C-United株式会社 · 饮品发布· 04:14
『珈琲馆』与「すみっコぐらし」时隔两年再联动，12月3日发售限定福袋
C-United旗下『珈琲馆』与「すみっコぐらし」时隔两年再次合作，将于12月3日发售限量「すみっコぐらし珈琲馆ハッピーバッグ2027」。售价4,980日元，店内预售自10月27日启动，套装含可伸缩托特包、hotcake造型抱枕、皮革钥匙扣及珈琲馆Blend滴滤包，部分门店另附商品兑换券。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #逛展发现

星期一

22:33
其他饮品海外
FoodBev 饮料新品· 22:33
2026世界饮料创新奖公布入围名单，覆盖25个类别
FoodBev Media公布2026世界饮料创新奖入围名单，奖项进入评选揭晓前的下一阶段。本届共设25个类别，涵盖饮料产品与新概念、包装设计、生产技术及商业创新，并关注原料、配方、加工设备、标签、可持续性和供应链方案。获奖者将于11月10日欧洲中部时间下午5点在德国纽伦堡BrauBeviale现场公布。
其他饮品 #趋势观察 #欧洲 #逛展发现

星期五

02:00
茶饮新品发布日本门店现制
株式会社山城物産 · 饮品发布· 02:00精选
宇治和束园在日本茶中加入香草进行二煎滴滤
宇治和束园在日本推出可享用二煎的滴滤茶体验，在首煎后的茶叶上直接加入Chromoj或尤加利等香草，再次滴滤。产品已在大阪的“宇治和束园本店”提供，并计划于2026年11月6日在京都醍醐寺新店推出。
茶饮 #逛展发现 #海外 #原料风味
发现看点：宇治和束园利用二煎特性，把咖啡滴滤器具与茶香草本结合，提供了区别于常规单次冲泡的日本茶喝法。

星期五

21:16
咖啡联名合作日本门店现制
RoCoBeL · 饮品发布· 21:16
RoCoBeL联合6家残障人士支持机构在东京展出咖啡
RoCoBeL与6家残障人士就业及自立支持机构在日本东京H.C.R.2026国际福祉机器展联合开设“つながるcafe”，3天共提供1,055杯咖啡。其中参加机构开发的热饮和冰饮橙子咖啡共售出518杯；深烘缅甸精品冰咖啡在3天展期内均告售罄，最终单日销售额达到30万日元。
咖啡 #其他 #逛展发现 #咖啡

星期日

00:00
植物饮中国大陆粉剂冲调
维维官方饮品线索· 00:00
维维在徐州食品推介会展示豆奶粉、豆乳茶和蛋白粉产品
维维在9月16日举行的徐州2026现代食品产业投资推介会上展示五红五黑豆奶粉、纯豆浆粉、可冷泡豆乳茶，以及两款多维蛋白粉，供现场了解其消费者冲调产品。
植物饮 #其他 #逛展发现 #植物饮

星期三

00:00
植物饮中国大陆粉剂冲调
维维官方饮品线索· 00:00
维维在上海豫园活动展示豆奶粉新品并提供试饮
维维在9月4日至6日于上海豫园中心广场举办的徐州文旅推介周中，展示五红五黑豆奶粉、纯豆浆粉等消费者冲调产品，并设置现场试饮环节。活动同时展示品牌既有豆奶产品。
植物饮 #其他 #逛展发现 #植物饮

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