株式会社山城物産 · 饮品发布·· 23 天前精选
宇治和束园在日本茶中加入香草进行二煎滴滤
コーヒーの祭典で日本茶の新しい楽しみ方を提案!
发现导读
宇治和束园在日本推出可享用二煎的滴滤茶体验,在首煎后的茶叶上直接加入Chromoj或尤加利等香草,再次滴滤。产品已在大阪的“宇治和束园 本店”提供,并计划于2026年11月6日在京都醍醐寺新店推出。
饮新详解
宇治和束园在日本茶中运用“一煎和二煎皆可饮用”的特性设计滴滤茶。首次提取后,茶农在茶叶上直接加入Chromoj或尤加利等香草,再次进行滴滤,利用茶农与香草相互交织的香气和风味,探索不同于单次冲泡的饮用方式。
品牌还在活动现场逐杯现场滴滤,而非提供预先泡好的茶,让消费者同时观察提取过程与香气升起。SCAJ世界精品咖啡大会暨展览会于2026年10月14日至17日在东京Big Sight举行,该品牌以咖啡滴滤器具演示日本茶的可能性。
该体验目前可在大阪市西区的“宇治和束园 本店”享用。山城物产还计划于2026年11月6日在京都市伏见区醍醐寺境内开设“茶寮 宇治和束园 醍醐寺店”,并在新店提供这一滴滤茶体验。
发现看点
宇治和束园利用二煎特性,把咖啡滴滤器具与茶香草本结合,提供了区别于常规单次冲泡的日本茶喝法。
来源:株式会社山城物産 · 饮品发布 · prtimes.jp
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