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#百事

大品牌的新动静，小众品牌的新可能，都从一条消息开始。

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上新线索新品发布新品首发新口味季节限定联名合作地区首发配方变化包装更新经典回归
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饮用形态包装即饮门店现制粉剂冲调浓缩兑饮
#百事
11月13日周五
  2. 水与气泡水中国大陆包装即饮
    中国饮料工业协会公开资讯
    百事集团披露中国可持续水资源管理阶段性成果｜饮新编辑封面

    百事集团披露中国可持续水资源管理阶段性成果

    百事集团在西安发布中国可持续水资源管理阶段性成果：过去四年，位于高水风险地区的自有工厂及特许经营装瓶厂向所在流域回馈超过11亿升水。其中国业务覆盖数字化滴灌、工厂循环用水和湿地修复，其中清水河项目2025年净化水量超过5.8亿升，净化后出水口平均水质达到Ⅲ类。

    水与气泡水#趋势观察#饮用水#可持续包装
11月11日周三
  2. 其他饮品海外包装即饮
    FoodBev 饮料新品
    2026年世界饮料创新奖公布25项获奖结果｜饮新编辑封面

    2026年世界饮料创新奖公布25项获奖结果

    2026年世界饮料创新奖在德国纽伦堡BrauBeviale揭晓，共评出25项获奖作品、48项入围作品和72项获 commendation 的投稿。奖项覆盖饮料配方、原料、包装、生产技术、可持续发展和商业实践，参赛投稿来自29个国家。Mengniu旗下多款乳饮获得乳饮料、功能饮料等类别认可。

    其他饮品#趋势观察#欧洲#粉剂冲调
11月9日周一
  1. 其他饮品海外
    Food Business MEA beverage news
    PepsiCo续约KFC多个国际市场饮品供应协议

    PepsiCo续约KFC多个国际市场饮品供应协议

    PepsiCo续约KFC在澳大利亚、印度、英国、西班牙、德国、法国、荷兰和比利时的饮品供应协议。KFC美国业务此前转由Coca-Cola供应，Coca-Cola计划自2027年1月启动替换，并于春季前覆盖全部3,718家门店。 续约双方计划按本地消费偏好调整KFC饮品与菜单，并通过新品创新和口味开发拓展组合，重点面向Z世代消费者。

    其他饮品#产品更新#汽水#百事
  2. 其他饮品新品发布中国大陆包装即饮
    Foodaily 每日食品·报道
    山姆等品牌集中上新姜黄柠檬液、苏打汽水与香蕉燕麦暖饮｜饮新编辑封面

    山姆等品牌集中上新姜黄柠檬液、苏打汽水与香蕉燕麦暖饮

    山姆、乐天七星、大窑饮品、盼盼饮料等品牌集中推出低GI姜黄柠檬液、零糖酸奶风味可乐、苏打汽水和粉椰水等即饮产品。盒马、茶颜悦色与瑞幸咖啡也分别上架山楂鸡内金黄杏茶及两款秋冬暖饮，覆盖药食同源、无糖汽水和现制饮品等方向。

    其他饮品#逛展发现#门店现制#百事
11月6日周五
  2. 功能与运动海外
    Food Business MEA beverage news精选
    印度FSSAI指控百事高咖啡因饮品以“能量饮料”标签误导消费者

    印度FSSAI指控百事高咖啡因饮品以“能量饮料”标签误导消费者

    印度食品安全与标准局（FSSAI）指控PepsiCo将Adrenaline Rush、Sting Energy等高咖啡因饮品作为“能量饮料”销售，可能构成误导性标签，并质疑“提振身心”等功效宣称。法院暂缓执行撤下相关标签和广告的要求，但禁止百事在新批次产品上使用“energy”一词；案件将在周五继续审理。

    功能与运动#消费提醒#功能运动#咖啡因

    发现看点：印度监管与法院的争议聚焦高咖啡因饮品标签，消费者可借此关注能量饮品的适用标准、糖和咖啡因风险。

11月5日周四
  1. 汽水新品首发韩国包装即饮
    新营养·新饮料精选
    乐天七星在韩国限时首发益生元酸奶风味百事可乐｜饮新编辑封面

    乐天七星在韩国限时首发益生元酸奶风味百事可乐

    乐天七星饮料在韩国推出益生元酸奶风味百事可乐，以经典可乐基底加入酸甜酸奶风味。产品为355ml罐装，主打零糖零卡，每罐含2.5g膳食纤维。11月2日至8日先在Naver品牌商店“新相Week”线上尝鲜，之后将逐步进入线上商城、大型超市和便利店。

    汽水#新品发布#汽水#新口味

    发现看点：益生元酸奶风味可乐以零糖零卡、膳食纤维和混合风味形成差异，并采用线上限量首发。

  2. 汽水北美
    BeverageDaily
    A man drinking a can of soda while on his phone.

    现代汽水能否成为美国碳酸饮料市场的第三支柱？

    现代汽水在美国已成长为2025年规模达18亿美元的市场，美元销售额同比增长83%。品类正以预biotics、蛋白、胶原蛋白和专注或情绪类成分扩展功能定位，同时从传统汽水延伸到更多饮用场景。Tastewise数据显示，消费者越来越优先为口感和愉悦感选择现代汽水，功能宣称则更多承担促使首次尝试的作用；未来竞争将回到味道、价格和渠道可及性。

    汽水#趋势观察#研究解读#汽水
11月4日周三
  1. 汽水北美包装即饮
    FoodNavigator
    Poppi-makes-ingestible-beauty-claims-along-prebiotic-claims.jpg

    Poppi估值下调折射益生元汽水竞争转向多元功能

    PepsiCo在收购Poppi后大幅下调潜在earnout付款的公允价值估算，凸显益生元汽水赛道竞争加剧。Spate数据显示，截至2026年10月4日的52周内，益生元汽水销售额约13.2亿美元，销量增长13%，销量件数增长15.6%。品牌正把产品线扩展至能量、放松与补水，并加大风味和无添加糖等卖点。

    汽水#趋势观察#汽水#功能运动
  2. 汽水北美门店现制
    BeverageDaily
    A can of Coke and a can of Pepsi side-by-side.

    KFC美国门店2027年转供Coca-Cola，PepsiCo将失去约5亿美元年度浓缩液收入

    KFC美国餐厅将于2027年1月开始由Coca-Cola取代PepsiCo供应饮品，预计到春季覆盖超过3,600家门店；PepsiCo仍供应KFC国际市场。Bank of America估算，该合同对应PepsiCo每年约5亿美元浓缩液收入，约占其北美饮料业务浓缩液销售额的3%。Enliven CEO Tim Harms认为，能量饮料和功能饮料等新品类将比旗舰可乐更影响未来的餐厅供货协议。

    汽水#趋势观察#汽水#可口可乐
11月3日周二
11月2日周一
10月31日周六
  1. 汽水
    Food Business MEA beverage news
    Varun Beverages拟投资2.1亿卢比在马哈拉施特拉邦建饮料与零食工厂

    Varun Beverages拟投资2.1亿卢比在马哈拉施特拉邦建饮料与零食工厂

    Varun Beverages计划投资21亿卢比（2.211亿美元），在马哈拉施特拉邦Arvi建设饮料与零食制造工厂。拟建工厂占地约125英亩，预计年产5000万箱碳酸软饮料、1500万箱包装饮用水、1.5万吨零食和3万吨乳制品，并新增瓶体制造业务。 项目已签署谅解备忘录，计划于2027年4月举行奠基仪式，建设周期预计为两年；公司称项目将创造550个直接岗位。

    汽水#其他#汽水#饮用水
10月29日周四
  1. 其他饮品中国大陆包装即饮
    新营养·新饮料
    青芒风味从现制茶饮延伸至瓶装饮料｜饮新编辑封面

    青芒风味从现制茶饮延伸至瓶装饮料

    青芒风味正从现制茶饮延伸至瓶装即饮市场，成为多个品牌开发酸系新品的重要原料。奈雪的茶推出盒马渠道限定瓶装生青芒冰茶，百事果缤纷上线青芒杨桃味和青芒黄皮味复合果汁饮料，沃集鲜则推出青芒西番莲茉莉花茶。现制品牌也密集推出含青芒的果茶、果咖、冰沙及限定产品。

    其他饮品#趋势观察#茶饮#果蔬汁
10月26日周一
  1. 其他饮品海外
    FoodBev 饮料新品
    2026世界饮料创新奖公布入围名单，覆盖25个类别｜饮新编辑封面

    2026世界饮料创新奖公布入围名单，覆盖25个类别

    FoodBev Media公布2026世界饮料创新奖入围名单，奖项进入评选揭晓前的下一阶段。本届共设25个类别，涵盖饮料产品与新概念、包装设计、生产技术及商业创新，并关注原料、配方、加工设备、标签、可持续性和供应链方案。获奖者将于11月10日欧洲中部时间下午5点在德国纽伦堡BrauBeviale现场公布。

    其他饮品#趋势观察#欧洲#逛展发现
  2. 功能与运动新口味包装即饮
    新营养·新饮料
    电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒｜饮新编辑封面

    电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒

    新营养·新饮料观察到，电解质补水产品正从瓶装即饮扩展到粉剂、果冻、软糖和冰棒，覆盖通勤、户外及轻运动等场景。文中列举Knox电解质混合粉、沃集鲜黄精人参电解质果冻、Myprotein电解质软糖等案例，产品差异主要体现在携带方式、配方组合与使用条件。

    功能与运动#趋势观察#功能运动#粉剂浓缩
10月25日周日
10月23日周五
  1. 汽水北美
    BeverageDaily
    Mississauga, On, Canada - June 27, 2021: PepsiCo Canada facility on Falbourne St. in Mississauga, On, Canada. PepsiCo, Inc. is an American based multinational food, snack, and beverage corporation.

    PepsiCo关闭田纳西州Knoxville装瓶厂，影响112名员工

    PepsiCo已关闭位于田纳西州Knoxville的装瓶厂，影响制造、维护和仓储岗位共112人。公司尚未说明生产是否转移至其他地点，Knoxville当地销售和配送团队将继续服务客户。关闭发生之际，PepsiCo最新季度北美饮料销量下降2%，公司正推进成本削减、提高生产率并加强Pepsi、Mountain Dew、Gatorade和Poppi等品牌投入。

    汽水#其他#汽水#产品更新
10月22日周四
  1. FoodBev 饮料新品
    PepsiCo关闭田纳西州诺克斯维尔饮料工厂

    PepsiCo关闭田纳西州诺克斯维尔饮料工厂

    PepsiCo Beverages US宣布立即关闭位于田纳西州诺克斯维尔的饮料工厂。公司尚未说明关闭原因、受影响员工人数，也未明确该工厂原有生产是否转移至其他地点。工厂关闭后，当地销售和配送团队将继续服务客户。

    #其他#百事
10月20日周二
10月19日周一
10月18日周日
  2. 其他饮品海外
    Foodaily 每日食品·报道
    功能性营养融入日常：零食饮料怎样接住八成普通健康消费者｜饮新编辑封面

    功能性营养融入日常：零食饮料怎样接住八成普通健康消费者

    功能性营养的重心正从增肌转向活跃生活方式、体重管理与健康关注者这80%的人群。蛋白质、益生菌、纤维等成分通过气泡水、酸奶、软糖、即饮奶昔等日常形态进入主流杂货店与便利店，雀巢、百事、联合利华、达能等大公司近年持续收购相关品牌。报告同时提醒，不进入AI搜索答案的品牌可能在新的产品发现路径中被忽视。

    其他饮品#趋势观察#研究解读#功能运动
10月15日周四