肯尼亚咖啡风味图谱将于2026年11月在内罗毕展出

Kenya Coffee Flavor Map将于2026年11月14日至16日在内罗毕Shamba Events Centre举办的Kenya Coffee Flavor & Origin Expo上展示。该项目收集肯尼亚34个咖啡产区的约500份样品，并计划组织300名杯测师参与。

与这场展览同期，Kenya Coffee Origin Conference于11月14日开幕，随后两天进行盲测感官评估。Torch Coffee Kenya是项目的技术合作伙伴，此前曾于2021年至2024年在中国开发云南咖啡风味图谱。

项目还计划在2027年发布公开感官图谱，以记录不同产区的咖啡风味。参与活动的研究人员、生产商及咖啡业者包括肯尼亚生产者Rosebella Langat，以及四届肯尼亚咖啡师冠军、2021年世界咖啡师大赛决赛选手Martin Shabaya。

当地咖啡消费正在增长。肯尼亚农业与食品管理局数据显示，国内咖啡消费量占全国产量的比例从2014/15年度的1%升至2023/24年度的4.17%，达到2,062吨；咖啡门店数量则从2019年的231家增至2022年的757家。