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饮品灵感

冲调新灵感 最新动态

饮料粉、浓缩液与兑饮形式的发现。

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报道归档 · 第 8 页

10月27日周二第 141–160 条
  1. 咖啡海外粉剂冲调
    Barista Magazine · 咖啡资讯精选
    Morgan Eckroth的家用咖啡指南收录冲煮方法、配方与竞赛经历

    Morgan Eckroth的家用咖啡指南收录冲煮方法、配方与竞赛经历

    Morgan Eckroth的《Coffee, for Here》将于2026年10月27日面向公众开放，定位为家用咖啡爱好者手册。书中覆盖咖啡历史、器具与冲煮方法，并提供咖啡调制饮品、冷咖啡及竞赛配方；每道配方还会标注烘焙度、处理法、主要风味、难度和所需工具。作者试做了由浓缩咖啡、水和冰制成的 aerocano，并称其质地接近氮气冷萃。

    咖啡#选饮指南#咖啡#北美

    发现看点：书中的配方分级、关键参数标注和二维码视频教程，为家庭咖啡制作提供了可直接照做的实用路径。

10月26日周一
  4. 其他饮品新品发布日本包装即饮
    Foodaily 每日食品·报道
    山姆上架王家渡高蛋白牛肉腊肠，牛肉含量超86%并采用双菌发酵｜饮新编辑封面

    山姆上架王家渡高蛋白牛肉腊肠，牛肉含量超86%并采用双菌发酵

    王家渡高蛋白牛肉腊肠近日上架山姆会员店，以纯牛肉为原料，牛肉含量不低于86%，蛋白质含量不低于20%。产品复配四川二荆条、黄杨小米辣、贵州皱椒和印度魔鬼椒，并采用小牛动物球菌与肉葡萄球菌协同发酵，规格为406克8根装，售价99.9元。

    其他饮品#粉剂冲调#浓缩兑饮#研究解读
  5. 功能与运动新口味包装即饮
    新营养·新饮料
    电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒｜饮新编辑封面

    电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒

    新营养·新饮料观察到，电解质补水产品正从瓶装即饮扩展到粉剂、果冻、软糖和冰棒，覆盖通勤、户外及轻运动等场景。文中列举Knox电解质混合粉、沃集鲜黄精人参电解质果冻、Myprotein电解质软糖等案例，产品差异主要体现在携带方式、配方组合与使用条件。

    功能与运动#趋势观察#功能运动#粉剂浓缩
  7. 其他饮品新品发布包装即饮
    新营养·新饮料
    奥乐齐、轻上等品牌上新姜味汽水、烤椰奶与椰基果汁｜饮新编辑封面

    奥乐齐、轻上等品牌上新姜味汽水、烤椰奶与椰基果汁

    奥乐齐、轻上、源制所、三诺及Oatside近日推出多款非酒精饮品，覆盖姜味可乐汽水、烤椰奶、人参鸡汤玉米谷物饮料、椰基果汁和抹茶摇摇燕麦奶。三诺的「椰子熟了」采用70%椰子水与30%果汁配比，提供芭乐、菠萝和荔枝风味；Oatside与Twizo的联名套装则通过替换式旋盖加入抹茶粉。

    其他饮品#产品更新#门店现制#浓缩兑饮
10月25日周日
  1. 咖啡粉剂冲调
    Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯
    Mugslurp解析整豆与研磨咖啡的选择方法

    Mugslurp解析整豆与研磨咖啡的选择方法

    Mugslurp Coffee Company发布整豆与研磨咖啡的选饮指南，帮助消费者根据冲煮方式、可用时间和操作控制需求作出选择。品牌称，整豆密封、阴凉、干燥保存时通常能更久保留香气，且可按设备和冲煮方式调整研磨粗细；研磨咖啡则省去研磨步骤，适合忙碌的早晨。指南还建议滴滤咖啡机从中等研磨开始，并逐步调整。

    咖啡#选饮指南#咖啡
  2. 茶饮海外粉剂冲调
    Life is Better with Tea · 茶饮资讯
    希腊鼠尾草茶怎么冲泡？配蜂蜜和柠檬调整草本风味

    希腊鼠尾草茶怎么冲泡？配蜂蜜和柠檬调整草本风味

    作者介绍希腊鼠尾草茶的冲泡方法，建议将2.5克鼠尾草叶放入8盎司沸水中浸泡4至5分钟后滤出。单独冲泡时香气浓烈且略带胡椒感，可按口味加入蜂蜜和鲜柠檬汁；配方标注每份8千卡。鼠尾草茶不含咖啡因，文中提到的助消化、舒缓喉咙等作用主要属于传统用途或潜在功效。

    茶饮#选饮指南#茶饮#原料风味
  6. 功能与运动联名合作日本粉剂冲调
    株式会社RealStyle · 饮品发布精选
    be LEGEND ×《赛马娘 Pretty Derby》联名粉剂饮料 EnerGil 开售

    be LEGEND ×《赛马娘 Pretty Derby》联名粉剂饮料 EnerGil 开售

    be LEGEND 的粉剂能量饮料 EnerGil 推出《赛马娘 Pretty Derby》联名款，2026年10月24日起在官方线上商店销售。产品为10克独立小袋包装，添加咖啡因、L-精氨酸、β-丙氨酸和 L-瓜氨酸，包装采用游戏角色 Agnes Tachyon 主题。

    功能与运动#新品发布#粉剂浓缩#功能运动

    发现看点：这款联名粉剂采用10克独立小袋包装，并延续了《赛马娘》角色主题的 pouch 包装设计。

10月24日周六
  4. 茶饮日本粉剂冲调
    Tea Runners Blog · 茶饮资讯精选
    煎茶怎么选、怎么冲：较低水温与器具是关键

    煎茶怎么选、怎么冲：较低水温与器具是关键

    Olivia Scott 介绍了选择和冲泡日本煎茶的方法，建议优先关注新鲜度、香气和冲泡样茶，而不是仅凭叶片大小判断品质。煎茶通常适合接近沸腾的较低水温，文章建议从约150至160摄氏度起步，并使用小容量侧柄壶或细密滤网，避免过热和久泡产生苦涩。

    茶饮#选饮指南#茶饮#原料风味

    发现看点：选茶时看香气与冲泡样茶，冲泡时把水温控制在较低区间，更能减少煎茶苦涩并保留鲜味。