茶饮联名合作日本粉剂冲调株式会社タチバナ産業 · 饮品发布· 09:53タチバナ产业开售TEA MOTIVATION与TEA NAVIGATION红茶福袋套装タチバナ产业自2026年11月13日起，限期销售TEA MOTIVATION与TEA NAVIGATION组合的“红茶ギフト福袋セット”，售价分为3000、5000和1万日元三档。套装包含随机茶包、礼盒和独立茶包，具体组合因价格档位而异，销售预计持续至2027年1月底。茶饮#新品发布#茶饮
茶饮粉剂冲调Tea Runners Blog · 茶饮资讯· 08:38精选旧茶该扔还是珍藏？不同茶类的陈化潜力与储存方法作者比较了不同茶类陈化后的变化，指出普洱茶、黑茶、深色乌龙茶及部分白茶具备陈放潜力，而绿茶和调味茶通常更容易风味消退。普洱茶需要适度接触空气、湿度与热量以维持微生物活动，黑茶和其余茶类则更适合密封、防潮储存。茶饮#选饮指南#茶饮发现看点：普洱、黑茶与部分乌龙茶、白茶具备陈化潜力，但绿茶、调味茶等通常更适合新鲜饮用，储存方式决定风味走向。
咖啡季节限定北美粉剂冲调Peet's Coffee · 咖啡资讯· 07:49Peet's发布2026年咖啡礼赠指南，覆盖订阅、咖啡豆与器具套装Peet's发布2026年咖啡礼赠指南，为美国消费者按15美元至75美元以上预算推荐咖啡豆、马克杯、礼盒、手冲套装和咖啡订阅等礼品。礼赠指南介绍8种订阅方案及Jamaica Blue Mountain、JR Reserve Blend等单品，美国本土订单满49美元免运费。咖啡#选饮指南#咖啡#浓缩兑饮
植物饮粉剂冲调Cafeshi · 咖啡资讯· 22:37精选在家制作燕麦奶咖啡：选品、温度与三种打发方法作者介绍在家为咖啡打发燕麦奶的方法，建议选择总脂肪约每100毫升3克、含乳化剂的barista燕麦饮，并将温度控制在55至65℃。不使用机器时，可用法压壶、带盖罐或手动打蛋器制作适合不同咖啡的奶泡。植物饮#选饮指南#咖啡#植物饮发现看点：教程用标签筛选、温度区间和三种无机器打法，帮助家庭制作燕麦奶咖啡时减少油水分离。
茶饮粉剂冲调Rate Tea · 茶饮资讯· 19:37Tchuggin' Okie 试饮 Harney & Sons Paris 组合茶包Tchuggin' Okie 试饮了 Harney & Sons Paris 组合茶包，认为其呈现香草、焦糖、黑醋栗和佛手柑风味。作者称干香强烈，入口带有茶味与水果糖风味，整体平衡，并将其与 TWG Napoleon Tea 作了比较。茶饮#试饮体验#茶饮#原料风味
咖啡日本粉剂冲调株式会社澤井珈琲 · 饮品发布· 15:43泽井珈琲启动黑色星期五促销，三款咖啡组合先期开售株式会社泽井珈琲自2026年11月在乐天市场、Yahoo!购物和Amazon等平台开展黑色星期五促销。乐天市场店于11月13日0:00先行销售三款“白与黑”咖啡组合，涵盖滴滤包、常规咖啡和低咖啡因咖啡，活动持续至黑色星期五促销结束。咖啡#产品更新#咖啡#无糖低糖
咖啡配方变化粉剂冲调Java City · 咖啡资讯· 15:42精选在家制作冷泡沫：基础配方、奶类选择与五种风味Java City介绍了在家制作冷泡沫的基础配方：1杯饮品使用¼杯冷牛奶或half-and-half，并按口味加入1至2茶匙糖浆。牛奶和糖浆打发15至30秒后即可倒入冰咖啡或按瓶身说明调配的Cold Brew Concentrate。 指南还提供罐摇、法压壶和搅拌机等无奶泡器做法，并列出香草、海盐焦糖、肉桂红糖、焦糖和巧克力五种风味。咖啡#选饮指南#咖啡#浓缩兑饮发现看点：这份家庭制作指南把冷泡沫的奶量、糖浆比例、打发方法和替代器具整理成可复用步骤，也说明了影响泡沫质感的牛奶选择。
咖啡季节限定日本粉剂冲调コーヒースタイルユーシーシー株式会社 · 饮品发布· 09:02精选UCC在日本推出5款「珈琲福袋2027」，11月13日起接受预约UCC直营的「UCCカフェメルカード」与「カフェノバール」将在日本18家门店限量销售5款「珈琲福袋2027」。其中4款于2026年11月13日起接受现场或电话预约，商品从2027年1月1日起按各店首售日期陆续交付；「计量豆3,900円福袋」仅限门店现场购买。福袋内容包括蓝山咖啡豆、冠军监制拼配、手冲组合及附带的咖啡兑换券。咖啡#新品发布#咖啡#海外发现看点：五款咖啡福袋覆盖蓝山单品、冠军监制拼配与30杯手冲组合，适合集中了解不同豆种及家庭冲煮选择。
茶饮海外粉剂冲调Tea & Coffee Trade Journal· 00:16日本Dattan Soba Tea在伦敦Fortnum & Mason旗舰店内开售日本Yamashiroya的Dattan Soba Tea自2026年8月1日起在伦敦Fortnum & Mason的Piccadilly旗舰店内开售，目前仅限门店按重量销售。该茶以日本大分县丰后高田市种植的Manten Kirari Tartary荞麦制成，采用烘焙工艺，不含咖啡因。茶饮#产品更新#茶饮#欧洲
咖啡欧洲粉剂冲调Cafeshi · 咖啡资讯· 20:53Cafeshi介绍咖啡订阅选择与礼品卡方案Cafeshi介绍其咖啡订阅服务，可选择每两、四或八周配送，并按需购买整豆或研磨咖啡。订阅会自动续费，但可暂停或取消；无期限咖啡礼品卡起售价为10欧元，购买后会通过电子邮件即时发送。咖啡#选饮指南#咖啡
咖啡联名合作粉剂冲调Foodaily 每日食品·报道· 16:01摩可纳推出黑标冻干咖啡，提供6号、9号和12号三种风味摩可纳推出高端线黑标冻干咖啡，提供6号、9号和12号三种风味基底，分别主打清爽果香、酸甜与醇厚均衡，以及浓郁焦香与坚果感。三款产品均可用热水简单冲泡，无需专业器具；品牌称其口感贴近现磨咖啡，并适配不同风味偏好和饮用场景。咖啡#新品发布#咖啡#新口味
粉剂与浓缩新口味东南亚粉剂冲调Mini Me Insights drinks· 09:24BOH Malaysia扩充Latte系列，新增巧克力奶茶和Masala Chai即饮茶BOH Malaysia为Latte系列推出两款即饮茶产品：BOH 3in1 Chocolate Tea Latte和BOH Masala Chai Tea Mix with Masala Spices。前者将奶茶与巧克力结合，可冷热冲调；后者把茶与masala香料组合成便于准备的分享型饮品。粉剂与浓缩#新品发布#茶饮
咖啡海外粉剂冲调Daily Coffee News· 23:51澳大利亚团队研发冲泡后咖啡脱咖啡因膜澳大利亚新南威尔士大学团队开发出石墨烯氧化物膜，可处理已经冲泡好的咖啡，并使咖啡因浓度降低约47.4%。研究采用稀释冻干速溶咖啡，在室温真空过滤24小时的实验条件下完成测试；研究团队称该技术仍处于早期演示阶段，尚未评估风味变化。咖啡#研究解读#咖啡#咖啡因
咖啡粉剂冲调Artisan Java Tea · 咖啡资讯· 23:1410个常见咖啡冲煮误区与调整方法文章列出10个影响家庭咖啡风味的冲煮误区，覆盖预磨咖啡存放、研磨粗细、粉水比例、水温、手冲闷蒸、注水速度、保温储存及用水选择。作者建议用电子秤和简单记录建立稳定配方，每次只调整一个变量，以找出味道尖锐、单薄或过度苦涩的具体原因。咖啡#选饮指南#咖啡
咖啡新品发布日本粉剂冲调UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布· 22:35UCC在日预约「コーヒー福袋2027」六款组合，含豆粉咖啡及迷你玩偶UCC官方线上商店将于11月12日10时起限量预约「コーヒー福袋2027」全部6款组合，覆盖咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡和CAFE@HOME胶囊。其中3款「UCC福袋」附原创豆碟与迷你随机玩偶，另1款附神户타타antile设计原创包和随机玩偶。咖啡#咖啡#浓缩兑饮
果蔬汁中国饮料工业协会公开资讯· 16:37扬州福尔喜与湖北丰岛签订长期战略合作协议扬州福尔喜果蔬汁机械有限公司与湖北丰岛食品有限公司在湖北宜都签订战略合作协议。双方将在果汁、罐头深加工产线配套、设备升级、技术共创及售后保障等方面深化协同。果蔬汁#趋势观察#果蔬汁#粉剂浓缩
茶饮季节限定日本粉剂冲调祇園辻利 · 饮品发布· 09:11祇园辻利开售2027年迎春福袋，两款茶礼盒附赠原创托特包祇园辻利自2026年11月10日12时起，在官方网上商城限量销售“迎春福袋2027”，包括茶与点心组合的“名品集”和以7种茶为主角的“逸品集”。每套均为7件，含税含运费价格为9,180日元，预计12月25日至30日配送，两款均附赠本次新开发的原创绗缝托特包。茶饮#新品发布#茶饮#联名合作
粉剂与浓缩日本粉剂冲调雪印ビーンスターク · 饮品发布· 08:14雪印BeanStalk开展成人奶粉“おなかにやさしい”赠品抽奖雪印BeanStalk自11月2日起举办“大人のための粉ミルク おなかにやさしい”赠品活动，每月抽取10人获5日份粉奶粉，另从未中奖者中抽取300人获1日份试饮装。活动分两轮进行，报名及抽奖截止时间分别为11月30日和12月31日。粉剂与浓缩#其他#粉剂浓缩#无糖低糖
咖啡粉剂冲调Barista Magazine · 咖啡资讯· 04:10精选哥本哈根大学研究：碳酸氢根比水质硬度更能影响咖啡风味哥本哈根大学团队研究发现，咖啡冲煮水中的碳酸氢根浓度对风味的影响，可能高于钙和镁形成的硬度。研究使用同一种哥伦比亚咖啡及训练型感官小组测试，300 mg/L碳酸氢根使感知酸度从12.0降至2.9、果香从10.2降至2.4，同时提高苦味和烘焙感。研究仅采用一款中度烘焙咖啡，未测量萃取率，结论对浅烘焙咖啡的适用性仍需验证。咖啡#研究解读#咖啡发现看点：研究显示，碳酸氢根对咖啡酸度、果香和苦烘焙感的影响，可能比钙、镁硬度更值得关注。
粉剂与浓缩配方变化浓缩兑饮World Coffee Portal · 咖啡资讯· 03:41Simpsons为连锁咖啡店定制自有品牌功能糖浆与浓缩液Simpsons Beverages为高流量连锁咖啡店开发自有品牌功能糖浆和浓缩液，用风味、配方与剂量定制帮助门店设计付费升级和专属饮品。产品分为无风味功能性浓缩液，以及结合风味与功能配料的糖浆，可按既有配方、泵送设备和出杯标准调整。配方开发可选用B族维生素、镁和L-茶氨酸，并同步考虑目标市场法规、成本与多门店出品一致性。粉剂与浓缩#趋势观察#咖啡#粉剂浓缩
