Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯· Mugslurp Coffee Company·· 21 天前
Mugslurp分享开封咖啡保存方法与用量估算
How to Store Coffee After Opening: A Simple Mugslurp Routine
发现导读
Mugslurp建议将开封咖啡放在阴凉、干燥、避光处,并在每次冲煮后密封。整豆应按需现磨,滴滤研磨咖啡取用后应立即封口;品牌还提供按包装克数和每日用量估算一袋可喝多久的方法。
饮新详解
Mugslurp给出的保存重点是避免热源、水分和阳光直射:日常用咖啡应放进远离烤箱或洗碗机的橱柜。如果原袋无法可靠封口,可转入洁净、干燥且适合食品接触的密封容器,并保留原标签以便识别。
整豆咖啡适合希望自行调整研磨度、且已有合适磨豆机的人;滴滤研磨咖啡则省去磨豆步骤,但取出当日用量后应马上封好包装。无论选择哪种形态,文章都强调每次冲煮后重新密封。
文章还介绍了两种储物容器。Airscape采用可下压式内盖排出多余空气,磨砂黑不锈钢外壳可挡光;OXO Good Grips POP 1.7夸脱容器采用按钮式密封盖和可堆叠设计,但透明盒身需要放在深色橱柜中。文章称两者仅为选购参考,并未表示已经测试。
补货量可通过“袋装净重克数÷每日咖啡克数”估算。例如一袋340克咖啡,每日使用20克约可喝17天,每日使用40克约可喝8½天;454克袋装则分别约可喝23天和11天。这个计算只能辅助安排购买,不能保证咖啡在该时间内保持新鲜。
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