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Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯· Mugslurp Coffee Company·· 22 天前

Mugslurp发布哥斯达黎加咖啡选饮与冲煮指南

Meet Mugslurp Costa Rica: Pineapple, Blackberry, and Almond in Your Cup

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发现导读

Mugslurp Coffee Company介绍其哥斯达黎加San Marcos de Tarrazú咖啡,并提供风味判断与首次冲煮方法。产品为中浅烘焙,供应商标注菠萝汁、黑莓和杏仁风味,建议保留熟悉的冲煮方式,以记录是否偏爱纯饮或加奶。

饮新详解

Mugslurp Costa Rica来自哥斯达黎加San José的San Marcos de Tarrazú,采用Caturra与Catuai品种,种植海拔为1,300至1,600米。品牌介绍其咖啡生长于火山壤土,采用全水洗和日晒处理,烘焙度为中浅。

当前产品风味描述包括菠萝汁、黑莓和杏仁。文章提醒,风味词只是辨识参考,实际杯中未必像果汁或坚果;首次饮用时,可用“果味更突出还是烘焙味更突出”“偏果、偏坚果或两者都不明显”来判断偏好,不必识别出全部风味。

冲煮时建议沿用熟悉的设备和配方,记录咖啡粉与用水量,先尝纯饮,再按习惯加入牛奶或甜味剂。咖啡冷却后再次饮用并记录一项感受,如喜欢纯饮、偏爱加奶或希望更有巧克力特征,便可用于后续选豆。

文章还建议在条件相同时比较其他产地。Mugslurp Colombia为中烘焙,标注干橙、浆果和巧克力风味;Mugslurp Honduras为中深烘焙,标注焦糖、香料和红糖风味。品牌称这些差异是风味参考,而非产品排名。

来源:Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯 · mugslurpcoffee.com

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