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饮品灵感

冲调新灵感 最新动态

饮料粉、浓缩液与兑饮形式的发现。

217 条报道近 30 天 194 条

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报道归档 · 第 9 页

10月24日周六第 161–180 条
10月23日周五
  1. 株式会社タチバナ産業 · 饮品发布
    だんぼーる本舗日本站推出脱咖啡因红茶秋季促销

    だんぼーる本舗日本站推出脱咖啡因红茶秋季促销

    株式会社タチバナ产业旗下EC网站“だんぼーる本舗”将于2026年10月23日至11月23日举办“ノンカフェイン・デカフェ红茶 AUTUMN SALE”。活动期间,指定脱咖啡因红茶及相关套装由通常价格的九折销售,涵盖多种组合、便携试用规格和大包装;部分商品可能因与其他EC网站共享库存而缺货。

  2. World Coffee Portal · 咖啡资讯
    Nestlé的全球咖啡业务正受冷咖啡、即饮咖啡和浓缩咖啡液需求影响

    Nestlé的全球咖啡业务正受冷咖啡、即饮咖啡和浓缩咖啡液需求影响

    Nestlé旗下Nescafé、Starbucks和Nespresso的全球投资策略,正越来越受到冷咖啡、即饮咖啡和浓缩咖啡液的推动。Nescafé的即溶咖啡、补充装和“3合1”条装已覆盖全球180多个市场;Nestlé估算,户外消费的咖啡中目前有三分之一以冷饮形式供应。

  3. FoodBev 饮料新品
    Keurig将就单杯咖啡胶囊反垄断诉讼在美国接受审判

    Keurig将就单杯咖啡胶囊反垄断诉讼在美国接受审判

    美国联邦法院驳回Keurig多项庭前撤诉请求,允许Rogers Family Coffee就涉嫌限制单杯咖啡市场竞争及虚假广告继续审理。案件源于2014年,Rogers称Keurig曾与咖啡烘焙商、供应商和经销商签订限制性协议;法院认定部分关于兼容性与安全性的陈述可构成字面虚假,但本案尚未作出最终违法认定。

  4. 株式会社ULTORA · 饮品发布精选
    ULTORA在Amazon推出WHEY PROTEIN FOR BASE乳清蛋白粉新系列

    ULTORA在Amazon推出WHEY PROTEIN FOR BASE乳清蛋白粉新系列

    ULTORA与雪印乳业共创新系列WHEY PROTEIN FOR BASE,于2026年10月23日起在Amazon限定销售。产品以北海道乳清粉和脱脂奶粉为基础,搭配酪蛋白等乳蛋白原料,提供巧克力、草莓牛奶和焦糖三种口味,每份装1,000克,约25份,售价4,980日元(含税)。

    发现看点:新线以北海道乳清粉和脱脂奶粉搭配酪蛋白,并将销售渠道限定在Amazon,以兼顾浓郁乳香与日常饮用成本。

  5. 新营养·新饮料
    胶原蛋白肽饮市场扩容,产品形态延伸至气泡水与固体饮料|饮新编辑封面

    胶原蛋白肽饮市场扩容,产品形态延伸至气泡水与固体饮料

    胶原蛋白肽饮正由单一功能诉求转向配方、口感与便携形态并重,气泡水和独立条装固体饮料成为产品创新方向。报告称其上游动物源胶原蛋白市场规模达414亿元,整体市场规模近千亿元;Vital Proteins与k2o by Sprinter已推出多款相关饮品案例。

  6. Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯精选
    Mugslurp分享滴滤咖啡风味偏淡的排查方法

    Mugslurp分享滴滤咖啡风味偏淡的排查方法

    Mugslurp建议从粉水比例、研磨度和风味偏好排查滴滤咖啡偏淡的问题,而不是先更换咖啡机。品牌以Moccamaster的建议为参照:每升水约使用55克咖啡,但具体用量仍应优先遵循所用设备的说明。 文章还建议固定水量后小幅调整咖啡粉用量或研磨度,不要同时改变多个变量;比较不同咖啡时,也应保持水、粉量和冲煮方式一致。

    发现看点:文章提供了一套可复用的滴滤咖啡排查方法:先固定粉水比例,再检查研磨度、设备清洁和烘焙风味。

  7. 株式会社Mizkan Holdings · 饮品发布精选
    Mizkan日本推出冬季限定浓缩醋饮Frutishot Lemon Mandarin

    Mizkan日本推出冬季限定浓缩醋饮Frutishot Lemon Mandarin

    Mizkan将于11月6日在日本全国推出冬季限定饮品「フルーティスhot レモンみかん」。这是一款500ml的4倍浓缩苹果醋饮,以柠檬和橘子风味为主,可兑热水或热红茶饮用,并采用回收PET瓶包装,参考零售价为700日元不含税。

    发现看点:这款冬季限定浓缩醋饮把柠檬、橘子与苹果醋组合成可加热水饮用的新喝法,并针对加热后的酸味平衡调整甜度。

  8. 株式会社 宇治田原製茶場 · 饮品发布精选
    宇治田原制茶场在日本推出抹茶冲调块一粒抹茶 MATCHA CUBE

    宇治田原制茶场在日本推出抹茶冲调块一粒抹茶 MATCHA CUBE

    宇治田原制茶场推出有机抹茶冲调块“一粒抹茶 MATCHA CUBE”,于2026年10月22日在京都的“茶を、ひらく。宇治田原制茶场 直卖部”开售。产品无需茶筅,放入500ml水中摇晃4至5次,品牌称2至3秒即可溶成抹茶;每盒含30粒,建议零售价为含税2,500日元。

    发现看点:把有机抹茶制成免茶筅的便携冲调块,兼顾热饮、冷饮及牛奶调配,差异主要在冲泡方式而非新口味。

10月22日周四
  1. コマースメディア株式会社 · 饮品发布精选
    ILMIIO ROASTERY Lab.预售风乐奏斗与渡会云雀选定滴滤咖啡组合

    ILMIIO ROASTERY Lab.预售风乐奏斗与渡会云雀选定滴滤咖啡组合

    ILMIIO ROASTERY Lab.开始预售由风乐奏斗和渡会云雀选定的3种滴滤咖啡组合,每种含2袋10g咖啡粉,共6袋。组合包含含咖啡因与无咖啡因配方,单套价格3,000日元(含税、含运费),预计11月中旬起陆续发货;产品以日文标示的“デカフェ”冲泡方式呈现为无咖啡因配方。

    发现看点:三种组合覆盖含咖啡因与无咖啡因配方,并提供花香果香、黑咖与坚果风味等不同方向。

  2. 株式会社 ブルックス · 饮品发布
    布鲁克斯11月1日上市越南滴滤咖啡,预告乳酸菌K-1咖啡

    布鲁克斯11月1日上市越南滴滤咖啡,预告乳酸菌K-1咖啡

    布鲁克斯将于11月1日上市《Gourmet Coffee Series》滴滤咖啡《春风吹拂的越南》,采用越南产阿拉比卡豆。产品采用稍深烘焙,突出浓郁醇厚、苦味与清爽回味。 公司还预告2027年推出功能性标示食品《Cafe Supplement 稻米来源乳酸菌K-1》,该系列第五款产品以无咖啡因咖啡制成,品牌称其有助于支持肠胃状态和维持肌肤滋润。

  3. Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯精选
    Mugslurp发文指导家用浓缩咖啡机选豆与研磨设置

    Mugslurp发文指导家用浓缩咖啡机选豆与研磨设置

    Mugslurp发布家用浓缩咖啡机选豆指南,建议从Blonde Espresso、Cowboy Blend和Peru三款咖啡入手,并优先选择整豆版本以便自行研磨。文章还列出Breville Bambino BES450、De'Longhi Stilosa EC260BK两款入门机型和Baratza Encore ESP磨豆机供进一步研究。

    发现看点:围绕家用浓缩咖啡机选豆与研磨设置,给出不同风味与机器型号的可比较起点。

10月21日周三
  1. DairyReporter 乳饮线索
    The dairy blends market is set to grow.

    Credence Research预计全球乳制混合原料市场2035年达154亿美元

    Credence Research预计全球乳制混合原料市场将从2025年的99.7亿美元增至2035年的153.8亿美元,2025年至2035年复合年增长率为4.43%。报告称,粉状产品因无需冷藏、保质期长,在冷链薄弱市场占据主导;乳脂与植物脂肪的价差则推动调和乳品替代传统乳脂。亚太地区2025年占该市场30.2%,非洲预计以每年5.68%的速度增长。

  2. 株式会社Dstyleホールディングス · 饮品发布精选
    Diana预告Seldia-soy Shake奶茶味粉剂,10月23日限量发售

    Diana预告Seldia-soy Shake奶茶味粉剂,10月23日限量发售

    Diana将从10月23日起限量发售营养补给食品“Seldia-soy Shake 奶茶味”,每盒含30克粉剂20袋,售价15,120日元。新品主打红茶香气与适度甜味,可用冰水或热水冲调;品牌称其适合日常营养补给及饮食替换。

    发现看点:这款即饮粉以奶茶风味扩展了代餐营养补给场景,并明确提供冷热两种冲调方式。

  3. 株式会社 三越伊勢丹ホールディングス · 饮品发布
    三越伊势丹扩充2026年岁暮咖啡礼盒,新增拉米雷斯限定拼配

    三越伊势丹扩充2026年岁暮咖啡礼盒,新增拉米雷斯限定拼配

    三越伊势丹将在2026年岁暮期间把咖啡礼品扩充至两位数,并新增Capital与Alex Ramirez合作的“Lamichan Special Blend”限定拼配。该礼盒包含每款各10克的委内瑞拉Nazares农场拼配和同农场蜂蜜处理单一产地豆,售价10,800日元。相关咖啡礼盒计划于11月3日起在日本桥三越本店等门店接受订购。

  4. Artisan Java Tea · 咖啡资讯
    8 款常见草本拼配茶,按风味与饮用场景挑选

    8 款常见草本拼配茶,按风味与饮用场景挑选

    文章按风味与饮用场景梳理了 8 款常见的草本拼配茶,包括薄荷与绿薄荷、洋甘菊薰衣草柠檬香蜂草、姜黄与柑橘、洛神花玫瑰果与莓果、博士茶与香草可可、柠檬草姜与薄荷、苹果肉桂陈皮、桃姜洋甘菊。文章建议按口味偏好、饮用时间和是否需要无咖啡因来挑选,并提示花果香草料需用宽松的滤器、沸水冲泡 5–7 分钟,可冷泡或加冰。