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#海外

大品牌的新动静，小众品牌的新可能，都从一条消息开始。

10月30日周五

10月30日星期五

17:50
茶饮地区首发海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 17:50
贡茶在阿联酋开出首家门店，进入海湾市场
贡茶在阿联酋完成市场首秀，首家门店已在利雅得开业七个月后落地。根据品牌此前规划，其原计划于2025年进入巴林和阿联酋，并计划五年内在中东至少开设300家门店。
茶饮 #产品更新 #茶饮
17:50
咖啡海外
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 17:50精选
Oromia Coffee Project在埃塞俄比亚试点咖啡加工废水治理
Oromia Coffee Project正在埃塞俄比亚Limu咖啡产区试点改善咖啡清洗站用水和废水管理，并扩大周边社区的安全饮水服务。第一阶段评估覆盖两座咖啡清洗站，结果显示现有单格土池无法有效处理污水，社区饮水源样本均检出大肠杆菌和总大肠菌群。
咖啡 #研究解读 #咖啡 #食品安全
发现看点：项目以跨供应链合作同时处理咖啡加工废水与社区饮水安全，展示了产地端水治理的具体路径。
17:50
咖啡海外
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 17:50
埃塞俄比亚咖啡种植社区仍面临供水保障缺口
在埃塞俄比亚奥罗米亚地区，咖啡社区仍面临供水难题，河流同时承担咖啡处理用水和社区生活用水。咖啡洗涤站将处理后的废水排回河流，而当地居民和学生也从同一河流取水，供水保障仍不充分。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #研究解读
17:50
咖啡欧洲
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 17:50
Pact Coffee连续第二年实现两位数营收增长
英国Pact Coffee称，其去年在所有销售渠道均保持增长，营收连续第二年实现两位数增长。公司接下来将重点推进零售渠道布局，并争取扩大在英国精品咖啡零售市场中的份额。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #海外
15:00
咖啡北美
Swiss Water Decaffeinated Coffee Company · 咖啡资讯· 15:00
Swiss Water从脱咖啡因视角观察2026年秋季咖啡产区变化
Swiss Water在“Origin Trends”系列首期中，从脱咖啡因业务视角分析2026年咖啡产区的天气、成本和价格变化。中美洲部分低海拔地区5月至8月降雨量较正常水平低约70%，约20%的开花期偏离正常周期；巴西则面临成熟期强降雨、OTA风险和物流供应不足等问题。
咖啡 #研究解读 #咖啡 #欧洲
02:31
咖啡海外门店现制
Barista Magazine · 咖啡资讯· 02:31
Blue Bottle将默认牛奶由燕麦奶改回全脂牛奶
Blue Bottle把门店默认牛奶从燕麦奶改回全脂牛奶，称顾客对乳制品和植物基牛奶的需求都在增长。产品自2021年起以燕麦奶为默认选项，此次调整覆盖美国门店及部分国际市场。Blue Bottle表示，两类牛奶仍都有较强需求，因此消费者可继续选择植物基饮品。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #植物饮

10月29日周四

10月29日星期四

22:50
咖啡北美浓缩兑饮
Daily Coffee News· 22:50
Kerry在宾夕法尼亚州启用大型咖啡烘焙与萃取工厂
Kerry在宾夕法尼亚州伯利恒附近启用一座48,600平方英尺的咖啡烘焙与萃取工厂，显着扩大其北美咖啡生产能力。工厂年烘焙能力达2,200万磅，可进行冷热萃取、浓缩、调配和包装，为即饮咖啡、冷萃及功能饮料等应用生产定制咖啡原料。
咖啡 #其他 #咖啡 #粉剂浓缩
21:16
功能与运动新品发布海外粉剂冲调
Grocery Trader · 饮品线索资讯· 21:16
Warrior推出Serious Protein粉剂，每份含24克蛋白
Warrior推出Serious Protein粉剂系列，现已在英国Asda全国门店、Amazon及官网销售。产品每30克提供24克蛋白质、110卡路里和0.3克脂肪，配方含大豆蛋白分离物、脱脂奶粉、酪蛋白及谷氨酰胺肽，且无添加糖，适合素食者。500克售价12.50英镑，共16份，提供巧克力、草莓和香草奶昔三种口味。
功能与运动 #功能运动 #欧洲 #无糖低糖
15:42
汽水新品发布海外包装即饮
Paulaner Brauerei Gruppe · 德语饮品发布· 15:42
Paulaner预告2027年1月在德国推出Cola Zero
Paulaner Brauerei Gruppe预告于2027年1月在德国全国推出无糖汽水Paulaner Cola Zero。产品进入德国大众零售渠道，具体形式、规格和价格尚未公布。
汽水 #汽水 #欧洲 #无糖低糖
14:30
茶饮日本粉剂冲调
株式会社おもちゃ箱 · 饮品发布· 14:30
SONNENTOR在伊势丹新宿店举办限时快闪活动，主推圣诞倒数日历茶与草本香料
株式会社おもちゃ箱经销的奥地利有机草本茶及香料品牌SONNENTOR于11月4日至10日在伊势丹新宿店举行为期一周的快闪活动。现场将以“圣诞倒数日历茶”为中心，同时销售草本茶、香料及常规不供应的“Fortune Tea”等商品，并在工作人员接待时段提供试饮和试食。
茶饮 #产品更新 #茶饮 #海外
04:01
咖啡海外
DRWakefield · 咖啡资讯· 04:01精选
研究称咖啡市场波动加剧，价格波动幅度与频率均明显上升
一项基于纽约阿拉比卡市场日度数据的研究发现，咖啡价格波动已成为行业常态，波动幅度和频率均较此前上升。2014—2019年年度高低价差为139.15美分/磅，2020—2025年扩大至348.15美分/磅；2026年平均日内波幅达到8.3美分/磅。极端天气、地缘冲突、物流中断和汇率波动共同增加风险，烘焙商需要调整采购、预售与库存策略。
咖啡 #研究解读 #咖啡 #趋势观察
发现看点：纽约阿拉比卡市场数据显示，咖啡价格波动正变得更大、更频繁，采购与库存管理需要更强的抗风险能力。
03:27
茶饮海外
Golden Tips Tea Blog · 茶饮资讯· 03:27
万圣节怪物喝什么茶？Darjeeling、Masala Chai与 Assam各有角色
Golden Tips Tea Blog以万圣节经典怪物为切入点，推荐适合不同性格与意象的茶饮，包括Darjeeling、Masala Chai、Earl Grey、Assam、Matcha等。文章还介绍茶礼盒、茶具与滤茶器等送礼组合，并将茶与健康意识及节日赠礼联系起来。
茶饮 #选饮指南 #茶饮 #原料风味
02:23
咖啡海外门店现制
Barista Magazine · 咖啡资讯· 02:23
巴塞罗那精品咖啡场景持续扩展，Nomad与Right Side Coffee推动行业变化
巴塞罗那正发展为欧洲精品咖啡目的地，Nomad Coffee与Right Side Coffee被认为是推动当地精品咖啡发展的代表性烘焙商。Nomad自2014年开设烘焙工坊，Right Side Coffee则从2012年开始运营，并在2023年进入哥特区开设咖啡吧。报道援引当地从业者称，近5年精品咖啡烘焙商和咖啡吧数量显着增加，也让行业竞争和整体标准随之提高。
咖啡 #选饮指南 #咖啡 #欧洲
01:45
其他饮品海外包装即饮
Inside FMCG · 饮品线索资讯· 01:45
可口可乐第三季度营收增长7%，利润率与高端饮品份额提升
The Coca-Cola Company第三季度净营收增至134亿美元，同比增长7%，有机营收同样增长7%。营业利润率由上年同期的32%升至33.4%，公司在全球即饮非酒精饮料市场的价值份额也有所增加。全年有机营收预计至少增长5%。
其他饮品 #趋势观察 #可口可乐
01:24
功能与运动海外
DairyReporter 乳饮线索· 01:24
全球乳蛋白市场预计2033年增至241亿美元
Persistence Market Research预计，全球乳蛋白市场2026年规模为155亿美元，2033年将达到241亿美元。食品和饮料是最大的应用板块，2026年占市场收入超过47%；乳蛋白浓缩物、分离物和水解蛋白构成主要产品类别。
功能与运动 #研究解读 #乳饮 #北美
01:04
汽水新口味海外包装即饮
FoodNavigator· 01:04
Sanpellegrino在英国推出Strawberry Crema无糖汽水
Nestlé在英国为Sanpellegrino Crafted Soda Italiana Zero Added Sugar系列推出Strawberry Crema。这是Sanpellegrino首次将产品扩展至传统柑橘口味之外，主打草莓与奶油风味；每罐热量为10kcal，并添加维生素B6和镁。
汽水 #新品发布 #汽水 #无糖低糖

10月28日周三

10月28日星期三

21:03
其他饮品海外
Food Business MEA beverage news· 21:03
可口可乐上调2026年利润预期，第三季度全球饮料销量增长5%
可口可乐因第三季度业绩强于预期，将2026年可比每股收益增长预期上调至至少11%。季度营收同比增长7.4%至133.8亿美元，全球饮料销量增长5%；Coca-Cola Zero Sugar销量增长16%，但持续通胀仍构成压力。
其他饮品 #趋势观察 #无糖低糖 #可口可乐
20:16
茶饮地区首发海外门店现制
饮品报· 20:16
奈雪纽约时代广场旗舰店开业，推出3款高蛋白酸奶昔限定新品
奈雪在纽约时代广场开出旗舰店，并独家上线3款高蛋白酸奶昔限定新品。产品以新鲜蔬果和活菌酸奶为核心，加入蓝藻、奇亚籽、燕麦爆爆珠等小料，顶部搭配20克蛋白质奶酪球；品牌称开业三天门店业绩突破11.1万美元。
茶饮 #新品发布 #茶饮 #北美
19:25
咖啡海外门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 19:25
World of Coffee Panama 2026闭幕，2万人参与咖啡行业活动
World of Coffee Panama 2026在巴拿马会议中心举行三天，吸引2万名国内外参与者。初步登记数据显示，填写来源国家的登记者中48.6%来自巴拿马之外；活动还汇聚400多名世界咖啡师锦标赛相关人员，并由中国选手潘威夺得2026年世界咖啡师冠军。
咖啡 #其他 #咖啡 #逛展发现
19:25
茶饮季节限定海外粉剂冲调
Tea & Coffee Trade Journal· 19:25
Ahmad Tea分享Chai Pumpkin Spiced无酒精饮品配方
Ahmad Tea发布Halloween主题的Chai Pumpkin Spiced无酒精饮品配方，以Chai Spice茶包搭配南瓜泥、枫糖浆和牛奶制作冰饮。配方可制作两杯，杯口decorate以肉桂糖，并建议茶汤完全冷却后再加入冰块摇制；Chai Spice每20包售价3.30英镑。
茶饮 #新品发布 #茶饮 #欧洲
19:22
汽水海外
BeverageDaily· 19:22
可口可乐第三季度销量与有机营收增长，定价和高端化并行推进
可口可乐公司第三季度销量增长5%，有机营收增长7%，高于市场预期。公司将依靠营销创新、战略定价和可负担性措施延续增长，同时推进高端化布局；第四季度面临去库存、成本压力及销售天数减少等挑战。
汽水 #趋势观察 #汽水 #可持续包装
18:17
乳饮海外
DairyReporter 乳饮线索· 18:17
Danone 2026年第三季度销售额同比增长4%，价格提升与高蛋白等健康产品拉动增长
Danone 2026年第三季度销售额达72.33亿欧元，可比基础增长4%，其中价格贡献3.6个百分点，销量与产品组合贡献0.4个百分点。欧洲、中东和非洲，以及亚太地区的销售额均实现增长，高蛋白和医学营养等健康相关产品成为主要动力。公司维持全年业绩指引，并宣布首席运营官Vikram Agarwal将于2027年初退休。
乳饮 #趋势观察 #乳饮 #植物饮
17:57
果蔬汁海外
FoodNavigator· 17:57
阿萨伊全球食品饮料发布量五年增长45%，亚太成为主要增量市场
Mintel数据显示，过去五年全球阿萨伊食品饮料产品发布量增长45%，亚太过去12个月占全球发布的35%，高于欧洲的27%。巴西仍生产全球逾99%的阿萨伊，其中帕拉州占93%；在日本，冻果肉制成的阿萨伊碗是巴西以外最常见的消费形式。
果蔬汁 #趋势观察 #果蔬汁 #日本
16:19
功能与运动配方变化海外
BeverageDaily· 16:19
GLP-1饮品开发转向小份量与风味重配，补充和肠道健康成重点需求
GLP-1相关食品和饮料的新品发布量增长190%，补水、电解质与肠道健康成为配方开发重点。Innova在美国和加拿大的研究显示，22%的GLP-1用户寻求补水与电解质平衡，27%关注肠道健康和消化支持。IFF Taste提出五类补水场景，并指出小份量会放大甜度、香气、粉感或砂砾感和余味问题，蛋白强化饮品尤其需要兼顾稳定性、澄清度与口感。
功能与运动 #研究解读 #趋势观察 #功能运动
11:09
功能与运动海外包装即饮
Foodaily 每日食品·报道· 11:09
好侍以姜黄之力20年累计销售超15亿瓶，拆解功能饮品迭代路径
好侍旗下姜黄之力上市20年累计销售超过15亿瓶，并从酒后代偿型液体饮料逐步扩展到低卡女性版、清爽款、咀嚼片和社交后放松场景。其产品线长期围绕秋姜黄中的姜黄素与Bisacurone做配方、风味、剂型和定位调整，而不是围绕单一功效概念反复推出爆款。
功能与运动 #产品更新 #趋势观察 #功能运动
10:41
其他饮品季节限定海外门店现制
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル · 饮品发布· 10:41
酒店日航大阪限时推出巧克力帕费和饼干奶油冰沙
酒店日航大阪将于2026年11月1日至12月31日，在一楼Fountain茶室和二楼大堂酒廊供应巧克力帕费与饼干奶油冰沙，单价均为2,100日元。巧克力帕费加入草莓果肉泥、鲜奶油等，并以无花果干和生巧克力装饰；饼干奶油冰沙则使用牛奶、香草冰淇淋、椰子饼干碎和椰子水。
其他饮品 #新品发布 #日本
07:54
咖啡海外
Passenger Coffee & Tea · 饮品动态· 07:54
印度咖啡农户谈有机认证成本与转换期压力
印度科荣地区咖啡农户 Mukul Mahindra 表示，有机认证费用、文件要求及长达3至4年的转换期，使规模在10英亩以下的农户难以独立承担。维持认证还面临产量下降、附加审核和交易证书等成本，他建议农户优先采用更多有机种植方式，但不应轻易追求认证。
咖啡 #研究解读 #咖啡 #可持续包装
02:15
咖啡海外粉剂冲调
Barista Magazine · 咖啡资讯· 02:15精选
Urs Rotzinger分享手冲咖啡失误后的补救方法
2026 German Brewers Cup冠军Urs Rotzinger建议，手冲咖啡堵塞或停滞时，可停止注水并补加约等于萃取中缺失量的纯水。咖啡因流速过快而显得单薄时，可通过继续注水增加萃取，或加水稀释；若苦味过强，则可少量加盐、奶油、燕麦奶或无盐黄油来调整口感。
咖啡 #选饮指南 #咖啡 #北美
发现看点：文章按堵塞、流速失控、苦味和稀薄等不同故障，提供了分别从注水、萃取与味觉调整入手的手冲补救方法。
01:54
其他饮品新品发布海外包装即饮
小食代·饮品消费动态· 01:54
雀巢投资230亿泰铢在泰国建设咖啡工厂，计划2028年下半年投产
雀巢泰国在曼谷北榄府为“雀巢咖啡泰国之家”举行奠基仪式，新工厂计划于2028年下半年投产。产品将包括速溶咖啡、咖啡混合饮品及开盖即饮咖啡饮料。工厂每年计划向泰国农户及供应商采购价值约43亿泰铢的咖啡豆、糖和生鲜乳等原料。
其他饮品 #其他 #咖啡 #功能运动
01:42
咖啡海外门店现制
Sprudge· 01:42
Sprudge Maps开放咖啡馆免费登记并持续接受专题推荐
Sprudge Maps自2020年上线以来，已收录全球超过1,500家咖啡馆，为消费者提供按城市查找咖啡馆的工具，也为咖啡馆提供免费登记服务。咖啡馆可在SprudgeMaps.com注册、维护门店信息并提交Sprudge Maps Spotlights专题推荐申请，用户则能关注当地商户动态及营业时间变化。
咖啡 #选饮指南 #咖啡
01:42
功能与运动海外
FoodNavigator· 01:42
能量饮料增速接近软饮料两倍，功能需求成为主要驱动力
Euromonitor International称，全球能量饮料增速接近整体软饮料品类的两倍，功能收益已超过口味，成为消费者的主要购买动机。2026年调查显示，51%的欧洲消费者因提神效果饮用能量饮料，高于选择口味的45%；无糖产品则推动欧洲和北美市场增长。
功能与运动 #趋势观察 #功能运动 #无糖低糖
01:04
其他饮品海外
BeverageDaily· 01:04
pandan饮品从小众原料走向全球市场
pandan正从亚洲传统食材进入拿铁、软饮料和冰品，其近似香草的甜香、轻微草本气息及鲜绿色泽成为主要卖点。Mintel数据显示，2026年前九个月全球含pandan的食品饮料新品中，亚太地区占95%。研究正在探索pandan的抗氧化与血糖管理潜力，但相关结论多来自小样本试饮或动物实验。
其他饮品 #趋势观察 #研究解读 #茶饮

10月27日周二

10月27日星期二

23:05
茶饮季节限定海外粉剂冲调
Tea & Coffee Trade Journal· 23:05
Adagio Teas 推出七款万圣节主题饮品
Adagio Teas 推出七款万圣节主题饮品，包括 Howl at the Moon Milk Mix 及六款散装茶组合。六款散装茶装入 Wicked Teas 限定套装，售价29美元，单盒售价6美元；Howl at the Moon Milk Mix 售价10美元，净重2盎司，可加入热牛奶或植物基饮品冲调。
茶饮 #新品发布 #茶饮
23:04
咖啡海外
Daily Coffee News· 23:04
墨西哥研究团队用双面拍摄提升咖啡豆缺陷检测
墨西哥研究团队开发了一套结合AI与机械翻转的生咖啡豆质检原型，通过分别拍摄同一批咖啡豆的两面，将缺陷检测表现提高25.7%。系统以350克样品为测试对象，其中YOLOv8模型取得97.4%精确率和99.6%召回率，但处理一份标准分级样品仍需约38至40分钟。
咖啡 #研究解读 #咖啡
18:37
其他饮品海外
Food Business MEA beverage news· 18:37
Alu Hi-Tech计划投资1亿美元在孟加拉国建设饮料罐工厂
Alu Hi-Tech Industries计划投资1亿美元，在孟加拉国加齐普尔建设饮料罐制造厂，预计年产能为10亿个饮料罐。约90%的产品拟用于出口，项目计划于2027年下半年投产，但稳定燃气供应仍是生产安排的一项条件。
其他饮品 #其他
16:11
果蔬汁海外包装即饮
美通社中国食品饮料· 16:11
Mogu Mogu深耕中国市场，计划2027年引入创新产品
Mogu Mogu正依托全球100余个市场的经营经验拓展中国，并计划于2027年在强化核心产品系列的同时引入创新产品。作为泰国Sappe旗下饮料品牌，其产品以果味饮品搭配椰果粒和透明瓶身为特色，主打“边喝边咀嚼”的体验。
果蔬汁 #产品更新 #果蔬汁 #东南亚
11:45
果蔬汁新口味海外包装即饮
Inside FMCG · 饮品线索资讯· 11:45
Raw C在澳大利亚Coles全国上市Caramel Crush焦糖椰子水
Raw C在澳大利亚Coles全国推出Caramel Crush焦糖椰子水，将椰子水与天然焦糖风味调配成即饮饮品。产品标签显示其不含人工色素、人工香料和防腐剂，1升纸盒装建议零售价为5.50澳元。
果蔬汁 #新品发布 #果蔬汁 #无糖低糖
10:34
咖啡海外
Artisan Java Tea · 咖啡资讯· 10:34
苏门答腊咖啡选饮与家庭冲煮指南
Artisan Java & Tea 从风味、烘焙度和冲煮方式解释如何选择及冲泡苏门答腊咖啡。文章认为，这类咖啡通常酸度低至中等、口感浓厚，常见可可、雪松、丁香和甜烟草等风味，适合偏厚重口感的饮用者。
咖啡 #选饮指南 #咖啡 #东南亚
05:06
咖啡海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 05:06
World Coffee Portal盘点咖啡行业五大事件，涵盖Taco Bell饮品扩张与Blue Bottle燕麦奶调整
World Coffee Portal汇总2026年10月19日至25日全球咖啡行业五大事件。Taco Bell计划到2030年成为年销售额50亿美元的饮品品牌，并扩大Live Mas Café门店和菜单；同时，Blue Bottle Coffee因消费者选择变化，调整美国门店默认提供燕麦奶的订单政策。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #浓缩兑饮
05:06
咖啡海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 05:06
Costa Coffee据旅客需求调整机场咖啡店策略
Costa Coffee International表示，机场咖啡业务不应以单一店型服务所有旅客，而应根据出行场景提供更合适的咖啡体验。GlobalData PLC研究显示，66%的旅客会在飞行前喝咖啡，58%会在出行时主动寻找熟悉的咖啡品牌。
咖啡 #趋势观察 #咖啡