Costa Coffee据旅客需求调整机场咖啡店策略

Costa Coffee International Managing Director Sam O Brien表示，机场旅客通常要经历安检、出发、转机与抵达等时间敏感环节，对咖啡消费的需求也更加多样。因此，机场咖啡业务不应依赖一种门店形式覆盖所有旅客，而要针对不同旅程阶段配置相应的产品和服务体验。

品牌目前在全球经营近200家机场门店，其所在机场每年接待超过15亿人次。Costa Coffee表示，旅客除看重效率外，也更关注便利性、品质、熟悉感，以及与出行方式自然契合的体验；机场零售的未来不能只依靠更大门店或更快交易来定义。

GlobalData PLC研究为“熟悉感”的重要性提供了数据支持：66%的旅客在飞行前有喝咖啡的习惯，58%的旅客出行时会主动寻找熟悉的咖啡品牌。Costa据此认为，机场咖啡店需要更多元的产品组合与门店布局策略，而非采用统一方案。

现阶段， Costa Coffee尚未公布具体的店型、菜单或渠道调整方案，当前披露重点集中在根据旅客场景重塑机场咖啡运营思路。