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全部上新与报道

大品牌的新动静,小众品牌的新可能,都从一条消息开始。

10月23日周五
  1. DairyReporter 乳饮线索
    Danone is stepping up its sustainability efforts after it was revealed that waste from its largest US yogurt manufacturing facility will be converted into renewable energy.

    Danone与PurposeEnergy在俄亥俄建设酸奶废弃物制沼气项目

    Danone与PurposeEnergy合作,将在俄亥俄州Minster建设食品废弃物和废水预处理设施,将Danone美国最大酸奶工厂输送的有机废弃物和废水转化为可再生能源。该设施计划于2027年春季正式启用,满负荷运行时预计每日处理最多25万加仑废水和有机废弃物,年产约5万MMBtu可再生沼气。

  2. 株式会社コシダカ · 饮品发布精选
    カラオケまねきねこ在日本推出6款《Hypnosis Mic》联名现制饮品

    カラオケまねきねこ在日本推出6款《Hypnosis Mic》联名现制饮品

    カラオケまねきねこ在日本全国门店推出6款《Hypnosis Mic -Division Rap Battle-》联名现制饮品,分别对应六个角色团队。活动自2026年10月23日13:00持续至11月29日,每杯联名饮品随机赠送一款杯垫(共18款)。

    发现看点:六款现制饮品以角色所属团队划分,配方覆盖果汁、糖浆、果味与碳酸组合,消费者可按角色选择风味。

  3. 株式会社タチバナ産業 · 饮品发布
    だんぼーる本舗日本站推出脱咖啡因红茶秋季促销

    だんぼーる本舗日本站推出脱咖啡因红茶秋季促销

    株式会社タチバナ产业旗下EC网站“だんぼーる本舗”将于2026年10月23日至11月23日举办“ノンカフェイン・デカフェ红茶 AUTUMN SALE”。活动期间,指定脱咖啡因红茶及相关套装由通常价格的九折销售,涵盖多种组合、便携试用规格和大包装;部分商品可能因与其他EC网站共享库存而缺货。

  4. 甜啦啦官方新品精选
    甜啦啦上新现打奶麻薯系列,首周销量突破70万杯|饮新编辑封面

    甜啦啦上新现打奶麻薯系列,首周销量突破70万杯

    甜啦啦推出“现打奶麻薯”系列,包括草莓奶麻薯、鸳鸯咖啡奶麻薯、超厚芋泥奶麻薯及一桶草莓奶麻薯。品牌称该系列自10月16日上新以来首周销量突破70万杯,其中草莓奶麻薯表现最突出。产品还通过大桶装和咖啡组合扩展热饮及分享场景。

    发现看点:奶麻薯被做成鲜奶茶、咖啡鸳鸯和大桶分享装等不同形态,其中草莓口味兼具现打奶麻薯与草莓果肉。

  5. 株式会社ファミリーマート · 饮品发布精选
    全家便利店10月27日起限量推出烤红薯黄油奶昔

    全家便利店10月27日起限量推出烤红薯黄油奶昔

    FamilyMart将于2026年10月27日起,在全国约16,500家门店限量推出「焼きいもバターシェイク」。产品采用不含冰块的奶昔形态,搭配带颗粒感的红叶甘蓝和黄油风味,建议价格为352日元,另有部分门店和地区不销售。

    发现看点:这款冰饮式奶昔以不使用冰块和保留红薯颗粒口感,区别于常见冰沙形态。

  6. World Coffee Portal · 咖啡资讯
    Nestlé的全球咖啡业务正受冷咖啡、即饮咖啡和浓缩咖啡液需求影响

    Nestlé的全球咖啡业务正受冷咖啡、即饮咖啡和浓缩咖啡液需求影响

    Nestlé旗下Nescafé、Starbucks和Nespresso的全球投资策略,正越来越受到冷咖啡、即饮咖啡和浓缩咖啡液的推动。Nescafé的即溶咖啡、补充装和“3合1”条装已覆盖全球180多个市场;Nestlé估算,户外消费的咖啡中目前有三分之一以冷饮形式供应。

  7. FoodBev 饮料新品
    Keurig将就单杯咖啡胶囊反垄断诉讼在美国接受审判

    Keurig将就单杯咖啡胶囊反垄断诉讼在美国接受审判

    美国联邦法院驳回Keurig多项庭前撤诉请求,允许Rogers Family Coffee就涉嫌限制单杯咖啡市场竞争及虚假广告继续审理。案件源于2014年,Rogers称Keurig曾与咖啡烘焙商、供应商和经销商签订限制性协议;法院认定部分关于兼容性与安全性的陈述可构成字面虚假,但本案尚未作出最终违法认定。

  8. フォーシーズンズ ジャパンコレクション · 饮品发布
    Four Seasons Hotels Tokyo丸之内推出期间限定抹茶下午茶

    Four Seasons Hotels Tokyo丸之内推出期间限定抹茶下午茶

    Four Seasons Hotels Tokyo丸之内将于2026年11月1日至30日,在MAISON MARUNOUCHI推出期间限定抹茶下午茶。菜单由行政糕点主厨Nicolas Mogg创作,包含抹茶柚子舒芙蕾、芝麻抹茶泡芙等5款甜点及6款咸味点心,并搭配宇治抹茶等茶饮选择。

  9. 日本コカ・コーラ株式会社 · 饮品发布
    日本可口可乐冬季瓶装系列更新圣诞老人与礼品缎带包装

    日本可口可乐冬季瓶装系列更新圣诞老人与礼品缎带包装

    日本可口可乐系统将于2026年10月26日在全国销售可口可乐、可口可乐 Zero 和可口可乐 Zero Caffeine 冬季瓶装系列。今年新增以圣诞老人为主题的包装,并为500ml PET瓶装加入礼品缎带设计;350ml、700ml规格主要在超市、药妆店和折扣店销售。

  10. 株式会社bluespot · 饮品发布精选
    冲绳咖啡与巧克力主题快闪活动10月30日在东京表参道举行

    冲绳咖啡与巧克力主题快闪活动10月30日在东京表参道举行

    冲绳县将在东京表参道Spiral举办“冲绳的咖啡与巧克力”快闪咖啡及物售活动。TIMELESS CHOCOLATE于10月30日至11月1日设店,rokkan COFFEE CREATORS于11月6日至8日提供三款冲绳咖啡对比,促销价为含税3,000日元。两家品牌在11月2日至5日间隔期继续销售各自商品,完整活动持续至11月8日。

    发现看点:活动把冲绳咖啡、巧克力、传统点心与器具带到东京表参道,并安排三款冲绳咖啡的对比品饮。

  11. 株式会社ULTORA · 饮品发布精选
    ULTORA在Amazon推出WHEY PROTEIN FOR BASE乳清蛋白粉新系列

    ULTORA在Amazon推出WHEY PROTEIN FOR BASE乳清蛋白粉新系列

    ULTORA与雪印乳业共创新系列WHEY PROTEIN FOR BASE,于2026年10月23日起在Amazon限定销售。产品以北海道乳清粉和脱脂奶粉为基础,搭配酪蛋白等乳蛋白原料,提供巧克力、草莓牛奶和焦糖三种口味,每份装1,000克,约25份,售价4,980日元(含税)。

    发现看点:新线以北海道乳清粉和脱脂奶粉搭配酪蛋白,并将销售渠道限定在Amazon,以兼顾浓郁乳香与日常饮用成本。

  12. 新营养·新饮料
    胶原蛋白肽饮市场扩容,产品形态延伸至气泡水与固体饮料|饮新编辑封面

    胶原蛋白肽饮市场扩容,产品形态延伸至气泡水与固体饮料

    胶原蛋白肽饮正由单一功能诉求转向配方、口感与便携形态并重,气泡水和独立条装固体饮料成为产品创新方向。报告称其上游动物源胶原蛋白市场规模达414亿元,整体市场规模近千亿元;Vital Proteins与k2o by Sprinter已推出多款相关饮品案例。

  13. Harmless Harvest · 椰子水资讯
    Harmless Harvest 介绍有机椰子水营养:每8盎司含14g天然糖与541mg钾

    Harmless Harvest 介绍有机椰子水营养:每8盎司含14g天然糖与541mg钾

    Harmless Harvest 在品牌内容中介绍其有机椰子水的营养信息,以每8盎司(240毫升)一份为标准:热量60大卡,天然糖14g、添加糖0g,钾541mg,钠40mg。原文同时说明产品配料仅为有机椰子水,椰子来自泰国 Samut Sakhon 产区的 Nam Hom 品种,不添加抗坏血酸,因此部分瓶装会随时间呈现淡粉色。

  14. 株式会社ONDOホールディングス · 饮品发布精选
    The Ryokan Tokyo YUGAWARA推出两款红叶季奶油汽水

    The Ryokan Tokyo YUGAWARA推出两款红叶季奶油汽水

    The Ryokan Tokyo YUGAWARA将于2026年11月14日至12月13日期间供应两款季节限定奶油汽水,分别为表现红叶渐变的“薄红叶”和表现秋日晴空与红叶对比的“秋うらら”。售价为880日元,面向日归汤浴及住客,并可在杯身免费添加推选文字。

    发现看点:以红叶渐变和秋日天空为灵感的两款季节限定奶油汽水,把旅馆秋季活动延伸至可定制的饮品体验。

  15. Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯精选
    Mugslurp分享滴滤咖啡风味偏淡的排查方法

    Mugslurp分享滴滤咖啡风味偏淡的排查方法

    Mugslurp建议从粉水比例、研磨度和风味偏好排查滴滤咖啡偏淡的问题,而不是先更换咖啡机。品牌以Moccamaster的建议为参照:每升水约使用55克咖啡,但具体用量仍应优先遵循所用设备的说明。 文章还建议固定水量后小幅调整咖啡粉用量或研磨度,不要同时改变多个变量;比较不同咖啡时,也应保持水、粉量和冲煮方式一致。

    发现看点:文章提供了一套可复用的滴滤咖啡排查方法:先固定粉水比例,再检查研磨度、设备清洁和烘焙风味。

  16. Rave Coffee · 咖啡资讯
    World Coffee News - October 2026

    咖啡滤膜实验可去除最多50%咖啡因,星巴克“无糖”饮料面临诉讼

    澳大利亚与日本团队开发实验性咖啡滤膜,最多可去除50%的咖啡因,并在实验中保留部分风味相关化合物。Starbucks则被美国消费者起诉,其部分标称“无糖”的蛋白饮品每份仍含13至21克糖,主要来自乳糖;公司否认指控,称营养信息已清楚说明。

  17. 株式会社山城物産 · 饮品发布精选
    宇治和束园在日本茶中加入香草进行二煎滴滤

    宇治和束园在日本茶中加入香草进行二煎滴滤

    宇治和束园在日本推出可享用二煎的滴滤茶体验,在首煎后的茶叶上直接加入Chromoj或尤加利等香草,再次滴滤。产品已在大阪的“宇治和束园 本店”提供,并计划于2026年11月6日在京都醍醐寺新店推出。

    发现看点:宇治和束园利用二煎特性,把咖啡滴滤器具与茶香草本结合,提供了区别于常规单次冲泡的日本茶喝法。

  18. リンツ&シュプルングリージャパン株式会社 · 饮品发布精选
    Lindt日本将于11月1日推出季节限定「ゴールデンキャラメル ショコラドリンク」

    Lindt日本将于11月1日推出季节限定「ゴールデンキャラメル ショコラドリンク」

    Lindt日本将于2026年11月1日起限期推出「ゴールデンキャラメル ショコラドリンク」,提供冰饮和热饮两种形态。产品以焦糖白巧克力为基底,加入微苦焦糖风味,顶部搭配白色巧克力酱、奶泡、焦糖酱及榛果与盐焦糖混合物。售价为每杯898日元含税,在全国37家Lindt巧克力精品店、咖啡馆及奥特莱斯门店销售,售完即止。

    发现看点:冰饮与热饮两种形态采用焦糖白巧克力基底,并以盐味焦糖和榛果 topping 增加风味与口感层次。

  19. 株式会社Mizkan Holdings · 饮品发布精选
    Mizkan日本推出冬季限定浓缩醋饮Frutishot Lemon Mandarin

    Mizkan日本推出冬季限定浓缩醋饮Frutishot Lemon Mandarin

    Mizkan将于11月6日在日本全国推出冬季限定饮品「フルーティスhot レモンみかん」。这是一款500ml的4倍浓缩苹果醋饮,以柠檬和橘子风味为主,可兑热水或热红茶饮用,并采用回收PET瓶包装,参考零售价为700日元不含税。

    发现看点:这款冬季限定浓缩醋饮把柠檬、橘子与苹果醋组合成可加热水饮用的新喝法,并针对加热后的酸味平衡调整甜度。

  20. Barista Magazine · 咖啡资讯精选
    Fairtrade International推出免费工具Plot Insights,协助咖啡合作社应对EUDR

    Fairtrade International推出免费工具Plot Insights,协助咖啡合作社应对EUDR

    Fairtrade International推出免费数字工具Plot Insights,面向获得公平贸易认证的咖啡和可可合作社。工具可上传农场地块地理数据、反馈数据错误、开展毁林风险分析,并与出口商和进口商共享相关信息。 咖啡相关EUDR要求将于2026年12月开始适用。Fairtrade称,目前已有超过800家认证咖啡和可可合作社通过其区域生产者网络采用该工具。

    发现看点:Plot Insights把咖啡合作社的地理数据、毁林风险分析和贸易伙伴共享整合到同一套工具中,可供采购方了解合规准备与供应链追溯方式。