咖啡业周报：Mill City首发20公斤烘焙机，战争扰动瑞士贸易

Mill City Roasters首批20公斤M-Series烘焙机于10月9日出货，加入已交付的6公斤和10公斤型号。设备配备RoastPath触控控制、数据记录与远程诊断；公司计划2027年1月制造首台30公斤机型，并在2027年初为RoastPath增加库存管理功能。

战争相关干扰正在改变瑞士咖啡贸易商的海运安排和备货方式。Swissinfo称，更长的运输航程会占用营运资金并增加采购难度；在瑞士咖啡贸易协会年度论坛的调查中，“战争”是与会者最担忧的问题。

ODI Global在一份新政策文件中警告，欧盟树木砍伐法规（EUDR）的可追溯和法律文件要求，可能使埃塞俄比亚小规模咖啡种植者更难进入欧洲市场。欧洲咖啡联合会则发布海运操作指南，覆盖生咖啡集装箱的清洁、含水率、气味、装载安排与文件要求。

其他行业更新包括Smart Care推出面向现场技术人员的Atlas故障排查应用。The Roasters Pack发布2026 Rare & Competition Coffee Advent Calendar，包含12家国际烘焙商的12款咖啡，每份为32克。