饮品灵感

咖啡新发现最新动态

现制咖啡、即饮咖啡与浓缩咖啡的上新观察。

437 条报道近 30 天 375 条

11月14日 07:53 更新

10月20日周二第 341–360 条 · 共 437 条

10月20日星期二第 341–360 条 · 共 437 条

18:56
咖啡新口味包装即饮
FoodNavigator· 18:56
美国奶精市场转向调味与冷泡奶油，居家咖啡追逐甜点化体验
根据 Spins 截至 2026 年 9 月 6 日的 52 周数据，调味奶精已占美国奶精市场约 61%，传统原味奶精降至 39%。French Vanilla、甜奶油、焦糖、榛果和香草五款调味奶精合计销售额约 39 亿美元，比原味奶精高出约 4.37 亿美元；同期甜奶油同比增约 2.5%，香草增近 6%。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #乳饮
08:00
咖啡其他海外门店现制
Java City · 咖啡资讯· 08:00
Java City分享节日咖啡菜单搭建指南，建议覆盖薄荷摩卡、生姜拿铁与冷萃等四款概念饮
Java City发布节日咖啡菜单搭建建议，主张从三到四款饮品起步，覆盖熟悉经典、低糖选择与冷热双做，并要求每款糖浆与酱料能在多个饮品中复用。文章给出薄荷摩卡、生姜拿铁、黑糖肉桂冷萃、香草焦糖拿铁与风味滴滤咖啡等概念配方，并强调需要为门店写下可重复的操作步骤、核算原料成本与确认节日糖浆的交货周期。
咖啡 #选饮指南 #咖啡
02:39
咖啡海外粉剂冲调
Sprudge· 02:39
Sprudge Twenty专访：OXO Rapid Brewer主导工程师Chris Diskin谈产品研发历程
Sprudge发布The Sprudge Twenty系列专访，对象为OXO首席工程师Chris Diskin，他主导开发了OXO Rapid Brewer等多款咖啡与茶冲煮器具。专访介绍该产品从早期借用红酒开瓶器零件与打气筒部件测试压力机制，到反复打磨研磨度适配、萃取稳定性与耐用性的研发过程。
咖啡 #其他 #咖啡 #北美
01:09
咖啡北美门店现制
Barista Magazine · 咖啡资讯· 01:09
纪录片《Discourse: The New Art of Coffee》10月30日于密尔沃基首映，聚焦Discourse Coffee创始人Ryan Castelaz
纪录片《Discourse: The New Art of Coffee》将于2026年10月30日在密尔沃基The Argo首映，时长约40分钟，由Pabst Theater Group赞助。影片记录Discourse Coffee近18个月的扩张，包括进入芝加哥市场、开设烘焙工坊Guest Coffee Collective，以及旗下Agency鸡尾酒吧入围James Beard奖项的过程。
咖啡 #其他 #咖啡
00:51
咖啡欧洲门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 00:51
World Coffee Portal报告称英国职场咖啡每杯潜在消费约3.6英镑，Costa被评为员工最希望进驻的品牌
World Coffee Portal发布《The Coffee At Work Report UK 2026》指出，英国职场员工日均饮用至少三杯咖啡，外出购买的工作日单杯均价约3.6英镑。调查显示45%的受访员工对公司现有咖啡不满意，64%的员工愿意为现制咖啡付费。Costa Coffee在2034名消费者调研中以49.3%获选为最希望出现在职场的零售咖啡品牌。
咖啡 #研究解读 #咖啡 #其他海外
00:51
咖啡联名合作欧洲
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 00:51
Caffè Nero 联手 MyProtein 上新蛋白拿铁；Melitta 上半年利润创新高
饮新本周梳理五条全球咖啡要闻。Caffè Nero 与运动营养品牌 MyProtein 合作，在英国 650 家门店推出两款蛋白拿铁，为该品牌首次功能性饮品联名。意大利 Massimo Zanetti Beverage Group 出现五位竞购方，交易估值约 12 亿欧元，旗下品牌包括 Segafredo Zanetti、Boncafé 与 Chock full o'Nuts。
咖啡 #其他 #咖啡 #其他海外
00:51
咖啡海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 00:51
Black Sheep Coffee结束长期亏损，将功能饮品与精品罗布斯塔列为增长重点
据World Coffee Portal报道，英国连锁Black Sheep Coffee在连续亏损十余年后，公司财报显示其加盟扩张、功能饮品与精品罗布斯塔开始对业绩产生拉动。报道援引联合创始人称，品牌正以"grow or die"策略推动增长，优先门店扩张而非短期利润。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #欧洲
00:51
咖啡新品发布韩国门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 00:51
韩国连锁咖啡品牌A Twosome Place在美首店开业，亚历山德里亚现排队
韩国咖啡连锁A Twosome Place于2026年10月17日在美国弗吉尼亚州亚历山德里亚开出美国首店，开业当天出现排队，主打招牌产品草莓巧克力奶油蛋糕。该蛋糕是韩国唯一注册商标的蛋糕品类。
咖啡 #咖啡 #海外 #北美

10月19日周一

10月19日星期一

23:53
其他饮品中国大陆门店现制
小食代·饮品消费动态· 23:53
肯德基美国转向可口可乐供应，雀巢、可口可乐等公司同日披露新品与合作进展
小食代今日盘点显示，肯德基美国在结束与百事集团10年供应协议后，将饮料机更换为可口可乐设备。同时，瑞幸即享咖啡登陆近500家门店，喜茶·茶坊全国首家2.0门店在深圳推出鲜切薯条等鲜作茶食；MANNER上新蜂窝焦糖烧拿铁，库迪推出百香芒芒双响炮。
其他饮品 #趋势观察 #茶饮 #咖啡
19:11
咖啡季节限定日本门店现制
Blue Bottle Coffee Japan合同会社 · 饮品发布· 19:11精选
Blue Bottle Coffee日本推出Holiday Collection 2026,11月5日开卖
Blue Bottle Coffee Japan将于2026年11月5日在全国门店与官方在线商店推出「Holiday Collection 2026」冬季限定系列。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #包装即饮
发现看点：Blue Bottle Japan以冬季节限定推出多款单品咖啡、节令拿铁与节日甜点、限定杯具,并在日比谷公园开设咖啡车。
13:44
咖啡北美
Temecula Coffee Roasters · 咖啡资讯· 13:44
Temecula Coffee Roasters完成烘焙厂扩建，并调整假日配送安排
Temecula Coffee Roasters已完成烘焙厂扩建，新增烘焙产能、履约产线和一次性咖啡杯及Frak Pack包装设备。假日订单履约时间目前平均为2.3个工作日，感恩节至2026年1月15日期间偶尔可能延长至4个工作日；公司建议为圣诞节配送在2026年12月14日前下单。
咖啡 #其他 #咖啡 #其他海外
00:00
茶饮中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 00:00
茶九CHA&JOY围绕写字楼场景设计菜单，公开复购率为85%
茶九CHA&JOY在上海两家门店围绕办公楼一天的饮用需求配置茶饮、咖啡、轻食和甜点，品牌称门店复购率达到85%。新品上线后先观察1至2周，进入销量前五才继续优化，未进前十则下架；目前品牌优先拓展上海写字楼点位。
茶饮 #其他 #茶饮 #咖啡

10月18日周日

10月18日星期日

23:18
咖啡新品发布海外粉剂冲调
Mini Me Insights drinks· 23:18
NESCAFÉ在泰国推出小批次滴滤咖啡，并更新Black Ice Coffee配方
Nestle Thailand在泰国发布NESCAFÉ Roastery Ground Roasted Drip Coffee，并更新NESCAFÉ Black Ice Coffee配方。新滴滤咖啡采用100%阿拉比卡咖啡豆和轻度至中度烘焙，每盒含10g×5袋独立包装；黑咖啡则改为0%糖、无添加甜味配方。
咖啡 #咖啡 #包装即饮 #东南亚
23:18
咖啡
Sprudge· 23:18
Sprudge本周推荐：来自全球烘焙商的12款精品咖啡
Sprudge发布本周全球烘焙商咖啡推荐清单，覆盖危地马拉、埃塞俄比亚、巴拿马、墨西哥等单一产区豆款，包括Partners Coffee的Santa Elisa Gesha、Equator的Abana Estate与Devoción秋季拼配Dorado等多款。清单中既有10月22日烘焙预订的限定批次，也有Klatch与Elida庄园最新合作的Panama Geisha。
咖啡 #选饮指南 #咖啡
22:35
咖啡联名合作中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 22:35
星巴克新疆首店落地乌鲁木齐，以非遗旗舰店形态开出两家门店
星巴克在乌鲁木齐国际大巴扎开出新疆首家非遗旗舰店，并同步揭幕天山国际机场店。两家门店均融入新疆地域文化元素，国际大巴扎店推出红石榴酸奶星冰乐、黄杏奶皮子巴斯克等本地化特调及文创周边。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #星巴克
17:17
咖啡新品发布东南亚包装即饮
Mini Me Insights drinks· 17:17
三得利旗下BOSS Coffee在泰国7-Eleven推出Japan Café Series即饮拿铁
三得利旗下BOSS Coffee在泰国7-Eleven推出Japan Café Series即饮拿铁，首批包含抹茶拿铁与巧克力拿铁两款。产品由咖啡豆与牛奶调配，主打日式咖啡馆风味，仅在7-Eleven渠道销售。
咖啡 #咖啡 #三得利
15:33
咖啡季节限定日本门店现制
株式会社スナックミー · 饮品发布· 15:33
snaq.me stand 押上与蔵前推出秋季新菜单，含南瓜香料拿铁与无麸质马芬
snaq.me stand 押上与蔵前自2026年10月10日起售卖四款秋季新品。饮品两款：パンプキンスパイスラテ（南瓜香料拿铁）与米粉可可碎粒热可可。马芬与一款焙茶甜薯苹果芭菲为周末限定，芭菲仅押上店供应。
咖啡 #新品发布 #咖啡
15:33
咖啡门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 15:33
Blue Bottle Coffee 推出京都式冷萃意式浓缩，回应创始人早期提出的风味难题
Blue Bottle Coffee 推出 Kyoto-style espresso，这是一种采用京都式冷萃工艺处理的意式浓缩浓缩咖啡，用于制作冷咖啡。品牌 CEO Karl Strovink 表示，这项研发耗时约 20 年，旨在解决品牌创始人 James Freeman 自 2002 年开业以来提出的"热 espresso 遇冰后风味受损"的问题。
咖啡 #其他 #咖啡
15:33
咖啡海外
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 15:33
全球咖啡研究所将在线举办Canephora（罗布斯塔）咖啡专题讲座
全球咖啡研究所将于11月5日举办在线讲座，邀请Pieke Abelman探讨Canephora（俗称罗布斯塔）咖啡的商业机会与挑战。讲座将涉及Canephora与阿拉比卡的物理差异、风味描述与烘焙技术进展，以及BaristaCollege开发100% Canephora浓缩咖啡冲煮标准的相关工作。该活动面向全球咖啡研究所会员开放。
咖啡 #其他 #咖啡 #研究解读
15:33
其他饮品海外
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 15:33
Simpsons Beverages面向咖啡连锁提供自有品牌糖浆定制方案
英国糖浆生产商Simpsons Beverages面向咖啡连锁推出自有品牌糖浆定制服务，包括标准风味、无糖配方和功能性糖浆。糖浆配方、剂量和包装可按运营商的菜单、设备、出品和成本要求开发。
其他饮品 #其他 #趋势观察 #咖啡

报道归档 · 第 18 页