饮品灵感

咖啡新发现最新动态

现制咖啡、即饮咖啡与浓缩咖啡的上新观察。

437 条报道近 30 天 375 条

11月14日 07:53 更新

11月2日周一第 181–200 条 · 共 437 条

11月2日星期一第 181–200 条 · 共 437 条

08:00
咖啡联名合作日本包装即饮
株式会社日と々と · 饮品发布· 08:00精选
Suntory Craft Boss与「パンとエスプレッソと」联名推出可颂拿铁
Suntory Craft Boss与烘焙咖啡店「パンとエスプレッソと」共同开发「Craft Boss クロワッサンラテ」，定于11月10日在日本全国超市和便利店限期发售。产品以咖啡、牛奶和糖为基础，通过加盐及独立开发的可颂风味，呈现可颂与拿铁交织的甜、苦和咸味。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #季节限定
发现看点：新品以咖啡、牛奶和盐味模拟可颂的复合层次，为即饮咖啡提供区别于常规拿铁的风味思路。
03:30
咖啡粉剂冲调
Cafeshi · 咖啡资讯· 03:30精选
在家冲煮V60 specialty咖啡的配比、水温与磨豆度指南
Cafeshi以V60为起点，给出在家冲煮精品咖啡的基础方法：咖啡粉与水按1:16称量，烘焙后现磨，并根据酸、苦等结果调整磨豆度。浅烘咖啡建议使用94—100℃热水，先以15克咖啡粉和240克水完成闷蒸，再分阶段注水。
咖啡 #选饮指南 #咖啡
发现看点：文章提供了可复用的V60冲煮参数，并用水温和磨豆度解释偏淡、偏酸与偏苦等常见问题。
02:39
咖啡粉剂冲调
Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯· 02:39
OXO Brew 8杯咖啡机采用保温壶，减少加热盘反复加热咖啡
OXO Brew 8杯咖啡机（型号8718800）以双层真空保温壶保存咖啡热量，依靠隔热而非底部加热盘维持温度。文章结合Mugslurp French Roast，给出家庭咖啡冲煮与清洁建议；其中Drip Ground和Whole Bean提供12盎司及1磅规格。
咖啡 #选饮指南 #咖啡 #原料风味

11月1日周日

11月1日星期日

21:33
咖啡联名合作海外粉剂冲调
Sprudge· 21:33
Sprudge推荐多款咖啡与万圣节糖果风味搭配
Sprudge整理了多家烘焙商的本周咖啡推荐，其中包括PERC的Creature Feature，以西瓜Airheads、Jolly Ranchers和Pop Rocks为风味意象。推荐名单还覆盖多支单一产地咖啡、限定拼配、季节拼配及一款Panama Geisha，后者支持预订10月22日烘焙批次。
咖啡 #选饮指南 #咖啡
04:45
咖啡海外门店现制
Kurasu LLC · 咖啡资讯· 04:45
warmth咖啡馆主Fukushima-san在高崎经营三处不同空间
warmth创始人Fukushima-san在群马县高崎经营咖啡店、烘焙工坊和餐厅三处空间。Japan Roaster Journey记录了他从高崎站附近的咖啡摊，到江户时代店仓改造的warmth Hanare，以及10席柜台餐厅warmth Bettei的一天。
咖啡 #其他 #咖啡 #日本
01:57
咖啡粉剂冲调
Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯· 01:57精选
Mugslurp Brazil Santos单杯手冲起始配方：20克咖啡配320克水
Mugslurp Coffee Company提供Brazil Santos单杯手冲起始配方：使用20克咖啡和320克水，适配希望只冲一杯的个人场景。品牌将其列为中度烘焙、带柔和可可风味，并提供全豆与滴滤咖啡粉两种选择。配方建议约93°C的水温，先注入40克水，再缓慢画圈注水至总水量320克，并参考滴滤器具说明控制接触时间与容量。
咖啡 #选饮指南 #咖啡 #原料风味
发现看点：这份单杯手冲起始配方把20克咖啡与320克用水拆解到步骤，并提醒首段40克水计入总水量，便于个人日常冲煮。

10月31日周六

10月31日星期六

21:06
其他饮品新品发布海外
小食代·饮品消费动态· 21:06
大窑饮品推出大窑焕爽0糖苏打汽水
大窑饮品推出大窑焕爽0糖苏打汽水，提供青柠和白桃两种风味。产品主打0糖、0脂、0卡，并添加2.5%真实果汁，以果香搭配气泡口感。
其他饮品 #试饮体验 #汽水 #乳饮
21:05
咖啡日本
RoCoBeL · 饮品发布· 21:05
RoCoBeL在东京原宿举办记者发布会及Connected Coffee试饮会
ビーンズ・コネクティッド株式会社于2026年10月5日在东京原宿举行“RoCoBeL记者发布会＆Connected Coffee试饮会”，现场及线上共有60余人参加。活动提供缅甸产精品咖啡的浅、中、中深及深烘焙对比，并增设冰咖啡试饮；公司同时启动RoCoBeL事业化及成员招募。
咖啡 #试饮体验 #咖啡
13:06
咖啡季节限定日本粉剂冲调
株式会社丸山珈琲 · 饮品发布· 13:06
丸山珈琲“福豆袋 2027”11月15日开启预约销售
丸山珈琲将于2026年11月15日起预约销售“福豆袋 2027”，提供多款咖啡豆、滴滤包及咖啡零食组合，商品数量有限。常规福袋可选择直营店自取或配送，其中“年内，福豆袋”仅在线上销售，预计于2026年12月下旬发货。
咖啡 #新品发布 #咖啡
12:48
咖啡地区首发日本门店现制
猿田彦珈琲株式会社 · 饮品发布· 12:48
猿田彦珈琲11月3日进驻皇居东御苑，推出限定拼配与茶饮
猿田彦珈琲将于2026年11月3日在日本东京皇居东御苑的大手休息所开设新店，并提供皇居东御苑限定菜单。店内咖啡分为深烘和浅烘拼配，另有柳樱园茶铺的宇治绿茶及冷热拿铁。限定商品还包括皇居三之丸尚藏馆联名咖啡滤包，以及每5包1,400日元的皇居东御苑拼配滤包。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #联名合作
04:39
咖啡季节限定日本门店现制
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 · 饮品发布· 04:39精选
上岛珈琲店11月4日起限时销售开心果焦化黄油牛奶咖啡
上岛珈琲店将于11月4日起在日本全国部分门店限时销售“ピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲”，仅供应热饮。饮品以双重滤泡牛奶咖啡搭配焦化发酵黄油和开心果碎，品牌称其呈现黄油丰润、坚果香与醇厚口感。价格含税为R型880日元、L型1,000日元，部分门店价格不同，售完即止。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #新口味
发现看点：焦化发酵黄油与开心果碎的组合，为上岛珈琲店既有的双重滤泡牛奶咖啡带来鲜明的秋冬风味。
02:51
咖啡联名合作海外门店现制
Kurasu LLC · 咖啡资讯· 02:51
Kurasu预告2026年11月墨尔本快闪与咖啡活动，Coffee Weekend为核心
Kurasu预告2026年11月3日至10日在墨尔本举办快闪、咖啡吧接管和配对活动，核心是11月7日至8日的Coffee Weekend 2026。首场墨尔本快闪11月3日在SNKPK举行，主活动将供应Kurasu咖啡及咖啡豆；11月9日的The Flour配对活动还将提供一款仅在该场次供应的专属咖啡。
咖啡 #其他 #咖啡 #逛展发现
02:40
其他饮品季节限定海外门店现制
Barista Magazine · 咖啡资讯· 02:40
Barista Magazine盘点2026年万圣节咖啡馆主题特饮
Barista Magazine汇总了多家咖啡馆在2026年万圣节推出的主题特调，涵盖抹茶、拿铁和冰咖啡。Monster Matcha加入柠檬水与黑莓糖浆，Creature Feature搭配曲奇奶油顶、Oreo饼干碎、软糖虫和米纸蜘蛛，另有多款饮品使用南瓜、紫薯或草莓。
其他饮品 #新品发布 #选饮指南 #咖啡
01:15
咖啡海外粉剂冲调
Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯· 01:15
Mugslurp 节日咖啡怎么选：Holiday Blend 深烘焙与 Candy Cane 薄荷中烘焙对照
Mugslurp 的节日咖啡推荐可按饮用者习惯分为两款：Holiday Blend 是适合多人共享的深烘焙拼配，Candy Cane 则将薄荷风味与中度烘焙结合。两者均提供12盎司和1磅装，可选 Drip Ground 或 Whole Bean，并适配滴滤、手冲、冷萃等冲煮方式。
咖啡 #选饮指南 #咖啡 #原料风味

10月30日周五

10月30日星期五

23:14
咖啡北美门店现制
Daily Coffee News· 23:14
Outset Coffee因两起房东纠纷关闭旧金山两家咖啡馆
Outset Coffee因与两处物业房东发生纠纷，已关闭位于旧金山的Mission District和Financial District两家咖啡馆。原Mission店房东获得200,196美元法院判决，另一处门店则被法院判令交还物业并遭强制腾退。
咖啡 #消费提醒 #咖啡
21:14
咖啡季节限定海外门店现制
Dunkin 官方新品· 21:14
Dunkin'推出万圣节限定饮品及发光MUNCHKINS甜甜圈桶
Dunkin'发布2026年万圣节菜单，推出Berry Battie Daydream Refresher、Terror-misu Cloud Latte等多款限定饮品，并销售装有50颗MUNCHKINS甜甜圈的发光节日桶。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #北美
21:12
咖啡海外
Daily Coffee News· 21:12
Keurig在美推出Alta冲煮系统，德龙更新一体式咖啡与意式咖啡机
Keurig已在美国推出Alta家用冲煮系统，售价499美元，配套名为AltaRounds的咖啡压片。咖啡压片采用植物基涂层，品牌称不含塑料或铝；同一周报还提到De’Longhi（德龙）更新All-in-One Combination Coffee & Espresso Machine，售价349.95美元，台面占地较前代减少20%，并新增可伸缩冷奶泡器。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #粉剂浓缩
17:50
咖啡海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 17:50
ECS+COHO 2026观察：咖啡品牌如何吸引Z世代消费者
Z世代正在重塑咖啡菜单与营销方式，品牌应更多提供冰饮、定制风味和功能添加，而不是依赖经典浓缩咖啡菜单。World Coffee Portal数据显示，2025年有74%的美国Z世代消费者从咖啡店购买过冰咖啡；在中国，48%的年轻消费者认为冰饮全年都具有吸引力。专家同时指出，饮品外观、抹茶等跨界品类、品牌社群活动、价值表达以及年轻员工培养，都会影响Z世代对咖啡品牌的注意力和参与度。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #欧洲
17:50
咖啡新品发布北美门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 17:50
10月全球咖啡连锁上新聚焦芋头、焦糖与巧克力风味
全球咖啡连锁在2026年10月推出多款联名或季节饮品，覆盖首尔、上海、伦敦和开普敦等市场。较早发布的产品包括 TOUS les JOURS 与 Oatly 联名的 Gochujang Caramel Latte，以及 Third Wave Coffee 与 CaratLane 联名的三款 Ube 基饮品。
咖啡 #咖啡 #欧洲 #Oatly
17:50
咖啡海外
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 17:50精选
Oromia Coffee Project在埃塞俄比亚试点咖啡加工废水治理
Oromia Coffee Project正在埃塞俄比亚Limu咖啡产区试点改善咖啡清洗站用水和废水管理，并扩大周边社区的安全饮水服务。第一阶段评估覆盖两座咖啡清洗站，结果显示现有单格土池无法有效处理污水，社区饮水源样本均检出大肠杆菌和总大肠菌群。
咖啡 #研究解读 #咖啡 #食品安全
发现看点：项目以跨供应链合作同时处理咖啡加工废水与社区饮水安全，展示了产地端水治理的具体路径。

报道归档 · 第 10 页