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Sprudge· Sprudge Staff·· 13 天前

Sprudge推荐多款咖啡与万圣节糖果风味搭配

What Coffee Pairs Well With Leftover Halloween Candy?

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发现导读

Sprudge整理了多家烘焙商的本周咖啡推荐,其中包括PERC的Creature Feature,以西瓜Airheads、Jolly Ranchers和Pop Rocks为风味意象。推荐名单还覆盖多支单一产地咖啡、限定拼配、季节拼配及一款Panama Geisha,后者支持预订10月22日烘焙批次。

饮新详解

PERC的Creature Feature主打万圣节糖果店般的怀旧风味,品牌将其描述为带有Watermelon Airheads、Jolly Ranchers和Pop Rocks气息,呈现甜润、多汁的咖啡表现。这是一款以万圣节“讨糖”记忆为主题的推荐咖啡,并非限定新品。

名单中的多款单一产地咖啡采用不同处理方式。Stumptown Coffee Roasters的Ethiopia Nano Challa被描述为带有糖浆桃子、闪亮柑橘和橙花余韵;Madcap Coffee的Elefante Tasting Set则并列呈现同种咖啡的两种处理方式,其中washed版本呈现红葡萄、桃子和蜂蜜风味,extended fermentation版本先在带果胶状态下发酵24小时再脱果肉、干燥。

Klatch Coffee发布与Panama Elida estate合作的Panama Elida Aguacate Gesha Natural,官方风味包括茉莉、西瓜、韩国梨、紫罗兰、红葡萄、哈密瓜和香茅,并开放预订10月22日烘焙的限定批次。Devotion的Dorado则是秋季拼配,品牌称其带有牛奶巧克力、橙子、糖浆枫糖和烘焙香料风味。

清单还包含Equator Coffees的Guatemala Concepción Huista Fair Trade Organic、8th & Roast Coffee Co.的Concepción Buena Vista Natural,以及Onyx Coffee Lab的Ethiopia Agaro Yukro G1等咖啡。Night Swim Coffee同时推荐了新Ghost Roast组合盒,内含12盎司咖啡豆、Ghost Roast配制的巧克力棒、限定玻璃杯及一篇烘焙师Rory Allen创作的幽灵短篇。

来源:Sprudge · sprudge.com

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