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全部上新与报道

大品牌的新动静,小众品牌的新可能,都从一条消息开始。

11月3日周二
  1. カゴメ株式会社 · 饮品发布精选
    野菜生活100季节限定熊本Decopon混合汁将于12月1日上市

    野菜生活100季节限定熊本Decopon混合汁将于12月1日上市

    Kagome将于2026年12月1日起在日本全国限期销售“野菜生活100熊本デコポンミックス”。这是一款蔬菜汁与熊本县产Decopon果汁各占50%的195毫升混合汁,不使用砂糖,包装还加入阿苏五岳、肥后てまり和人吉温泉等熊本元素。

    发现看点:这款季节限定混合汁以熊本县产Decopon与蔬菜汁各占一半,突出不使用砂糖及含维生素C的配方特点。

11月2日周一
  1. 株式会社ポトマック · 饮品发布精选
    THE ALLEY日本将于11月6日推出秋限定焦糖苹果派奶茶

    THE ALLEY日本将于11月6日推出秋限定焦糖苹果派奶茶

    THE ALLEY日本将于2026年11月6日推出秋限定「キャラメルアップルパイ ミルクティー」,M size售价790日元(含税)。新品以阿萨姆奶茶搭配焦糖、肉桂风味苹果馅、奶油和饼干,提供COLD、MILD HOT与HOT三种温度。11月4日至5日先行向App会员销售,THE ALLEY各店限定期间供应,售完即止。

    发现看点:这款秋限定奶茶将焦糖、肉桂风味苹果馅、奶油与饼干组合成苹果派主题,提供冷饮及两种热饮温度。

  2. UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布
    UCC推出木梨宪武与安田成美夫妇首度合作的手冲咖啡电视广告

    UCC推出木梨宪武与安田成美夫妇首度合作的手冲咖啡电视广告

    UCC上岛珈琲株式会社推出《A Happy Cup of LIFE~爱着的人,一起手冲吧。篇》电视广告,由木梨宪武与安田成美首次以夫妇身份共同出演。30秒和15秒版本将于2026年11月2日在日本全国开播,12月还将推出不同版本,并配套发布特别平面广告及幕后访谈。

  3. スターバックスコーヒージャパン株式会社 · 饮品发布
    星巴克日本上新Be a Santa曲奇配料,11月2日起销售

    星巴克日本上新Be a Santa曲奇配料,11月2日起销售

    星巴克日本自2026年11月2日起销售Be a Santa曲奇配料,可添加到星冰乐全系列及带鲜奶油或慕斯泡沫的冰饮中。该配料外带价69日元、堂食价70日元,销售至11月19日或售罄;Starbucks Rewards的Star积分捐赠和配料部分销售收入将用于向日本儿童食堂赠送节日零食礼物。

  4. 株式会社 ブルックス · 饮品发布精选
    Brooks「グルメコーヒー」上新越南滴滤袋咖啡

    Brooks「グルメコーヒー」上新越南滴滤袋咖啡

    Brooks于11月1日推出「グルメコーヒー」系列滴滤袋咖啡「春の风そよぐベトナム」,采用越南南部高地种植的阿拉伯卡豆。品牌称其兼具扎实苦味、醇厚感和柔和酸度,包装以绿色和粉色为主,呼应越南南部高地的春日意象。

    发现看点:这款滴滤袋咖啡选用越南南部高地的阿拉伯卡豆,以罕见产地和完整产地信息形成辨识度。

  5. Peet's Coffee · 咖啡资讯精选
    TOP 10 HOLIDAY RECIPES FOR COFFEE AND TEA LOVERS

    Peet's整理10款节日咖啡与茶饮配方

    Peet's Coffee为咖啡与茶爱好者整理了10款节日饮品配方,包含5款热咖啡与Chai、4款鸡尾酒及无酒精饮品,以及1款咖啡奶油霜巧克力曲奇。饮品配方使用Holiday Blend、Big Bang、Ultra Coffee Concentrate和Masala Chai等现有产品,并提供姜黄姜糖浆与Masala Chai浓缩液的制作方法。

    发现看点:Peet's集中整理多款咖啡与茶饮配方,涵盖浓缩咖啡液、Chai和香料茶,可按热饮、冷饮及无酒精风味自行调配。

  6. Teapro Blog · 茶饮资讯精选
    sore throat & cough relief tea recipe

    黑锦葵、刺五加、僧果与鲜姜草本茶冲泡指南

    Teapro介绍一款由黑锦葵花、刺五加、僧果和鲜姜组成的温热草本茶冲泡配方,适用于咽喉不适与咳嗽不适场景。配方无需加糖、天然不含咖啡因,以800毫升100℃热水冲泡并加盖浸泡5至7分钟。

    发现看点:配方给出了四种草本原料、精确用量与冲泡步骤,适合在家制作无咖啡因、无添加糖的温热草本茶。

  7. 株式会社ライフドリンク カンパニー · 饮品发布精选
    LIFEDRINK限量发售OZA SODA青梅味强碳酸水

    LIFEDRINK限量发售OZA SODA青梅味强碳酸水

    LIFEDRINK将于2026年11月2日起在官方在线商店限量销售OZA SODA青梅味强碳酸水。新品以无糖强碳酸水为基础,加入青梅香气,既可直接饮用,也可用作割酒材料,呈现梅酒风味。

    发现看点:OZA SODA新增青梅风味,将无糖强碳酸水与梅酒风味饮用场景结合,并以500ml×24瓶组合限量销售。

  8. Artisan Java Tea · 咖啡资讯精选
    咖啡处理法指南:水洗、日晒与蜂蜜处理如何影响风味

    咖啡处理法指南:水洗、日晒与蜂蜜处理如何影响风味

    Artisan Java & Tea梳理水洗、日晒、蜂蜜处理、湿刨及厌氧发酵等咖啡处理法及其典型风味。指南建议依据果味、酸度和醇厚度选择咖啡,并结合纸滤、法压、冷萃和浓缩等冲煮方式进行尝试。

    发现看点:这份指南把处理法与常见风味、冲煮方式对应起来,帮助消费者按酸度、果味和醇厚度选择咖啡。

  9. 株式会社日と々と · 饮品发布精选
    Suntory Craft Boss与「パンとエスプレッソと」联名推出可颂拿铁

    Suntory Craft Boss与「パンとエスプレッソと」联名推出可颂拿铁

    Suntory Craft Boss与烘焙咖啡店「パンとエスプレッソと」共同开发「Craft Boss クロワッサンラテ」,定于11月10日在日本全国超市和便利店限期发售。产品以咖啡、牛奶和糖为基础,通过加盐及独立开发的可颂风味,呈现可颂与拿铁交织的甜、苦和咸味。

    发现看点:新品以咖啡、牛奶和盐味模拟可颂的复合层次,为即饮咖啡提供区别于常规拿铁的风味思路。

  10. Bird and Blend · 茶饮资讯
    Bird & Blend 推出多款茶礼盒,覆盖散叶茶、冷泡茶与茶具等送礼选择

    Bird & Blend 推出多款茶礼盒,覆盖散叶茶、冷泡茶与茶具等送礼选择

    Bird & Blend 针对茶爱好者的不同需求提供多类茶礼选择,包括节日限定茶组合、散叶茶入门礼盒、冷泡茶套装和可自选配料的茶品品鉴包。品牌还提供陶瓷茶壶与马克杯、适合多人分享的节日茶礼盒,以及包含 Original、Gingerbread 和 Banana Bread 三种口味的 Sticky Chai Trio。部分礼盒采用无塑料包装,并附赠滤茶器、茶匙或专用茶匙。

  11. Cafeshi · 咖啡资讯精选
    在家冲煮精品咖啡:V60配方与按风味调整研磨度

    在家冲煮V60 specialty咖啡的配比、水温与磨豆度指南

    Cafeshi以V60为起点,给出在家冲煮精品咖啡的基础方法:咖啡粉与水按1:16称量,烘焙后现磨,并根据酸、苦等结果调整磨豆度。浅烘咖啡建议使用94—100℃热水,先以15克咖啡粉和240克水完成闷蒸,再分阶段注水。

    发现看点:文章提供了可复用的V60冲煮参数,并用水温和磨豆度解释偏淡、偏酸与偏苦等常见问题。

  12. Teapro Blog · 茶饮资讯
    hair growth tea, natural hair growth tea blend with bamboo and butterfly pea tea

    蝶豆花、竹叶与玫瑰花苞调成变色养发茶

    Teapro Blog 给出一款蝶豆花、竹叶与玫瑰花苞复合茶的家庭冲泡配方,并建议最后加入鲜柠檬。800毫升茶壶需使用1汤匙蝶豆花茶、1汤匙玫瑰花苞、3克竹叶茶和2至3片鲜柠檬,以100℃过滤沸水冲泡并浸泡5分钟。配方加入柠檬后会由深蓝变为紫色;文中关于抗氧化、头皮护理和增强发质的说法属于作者的功效论述。

11月1日周日
  1. Mugslurp Coffee Company · 咖啡资讯精选
    Mugslurp Brazil Santos单杯手冲起始配方:20克咖啡配320克水

    Mugslurp Brazil Santos单杯手冲起始配方:20克咖啡配320克水

    Mugslurp Coffee Company提供Brazil Santos单杯手冲起始配方:使用20克咖啡和320克水,适配希望只冲一杯的个人场景。品牌将其列为中度烘焙、带柔和可可风味,并提供全豆与滴滤咖啡粉两种选择。配方建议约93°C的水温,先注入40克水,再缓慢画圈注水至总水量320克,并参考滴滤器具说明控制接触时间与容量。

    发现看点:这份单杯手冲起始配方把20克咖啡与320克用水拆解到步骤,并提醒首段40克水计入总水量,便于个人日常冲煮。

10月31日周六
  1. 猿田彦珈琲株式会社 · 饮品发布
    猿田彦珈琲11月3日进驻皇居东御苑,推出限定拼配与茶饮

    猿田彦珈琲11月3日进驻皇居东御苑,推出限定拼配与茶饮

    猿田彦珈琲将于2026年11月3日在日本东京皇居东御苑的大手休息所开设新店,并提供皇居东御苑限定菜单。店内咖啡分为深烘和浅烘拼配,另有柳樱园茶铺的宇治绿茶及冷热拿铁。限定商品还包括皇居三之丸尚藏馆联名咖啡滤包,以及每5包1,400日元的皇居东御苑拼配滤包。

  2. 狭山市 · 饮品发布
    狭山茶NIGHT将于11月6日至7日在西荻洼举行,设限定茶饮与茶叶购买

    狭山茶NIGHT将于11月6日至7日在西荻洼举行,设限定茶饮与茶叶购买

    地红茶サミット埼玉実行委员会将于2026年11月6日、7日在东京西荻洼的日本茶店Satén japanese tea举办「狭山茶NIGHT」,为2027年1月举行的全国地红茶サミット预热。参与生产者将使用自家茶叶制作限定茶饮和茶泡,现场提供含酒精饮品,门票为3500日元,感兴趣的茶叶也可当场购买。

  3. ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 · 饮品发布精选
    上岛珈琲店11月4日起限时销售开心果焦化黄油牛奶咖啡

    上岛珈琲店11月4日起限时销售开心果焦化黄油牛奶咖啡

    上岛珈琲店将于11月4日起在日本全国部分门店限时销售“ピスタチオと焦がしバターのミルク珈琲”,仅供应热饮。饮品以双重滤泡牛奶咖啡搭配焦化发酵黄油和开心果碎,品牌称其呈现黄油丰润、坚果香与醇厚口感。价格含税为R型880日元、L型1,000日元,部分门店价格不同,售完即止。

    发现看点:焦化发酵黄油与开心果碎的组合,为上岛珈琲店既有的双重滤泡牛奶咖啡带来鲜明的秋冬风味。

  4. Kurasu LLC · 咖啡资讯
    Kurasu预告2026年11月墨尔本快闪与咖啡活动,Coffee Weekend为核心

    Kurasu预告2026年11月墨尔本快闪与咖啡活动,Coffee Weekend为核心

    Kurasu预告2026年11月3日至10日在墨尔本举办快闪、咖啡吧接管和配对活动,核心是11月7日至8日的Coffee Weekend 2026。首场墨尔本快闪11月3日在SNKPK举行,主活动将供应Kurasu咖啡及咖啡豆;11月9日的The Flour配对活动还将提供一款仅在该场次供应的专属咖啡。

  5. 株式会社ファイン · 饮品发布
    株式会社ファイン向熊本地震灾区提供约2,100件粉末饮料

    株式会社ファイン向熊本地震灾区提供约2,100件粉末饮料

    株式会社ファイン通过AAR Japan和ジャパンハート,向2026年熊本地震灾区提供约2,100件粉末饮料,包括「イオンドリンク」系列和「マイスポーツドリンクパウダー」。物资自2026年8月6日起陆续送达,用于避难人员和户外清理、恢复作业人员的补给;品牌还制作水分补给指南,建议结合饭团、水果等食物补充盐分、糖分、钾和镁。

  6. ゴディバ ジャパン株式会社 · 饮品发布精选
    Godiva日本预告季节限定「Milk Chocolate Macadamia & Hazelnut Chocolixir」

    Godiva日本预告季节限定「Milk Chocolate Macadamia & Hazelnut Chocolixir」

    Godiva Japan将于2026年11月13日起,在日本全国的Chocolixir授权门店季节限定销售「Milk Chocolate Macadamia & Hazelnut Chocolixir」。新口味将牛奶巧克力与烘烤澳洲坚果、榛子酱结合。

    发现看点:将烘烤坚果与巧克力风味结合,并以季节限定形式进入Godiva日本现有饮品渠道。

10月30日周五
  1. World Coffee Portal · 咖啡资讯
    ECS+COHO 2026观察:咖啡品牌如何吸引Z世代消费者

    ECS+COHO 2026观察:咖啡品牌如何吸引Z世代消费者

    Z世代正在重塑咖啡菜单与营销方式,品牌应更多提供冰饮、定制风味和功能添加,而不是依赖经典浓缩咖啡菜单。World Coffee Portal数据显示,2025年有74%的美国Z世代消费者从咖啡店购买过冰咖啡;在中国,48%的年轻消费者认为冰饮全年都具有吸引力。 专家同时指出,饮品外观、抹茶等跨界品类、品牌社群活动、价值表达以及年轻员工培养,都会影响Z世代对咖啡品牌的注意力和参与度。

  2. World Coffee Portal · 咖啡资讯精选
    Oromia Coffee Project在埃塞俄比亚试点咖啡加工废水治理

    Oromia Coffee Project在埃塞俄比亚试点咖啡加工废水治理

    Oromia Coffee Project正在埃塞俄比亚Limu咖啡产区试点改善咖啡清洗站用水和废水管理,并扩大周边社区的安全饮水服务。第一阶段评估覆盖两座咖啡清洗站,结果显示现有单格土池无法有效处理污水,社区饮水源样本均检出大肠杆菌和总大肠菌群。

    发现看点:项目以跨供应链合作同时处理咖啡加工废水与社区饮水安全,展示了产地端水治理的具体路径。