EXPLORE EVERY SIP

#门店现制

大品牌的新动静，小众品牌的新可能，都从一条消息开始。

今天11月14日周六2 条

11月14日星期六 · 2 条

07:53
咖啡地区首发海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 07:53
丹麦精品咖啡与烘焙品牌 La Cabra 进入加拿大市场
丹麦精品咖啡与烘焙品牌 La Cabra 在进入西班牙后，于一个月内拓展至第六个国际市场，并进入加拿大。现阶段门店布局包括丹麦5家、美国4家，以及泰国和阿曼各2家；原文未说明加拿大门店的开业时间与具体地点。
咖啡 #产品更新
07:53
咖啡地区首发海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 07:53
Joe & The Juice进入阿曼市场，继续推进国际扩张
Joe & The Juice进入阿曼，迎来其2026年进入的第六个新市场。公司目前在中东和北非地区的九个市场运营，并计划在未来数周进入第十个市场，目标是到2028年开设1,000家门店。
咖啡 #产品更新 #咖啡

11月13日周五

11月13日星期五

23:37
咖啡新品发布海外门店现制
Daily Coffee News· 23:37
国际咖啡组织10月综合价格环比下降0.3%
国际咖啡组织公布的综合咖啡价格10月平均为每磅2.6126美元，较9月下降0.3%。其中，三类阿拉比卡咖啡价格均上涨，罗布斯塔价格下跌2%至每磅1.6419美元。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #北美
06:29
咖啡欧洲门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 06:29
Costa Coffee与英国零售商Next续签10年咖啡馆特许经营协议
Costa Coffee宣布与英国零售商Next续签为期10年的咖啡馆特许经营合作协议。双方合作始于2011年，目前Costa在Next遍布英国的500家门店中运营着140多间咖啡馆。
咖啡 #其他 #咖啡
06:29
咖啡海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 06:29
巴西最大咖啡连锁 Cheirin Bão 筹备海外首店
巴西咖啡连锁 Cheirin Bão 正筹备开设首家海外门店，并选择了全球知名的品牌咖啡店市场作为落点。总部位于米纳斯吉拉斯的 Cheirin Bão 过去三年门店规模已扩大至两倍以上，现正为国际化扩张做准备。
咖啡 #产品更新 #咖啡
01:52
咖啡门店现制
Sprudge· 01:52
滑铁卢大学研究团队开发植物基外带杯涂层，减少微塑料迁移
滑铁卢大学研究人员开发出用于外带纸杯内侧的无塑植物基涂层，以替代传统 polyethylene 隔层。涂层由 cellulose acetate 与 cellulose nanocrystals 制成，测试耐热至176°F，并允许使用更薄的纸张制作纸杯；研究发表于 ACS Sustainable Chemistry & Engineering。
咖啡 #研究解读 #咖啡 #可持续包装
01:15
咖啡海外门店现制
Daily Coffee News· 01:15
墨尔本 Palace Coffee 以43平方米站立式浓缩咖啡吧融入街巷空间
Palace Coffee 在澳大利亚墨尔本开设一间43平方米的站立式浓缩咖啡吧，2024年完工，现于工作日营业。店铺采用内凹式临街立面和雕塑感出餐窗，将顾客等候区融入狭窄巷道，以高脚台、玻璃气泡水和快速出餐模式支持短暂停留与街边服务。
咖啡 #其他 #咖啡 #其他海外
00:16
咖啡海外门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 00:16
200 Degrees在林肯开设第二家门店
specialty coffee roaster 200 Degrees于10月17日在林肯High Street开设新店，门店可容纳82人，并提供品牌自家烘焙的Brazilian Love Affair咖啡。开业期间，前200位到店顾客可获免费饮品，另有咖啡豆、热巧克力及咖啡机等赠品活动。
咖啡 #其他

11月12日周四

11月12日星期四

22:12
咖啡北美门店现制
Daily Coffee News· 22:12
FairWave在堪萨斯城开设模块化咖啡设备实验室
FairWave Specialty Coffee Collective上月在密苏里州堪萨斯城开设预约制设备展厅和培训中心The Collective Lab。该空间面积1,000平方英尺，配备四台可移动浓缩咖啡车及多款咖啡设备，面向批发客户和其他咖啡从业者开放。
咖啡 #其他 #咖啡
16:19
咖啡中国大陆门店现制
美通社中国食品饮料· 16:19
飞利浦在进博会展示Baristina 700与8系EP8557咖啡机
飞利浦在第九届进博会展示Baristina 700和全自动咖啡机8系EP8557，两款全球研发产品均面向中国市场亮相。Baristina 700主打“一柄一划”操作，可在一分钟内完成从咖啡豆到意式浓缩的制作；8系EP8557提供54款饮品菜单、3分钟冷萃及冷热奶泡功能，并宣称浓醇度提升72%。
咖啡 #产品更新 #逛展发现 #咖啡
06:22
咖啡联名合作日本门店现制
タリーズコーヒージャパン株式会社 · 饮品发布· 06:22
TULLY'S 2027 HAPPY BAG开启预约，12月11日上市
TULLY'S 2027 HAPPY BAG于11月11日11:00开启官网预约，12月11日起在部分门店销售并开放领取。产品分为5,500日元和10,000日元两档，包含咖啡豆或单杯咖啡组合、生肖迷你泰迪熊及饮品兑换券等限定赠品。
咖啡 #新品发布 #咖啡

11月11日周三

11月11日星期三

22:50
咖啡海外门店现制
Daily Coffee News· 22:50
Cosmopolis Coffee在波特兰开新店，主打哥伦比亚咖啡
Cosmopolis Coffee在俄勒冈州波特兰 Irvington 社区开设咖啡馆，菜单目前以哥伦比亚咖啡为主。店内使用 La Marzocco Linea 咖啡机和10公斤 Proaster 烘焙机，咖啡豆由创始人 Conor Carrigan 在 Buckman Coffee Factory 集中烘焙。
咖啡 #其他 #北美
17:58
咖啡新品发布欧洲包装即饮
Alois Dallmayr Kaffee oHG · 德语饮品发布· 17:58
Dallmayr展示面向咖啡与茶爱好者的圣诞礼物
Alois Dallmayr Kaffee oHG展示面向咖啡与茶爱好者的圣诞礼物选品。品牌称这些产品适合作为节日礼物，相关商品均可在Dallmayr线上商店购买。
咖啡 #咖啡 #茶饮 #门店现制
16:18
咖啡新品发布日本门店现制
株式会社J・ART · 饮品发布· 16:18
さかい珈琲将于11月18日在日本茨城开设Ion商场内首店
株式会社J・ART将于2026年11月18日在茨城县牛久市开设“さかい珈琲そよらひたちうしく店”，这是该品牌首度进入Ion商业设施，也是其全国第44家门店。门店位于“そよらひたちうしく”商业设施内，通过天桥连接JR常磐线“ひたち野うしく站”，并计划供应品牌经典松饼及店铺原创松饼。
咖啡 #咖啡
12:19
咖啡联名合作日本门店现制
Coffee Supreme Japan株式会社 · 饮品发布· 12:19
MR. MEN LITTLE MISS THE COFFEE STAND在东京涩谷地下街开业
COFFEE SUPREME JAPAN在东京涩谷地下街“涩地下”开设外带咖啡店MR. MEN LITTLE MISS THE COFFEE STAND，门店于2026年11月6日开业。该店与Sanrio旗下“Mr. Men Little Miss”角色合作，主打可按当天心情选择咖啡的“YOUR MOOD. YOUR BLEND. TO GO.”概念，营业时间为9:00至20:00。
咖啡 #新品发布 #咖啡
07:47
咖啡联名合作日本门店现制
コーヒースタイルユーシーシー株式会社 · 饮品发布· 07:47
COFFEE STYLE UCC启动「コーヒー福袋 2027」预约，150杯 premium 福袋限定发售
COFFEE STYLE UCC自2026年11月10日起在日本门店接受「コーヒー福袋 2027」预约，计划于12月26日起交付或现场销售。产品以CAFE@HOME单杯真空包装咖啡为主，分23杯、75杯和150杯三种规格，其中150杯装包含17种咖啡并实行预约限定。
咖啡 #新品发布 #咖啡
00:28
咖啡新品发布北美门店现制
Daily Coffee News· 00:28
Casa Libre在加州Costa Mesa开设墨西哥咖啡烘焙店
Casa Libre在加州Costa Mesa的Mercado González食品广场开设咖啡店，配备现场烘焙区和咖啡吧。开业首批咖啡包括来自Chiapas的两款及Veracruz的一款，并以玉米、可可和辣椒糖浆调制El Jaguar拿铁、以café de olla糖浆制作El Colibrí。品牌计划在更多南加州门店销售全豆咖啡和罐装冷咖啡。
咖啡 #咖啡 #海外 #原料风味

11月10日周二

11月10日星期二

18:24
咖啡新口味北美门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 18:24
Almond & Oat在拉斯维加斯艺术区开出第二家咖啡吧
Almond & Oat在拉斯维加斯西南部艺术区开出第二家咖啡吧，位于shareDOWNTOWN住宅社区内。门店提供燕麦奶特调、抹茶饮品及鲜制点心，招牌包括Honey Sea Salt Latte、Oatmeal Cookie Latte和Banana Matcha。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #植物饮
14:59
咖啡海外门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 14:59
全球咖啡业五大动态：Caffè Nero筹划进入印度，瑞幸继续扩张
Caffè Nero已与Trent Limited达成合作，将通过后者在孟买的Westside百货开设印度首店，上市日期尚未公布。瑞幸咖啡第三季度净增2,599家门店，以38,909家门店逼近拥有41,607家门店的Starbucks；Kraft Heinz则同意以6.5亿美元出售包括Maxwell House和Tassimo在内的咖啡业务。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #瑞幸
14:59
咖啡欧洲门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 14:59
爱尔兰餐饮与咖啡连锁Griolladh计划明年进入英国，首站设于繁忙交通枢纽
爱尔兰餐饮外带与咖啡连锁Griolladh计划明年首次进入英国，在该国一座繁忙交通枢纽开设站点。品牌将把招牌烤三明治和精品咖啡带到这一地点，但具体城市、车站及开业日期尚未公布。
咖啡 #产品更新 #咖啡
14:33
咖啡季节限定日本门店现制
株式会社モスフードサービス · 饮品发布· 14:33
MOS CAFE在日本全国75家门店限时推出两款提拉米苏风味饮品
MOS CAFE将于2026年11月11日起在日本75家直营店限时推出提拉米苏风味饮品。甜品奶昔以香草奶昔搭配苦味咖啡和提拉米苏风味奶酪酱，热拿铁则加入Espresso与同款奶酪酱，并配以鲜奶油和可可粉。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #无糖低糖
11:00
咖啡季节限定日本门店现制
株式会社マッシュホールディングス · 饮品发布· 11:00
SNIDEL CAFE推出“Twinkle Holiday”节日限定饮品
SNIDEL旗下位于东京表参道店的SNIDEL CAFE将于2026年11月18日推出节日限定菜单“Twinkle Holiday”。菜单包含热咖啡和热拿铁，售价分别为520日元和630日元，均支持外带，销售期预计持续至12月底。
咖啡 #新品发布 #咖啡
05:46
咖啡北美门店现制
Sprudge· 05:46
Càphê Roasters计划在南费城开设第二家咖啡馆
Càphê Roasters计划在费城南部的Herringbone Lofts开设第二家咖啡馆，目标于2027年春季开业。新店面积达5,685平方英尺，设80至90个座位，并提供第三方配送；咖啡豆仍由Kensington门店烘焙后每周配送。
咖啡 #趋势观察 #咖啡
05:08
咖啡联名合作中国大陆门店现制
麦当劳中国饮品线索· 05:08
上海麦当劳携23名青少年开展“麦麦未来通讯员”活动
上海麦当劳与《新闻晨报》开展“麦麦未来通讯员”活动，23名14至18岁的青少年在记者指导下参观第九届进博会并开展采访实践。相关作品将在上海麦当劳雅居乐主题餐厅及《新闻晨报》平台陆续展示；麦咖啡同期为进博会中外媒体记者提供免费咖啡服务。
咖啡 #其他 #咖啡 #逛展发现
04:02
咖啡北美门店现制
Barista Magazine · 咖啡资讯· 04:02
Blueprint Coffee将美国咖啡关税退款返还批发伙伴与消费者
Blueprint Coffee正通过定制优惠券和折扣，将美国咖啡进口关税退款返还给批发伙伴及消费者。公司先为线下顾客分两档发放优惠券，并向批发及线上合作伙伴提供5%折扣码，计划提高至10%。
咖啡 #产品更新 #咖啡
03:50
咖啡季节限定日本门店现制
株式会社LDH kitchen · 饮品发布· 03:50精选
AMAZING COFFEE圣诞限定拿铁11月14日上市
AMAZING COFFEE将于2026年11月14日起推出圣诞限定饮品「スノーマンラテ」，全店销售，含税外带价850日元。配方将浓郁香甜的牛奶巧克力与粉红色草莓奶混合制成咖啡拿铁，并以奶泡、巧克力球和草莓装饰。中目黒店、豪德寺店及名古屋店还将同期推出两款限定热甜点。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #新口味
发现看点：圣诞限定拿铁以草莓奶、奶泡和草莓装饰形成鲜明风味组合，并同期推出两款门店限定热甜点。
02:43
咖啡北美门店现制
Sprudge· 02:43
西雅图Gloom Coffee以咖啡、茶与果汁制作无酒精鸡尾酒式饮品
西雅图Gloom Coffee在门店菜单中推出一系列融合咖啡、鸡尾酒风味的饮品，代表作Side Quest由肯尼亚咖啡和蓝莓洛神花茶制成。饮品加入葡萄柚、草莓和青柠汁，并以豆蔻肉豆蔻椰子冷泡沫收尾，售价11至13美元。Gloom还用离心设备去除冷萃油脂，并用离心法处理草莓，以延长青柠皮萃取汁的保存时间。
咖啡 #选饮指南 #咖啡 #原料风味
02:07
咖啡欧洲门店现制
Daily Coffee News· 02:07
MIKSI在西班牙巴伦西亚开设兼具咖啡与共享办公功能的空间
Berd Studio设计的MIKSI Social Work Café位于西班牙巴伦西亚Cánovas街区，面积400平方米，于2025年完成。项目设置外带咖啡区、浓缩咖啡吧和滤泡咖啡吧，并配有共享办公空间；建筑与日常运营均强调产品可追溯性和本地采购。
咖啡 #其他 #咖啡

11月9日周一

11月9日星期一

23:04
咖啡欧洲门店现制
Daily Coffee News· 23:04
Artefact在意大利Frascati以旧式烘焙设备打造多品牌咖啡馆
Artefact Specialty Coffee位于意大利Frascati，以修复后的烘焙设备构成咖啡馆空间，馆内提供来自意大利及海外多个烘焙品牌的咖啡。咖啡馆于2023年11月12日开业，使用多台复古咖啡机制作意式浓缩，并供应轮换豆单的手冲V60咖啡。
咖啡 #趋势观察 #咖啡

11月7日周六

11月7日星期六

13:34
咖啡欧洲门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 13:34
Ole & Steen以咖啡搭配丹麦酥点，维持英国平价享受定位
Ole & Steen在英国运营满10年，继续以平价咖啡与丹麦酥点组合作为核心消费体验。品牌依托面包咖啡馆、Waitrose与Ocado零售合作拓展市场，咖啡由苏格兰Modern Standard供应。
咖啡 #趋势观察 #咖啡
11:55
咖啡欧洲粉剂冲调
Raw Bean Limited · 咖啡资讯· 11:55
Raw Bean分享停电期间冲咖啡的应急方法
Raw Bean结合英国及欧洲的停电 preparedness 清单，介绍无法烧水或缺少咖啡设备时如何准备咖啡。文章推荐每袋含12g研磨阿拉比卡咖啡豆的Bean Bag，在杯中约3分钟冲泡；无法烧水时，可用咖啡粉、冷水与密封容器制作约12小时冷萃。
咖啡 #选饮指南 #咖啡 #门店现制
03:13
咖啡新品发布海外门店现制
Kurasu LLC · 咖啡资讯· 03:13精选
Kurasu发布Gaia Artisan哥斯达黎加H10红蜜咖啡
Kurasu发布Gaia Artisan咖啡庄园的H10批次，这是该庄园豆第二次在Kurasu登场。本批咖啡产自哥斯达黎加West Valley，采用Red Honey处理，带有花香、蜜桃、橙子、腰果和蜂蜜风味，并按意式浓缩方向烘焙。
咖啡 #咖啡 #原料风味
发现看点：这款H10咖啡以Red Honey处理呈现花香、蜜感与核果风味，适合关注红蜜处理和单一农场豆的消费者。
00:52
咖啡东南亚门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 00:52
Café Amazon泰国门店接近5000家，柬埔寨业务因边境争议与抵制面临不确定
泰国咖啡连锁Café Amazon在第三季度加快泰国本土门店扩张，门店规模接近5000家。其母公司PTT OR同时缩减柬埔寨业务；这个曾是其最大海外市场的市场正受边境争端和持续消费者抵制影响。
咖啡 #趋势观察 #咖啡

11月6日周五

11月6日星期五

21:29
咖啡北美门店现制
Sprudge· 21:29
Harry Styles在纽约称10美元拿铁价格过高
Harry Styles在麦迪逊广场花园演出期间表示，纽约一杯拿铁售价10美元过于昂贵。Sprudge编辑Liz Clayton称当地拿铁通常约6美元，但咖啡价格上涨让不少消费者产生共鸣，文章同时呼吁改善咖啡种植者与咖啡师的收入。
咖啡 #趋势观察 #咖啡
11:25
咖啡季节限定北美门店现制
Stumptown Coffee · 咖啡资讯· 11:25
Stumptown Coffee 整理50美元以下咖啡礼品清单，节日限定豆与随行杯为主
Stumptown Coffee 推出一份售价低于50美元的节日咖啡礼品清单，涵盖咖啡豆、杯具及配饰。咖啡产品包括限时供应的节日拼配豆 Evergreen，以及季节性单品豆 Ethiopia Nano Challa；随行用品包括可保温12小时的 Night Owl Tumbler 等。
咖啡 #选饮指南 #咖啡

11月5日周四

11月5日星期四

23:28
咖啡北美门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 23:28
Dutch Bros计划2029年扩至2,029家门店，但扩张进度落后于目标
Dutch Bros计划从2025年2月突破1,000家门店后继续扩张，目标在2029年达到2,029家门店。按公司自身目标衡量，这家得州咖啡连锁店当前的自驾式咖啡业务扩张进度落后于计划，并准备在2026年调整扩张节奏。
咖啡 #趋势观察 #咖啡
22:33
咖啡季节限定北美门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 22:33
Peet’s Coffee 推出薄荷抹茶、热香料拿铁等节日限定饮品
Peet’s Coffee 发布节日限定饮品，包括 Peppermint Bark Matcha、Holiday Spice Latte、Peppermint Mocha、Sparkling Black Cherry Energy 和 Holiday Blend。部分饮品可冷热供应或添加 Dream Top，Holiday Blend 同时以袋装咖啡和 K-Cup 形式在部分全国零售渠道销售。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #包装即饮
22:32
咖啡北美门店现制
Daily Coffee News· 22:32
Le Mil’s Coffee在旧金山开店，供应家族农场及印度产区咖啡
Le Mil’s Coffee已在旧金山Lower Nob Hill开门营业，主打家族五代农场Navilumane Estate及邻近印度农场生产的咖啡。店内菜单包括南印度滤泡咖啡、qishr、手冲咖啡和浓缩饮品，豆子由创始人在伯克利共享烘焙设施每两周烘焙一次。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #原料风味
19:06
咖啡季节限定欧洲门店现制
Origin Coffee Roasters · 咖啡资讯· 19:06精选
Origin Coffee Shops冬季限定菜单11月5日起供应
Origin Coffee Shops宣布冬季限定菜单11月5日起在旗下门店供应，包括冷萃可乐、松针苏打配抹茶，以及节日咖啡品鉴组合。冷萃可乐以氮气冷萃浓缩液、干青柠苏打和香草燕麦冷泡泡沫制成；节日组合可任选浓缩咖啡饮品或滤泡咖啡，涵盖Festive Blend与Manos Juntas单一产地咖啡。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #海外
发现看点：Origin Coffee Shops冬季菜单以冷萃可乐、松针抹茶苏打和节日咖啡品鉴组合，加入燕麦冷泡泡沫与限定供应。
14:35
咖啡日本门店现制
株式会社KAYAWORKS · 饮品发布· 14:35
川越咖啡节2026将于12月5日、6日在日本川越莲馨寺举办，新增首次笑艺演出
川越咖啡节2026将于12月5日、6日在日本埼玉县川越市莲馨寺举行，由株式会社KAYAWORKS主办，今年为第11届，主题是“The next chapter＋”。
咖啡 #其他 #咖啡