Kurasu发布Gaia Artisan哥斯达黎加H10红蜜咖啡

Kurasu发布Gaia Artisan的H10咖啡，产自哥斯达黎加Naranjo的West Valley，海拔为1,400至1,500米，由农场主Fernando Altmann种植。本批为该庄园咖啡第二次在Kurasu上架，产地商为Selva Coffee。

H10是T5296与埃塞俄比亚原生品种Rume Sudan杂交育成的F1杂交种。咖啡樱桃去果皮后保留果胶干燥，形成Red Honey处理；官方称，果胶带来的甜感和水果风味构成了这款咖啡清澈而圆润的杯中表现。

风味记录包括花香、蜜桃、橙子、腰果、蜂蜜及类似红茶的余韵。Kurasu表示，本批咖啡以意式浓缩为烘焙方向，酸度较温和，更突出其甜感、质地和Red Honey处理特征。

Kurasu还介绍，West Valley当地生产者正通过杂交寻找兼顾品质与产量的品种，并计划持续关注这一区域的科学育种进展。