Càphê Roasters计划在南费城开设第二家咖啡馆

Càphê Roasters宣布计划在费城南部Grays Ferry/Point Breeze社区开设第二家咖啡馆，选址为Herringbone Lofts底层的2501 Oakford Street，目标于2027年春季开业。这家尚未正式命名的门店将暂称Càphê Roasters South。

新店面积5,685平方英尺，超过现有Kensington门店的2,345平方英尺，座位数也将从约40个增至80至90个，并增加休息区和可供公共活动或私人包场使用的空间。店内将设置更大的厨房和用餐区，同时提供第三方配送；开业初期计划每周营业六天，时间为8时至17时，后续计划扩展至每周七天。

新店不设烘焙工坊，咖啡豆将继续由Kensington门店烘焙，并每周配送至南费城门店。品牌主要使用来自越南及其他东南亚地区的咖啡豆，菜单以精品咖啡和抹茶饮品、越南鸡蛋咖啡为主，同时供应包括bánh mi、粥和早餐三明治在内的越南风味餐食。

Kensington门店于2021年10月16日开业，目前营业时间为周三至周一8时至16时。Càphê Roasters如今每周烘焙超过1,000磅咖啡，较早期约300磅的规模明显增加，并自2024年起连续入选《纽约时报》费城最佳餐厅榜单。