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饮品灵感

茶香上新 最新动态

从现制果茶、奶茶到包装原叶茶的新风味。

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报道归档 · 第 4 页

11月5日周四第 61–80 条
  1. アイビーカンパニー株式会社 · 饮品发布
    Afternoon Tea推出「ニューイヤーズバッグ2027」限定福袋,11月26日开启预约

    Afternoon Tea推出「ニューイヤーズバッグ2027」限定福袋,11月26日开启预约

    Afternoon Tea旗下茶室推出「ニューイヤーズバッグ2027」,采用くらはしれい绘制的猫咪与茶主题限定设计。福袋售价10,000日元(含税),11月26日中午至12月10日上午限量接受网上预约,内容包括8种红茶、限定茶、Petit Lancôme饼干及茶室用餐券。

11月4日周三
  1. Tea Runners Blog · 茶饮资讯精选
    如何按个人口味调整茶的水温、浸泡时间与茶叶比例|饮新编辑封面

    如何按个人口味调整茶的水温、浸泡时间与茶叶比例

    Olivia Scott 建议把茶具附带的推荐水温与浸泡时间当作起点,而非不可更改的规则。日常冲泡可调整茶叶比例、时间和水温三项参数,以获得更适合个人口味的浓度与风味。

    发现看点:推荐水温与浸泡时间只是起点,茶叶比例、茶具和冲泡方式会共同影响风味,可通过三项参数调整浓淡与涩味。

  2. カフェ・カンパニー株式会社 · 饮品发布
    Disney HARVEST MARKET在日本推出两款圣诞限定热饮

    Disney HARVEST MARKET在日本推出两款圣诞限定热饮

    Disney HARVEST MARKET将于11月11日至12月25日在日本两店推出两款圣诞限定热饮。Holidayフルーツスパイスティー〈Mickey〉加入蔓越莓、葡萄、苹果、肉桂和丁香,售价1,320日元;ホット柚子アップルサイダー〈Mickey〉以苹果、柚子和肉桂风味制成,售价同为1,320日元。

11月3日周二
  1. 美通社中国食品饮料
    2026 FHC上海环球食品展11月10日开幕,聚焦咖啡、茶饮及饮料供应链

    2026 FHC上海环球食品展11月10日开幕,聚焦咖啡、茶饮及饮料供应链

    2026 FHC上海环球食品展将于11月10日至12日在上海新国际博览中心举行,集中展示咖啡、茶饮及饮料供应链等15大板块。预计3,500余家展商和18万余名专业买家到场,展期还安排世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、2027世界潮饮大赛中国区选拔赛上海分区赛等赛事。

  2. 新营养·新饮料
    茉莉花茶从经典茶饮延伸至复合饮品与跨界风味应用|饮新编辑封面

    茉莉花茶从经典茶饮延伸至复合饮品与跨界风味应用

    茉莉花茶凭借花香风味、成熟供应链和较高消费认知,正从传统茶饮扩展至复合茶、植物乳及含片糖等应用。文中列举东鹏饮料「焙好茶」、Befit「胶原蛋白肽茉莉水」、豆本豆茉莉豆奶等产品,显示这一原料正融入日常水替、运动补给和佐餐等场景。

  3. 新营养·新饮料
    折耳根从药食同源食材走向多品类饮料开发|饮新编辑封面

    折耳根从药食同源食材走向多品类饮料开发

    折耳根因鲜明的鱼腥味和药食同源属性,正被食品饮料企业用于气泡凉茶、草本水、酸奶和咖啡等差异化产品。文中列举的宜养陈皮折耳根水采用水、鱼腥草和陈皮配料,王老吉则将折耳根、气泡与凉茶组合;相关健康功效仍需结合具体研究条件理解。

  4. 株式会社ゴンチャ ジャパン · 饮品发布精选
    Gong Cha日本分析1,800份门店饮品创意,“梨&苹果”奶茶夺冠并商品化

    Gong Cha日本分析1,800份门店饮品创意,“梨&苹果”奶茶夺冠并商品化

    Gong Cha日本将从全国门店征集的1,800份饮品创意进行分析,最终由“林檎と梨のミルクティー”当选并商品化为「华やぐ 梨&りんご」。分析显示,约28%的创意采用水果,其中苹果与梨分别获得66票和56票;北海道与东北地区的热带水果风味占比达到8.2%,约为全国平均的3.2倍。

    发现看点:1,800份门店创意显示,水果、烘烤甜香和地域口味偏好在茶饮开发中形成清晰差异。

  5. Tea Journey · 茶饮资讯精选
    鹿儿岛扩建抹茶加工厂,肯尼亚推进高价值茶类多元化

    鹿儿岛扩建抹茶加工厂,肯尼亚推进高价值茶类多元化

    日本鹿儿岛县投资1,650万美元建设抹茶加工 facility,预计自2027年12月起每年生产300公吨抹茶,使当地合作、加工产能扩大30倍。肯尼亚则在政府推动下发展紫茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和正统散叶茶,计划到2030年将正统茶加工能力从1,500万公斤提高至2亿公斤。

    发现看点:日本鹿儿岛扩大抹茶加工产能,肯尼亚推进高价值茶类多元化,产地加工成为竞争重点。

11月2日周一
  1. Rate Tea · 茶饮资讯
    Rate Tea试饮New English Teas伯爵茶:佛手柑风味清晰但茶包易粘连

    Rate Tea试饮New English Teas伯爵茶:佛手柑风味清晰但茶包易粘连

    Rate Tea作者试饮New English Teas的Earl Grey Tea,称其香气较淡,但杯中风味更明确,带有中等强度的佛手柑风味。 作者认为这款茶可饮用但不 outstanding,余味持续较久,适合慢慢饮用;茶包为两只相连的方形枕式袋,撕开处穿孔较差,可能需要用剪刀分开。

  2. 株式会社ポトマック · 饮品发布精选
    THE ALLEY日本将于11月6日推出秋限定焦糖苹果派奶茶

    THE ALLEY日本将于11月6日推出秋限定焦糖苹果派奶茶

    THE ALLEY日本将于2026年11月6日推出秋限定「キャラメルアップルパイ ミルクティー」,M size售价790日元(含税)。新品以阿萨姆奶茶搭配焦糖、肉桂风味苹果馅、奶油和饼干,提供COLD、MILD HOT与HOT三种温度。11月4日至5日先行向App会员销售,THE ALLEY各店限定期间供应,售完即止。

    发现看点:这款秋限定奶茶将焦糖、肉桂风味苹果馅、奶油与饼干组合成苹果派主题,提供冷饮及两种热饮温度。

  3. Peet's Coffee · 咖啡资讯精选
    TOP 10 HOLIDAY RECIPES FOR COFFEE AND TEA LOVERS

    Peet's整理10款节日咖啡与茶饮配方

    Peet's Coffee为咖啡与茶爱好者整理了10款节日饮品配方,包含5款热咖啡与Chai、4款鸡尾酒及无酒精饮品,以及1款咖啡奶油霜巧克力曲奇。饮品配方使用Holiday Blend、Big Bang、Ultra Coffee Concentrate和Masala Chai等现有产品,并提供姜黄姜糖浆与Masala Chai浓缩液的制作方法。

    发现看点:Peet's集中整理多款咖啡与茶饮配方,涵盖浓缩咖啡液、Chai和香料茶,可按热饮、冷饮及无酒精风味自行调配。

  4. Teapro Blog · 茶饮资讯精选
    sore throat & cough relief tea recipe

    黑锦葵、刺五加、僧果与鲜姜草本茶冲泡指南

    Teapro介绍一款由黑锦葵花、刺五加、僧果和鲜姜组成的温热草本茶冲泡配方,适用于咽喉不适与咳嗽不适场景。配方无需加糖、天然不含咖啡因,以800毫升100℃热水冲泡并加盖浸泡5至7分钟。

    发现看点:配方给出了四种草本原料、精确用量与冲泡步骤,适合在家制作无咖啡因、无添加糖的温热草本茶。

  5. Foodaily 每日食品·报道
    叮咚V5上新HPP花青素蓝莓莓果shot,10天销量破万|饮新编辑封面

    叮咚V5上新HPP花青素蓝莓莓果shot,10天销量破万

    叮咚买菜自有品牌叮咚V5上新两款HPP蔬果shot,包括HPP花青素蓝莓莓果shot和HPP姜黄生姜柠檬shot。据叮咚买菜披露,前者上架10天单品销量破万,7天复购率超过15%;花青素款采用HPP冷压榨工艺,融合5种果蔬,花青素含量≥32.8mg/kg。两款以90—100ml小瓶装进入即买即饮场景,其中花青素款为100ml、售价8.9元/瓶,已在叮咚买菜APP及小程序有售。