鹿儿岛扩建抹茶加工厂，肯尼亚推进高价值茶类多元化

鹿儿岛县计划投资1,650万美元建设新的抹茶加工厂，从2027年12月起每年生产300公吨抹茶。项目将当地合作组织的加工能力扩大30倍，让更多抹茶能在种植农户附近完成加工，以保留更多加工和营销环节的价值。

当地产量增长明显：2020年至2024年，鹿儿岛碾茶产量增长169%，达到2,150吨，是京都的两倍、静冈的三倍以上。不过约90%的碾茶仍在县外加工。日本本土仍保有较高品质声誉，但行业面临质量、产地和等级证明需要进一步验证的压力。

肯尼亚则希望降低对CTC红茶的依赖。政府推动茶农开发紫茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和正统散叶茶，并计划到2030年把正统茶加工能力从2024年的1,500万公斤提高至2亿公斤。蒙巴萨的 orthodox 茶拍卖已于2025年9月启动，茶叶委员会计划在2027年前将持牌正统茶工厂从22家增加到42家。

Kangaita一座价值3.6亿肯尼亚先令的加工厂将帮助小农户生产日式蒸青绿茶。2025年日本非粉状绿茶出口均价约为每公斤20美元，而近期蒙巴萨拍卖的CTC红茶均价约为每公斤2.25美元；两者产品和交易市场不同，不能直接视为农户收益差距。