咖啡中国大陆门店现制Daily Coffee News· 05:52Keurig Dr Pepper与瑞幸咖啡季度增长分化，后者同店销售连续三季下滑Keurig Dr Pepper第三季度销售额同比增长70.6%至73.4亿美元，增长主要来自4月完成的JDE Peet's收购。瑞幸咖啡第三季度收入增长17%至约26.7亿美元，但成熟直营门店销售额同比下降11.1%，连续第三季出现同店销售下滑。咖啡#趋势观察#咖啡#海外
咖啡欧洲门店现制Daily Coffee News· 22:45Moden Café在雅典以开放式咖啡吧与吧台串联 pastry 制作与咖啡冲煮Moden Café在希腊雅典Pagrati社区开设一家40平方米的咖啡店，将开放式厨房与吧台设在空间中央，让糕点供应和咖啡制作成为可见的现场表演。门店由Georgios Apostolopoulos Architects负责建筑、室内设计与施工，2025年完工，沿用中性色调，并以定制家具和自然采光营造紧凑、安静的咖啡空间。咖啡#趋势观察#咖啡
乳饮新品发布北美门店现制DairyReporter 乳饮线索· 22:35美国乳业推广计划推动2025年逾30款乳饮及乳制品上市美国乳业推广计划（Dairy Checkoff Program）披露，2025年通过与餐饮、零售及乳业企业合作，推动超过30款以乳制品为核心的产品上市。活动全年额外创造5.16亿磅乳当量，酸奶品类增长8.6%，增值乳制品价值增长4.2%。乳饮#趋势观察#乳饮
咖啡地区首发海外门店现制World Coffee Portal · 咖啡资讯· 20:40Caffè Nero通过Trent合作进入印度市场Caffè Nero与Trent Limited达成协议，将进入印度市场，这是该咖啡连锁近十年来首次推进的大型国际扩张。品牌目前在英国拥有650家门店，并在10个国际市场设有350家门店。咖啡#产品更新#咖啡#联名合作
咖啡地区首发海外门店现制World Coffee Portal · 咖啡资讯· 20:40亚洲咖啡品牌加速海外扩张，Gong cha进入阿联酋市场Gong cha已进入阿联酋，延续其在沙特阿拉伯之后布局中东市场的进程。与此同时，Mega Coffee计划年底前在纽约开出美国首店，Tim Hortons的草莓抹茶系列则推动第三季度冷饮销售同比增长5%。Tata Starbucks同期恢复门店净增长，在新德里和海得拉巴新开两家Reserve门店。咖啡#趋势观察#咖啡#新品发布
咖啡海外门店现制Temple Coffee Roasters · 咖啡资讯· 13:49Temple Coffee Roasters介绍本年度埃塞俄比亚Reko咖啡Temple Coffee Roasters介绍本年度埃塞俄比亚Reko咖啡，这是该品牌自2017年起持续供应的咖啡豆。品牌称其带有鲜桃、成熟覆盆子与茉莉花香，并采用中浅度烘焙，以呈现自然甜感、花香和清爽酸度。Reko产自埃塞俄比亚Yirgacheffe地区，咖啡樱桃经过36至48小时发酵，并在高架晾晒床上干燥10至12天。咖啡#试饮体验#咖啡
咖啡中国大陆门店现制猿田彦珈琲株式会社 · 饮品发布· 12:54猿田彦珈琲在日本全国门店推出学生饮品折扣猿田彦珈琲将于2026年11月3日起在全国除别馆豆屋、皇居东御苑店外的门店推出学制。中学、高校、大学、大学院、专门学校及短期大学学生结账时出示有效学生证，早11点前全饮品减100日元，其余时段及非早餐菜单门店全天可享9折。咖啡#产品更新#咖啡
其他饮品中国大陆包装即饮新营养·新饮料· 09:33折耳根从药食同源食材走向多品类饮料开发折耳根因鲜明的鱼腥味和药食同源属性，正被食品饮料企业用于气泡凉茶、草本水、酸奶和咖啡等差异化产品。文中列举的宜养陈皮折耳根水采用水、鱼腥草和陈皮配料，王老吉则将折耳根、气泡与凉茶组合；相关健康功效仍需结合具体研究条件理解。其他饮品#趋势观察#原料风味#门店现制
茶饮季节限定日本门店现制株式会社ゴンチャ ジャパン · 饮品发布· 08:38精选Gong Cha日本分析1,800份门店饮品创意，“梨＆苹果”奶茶夺冠并商品化Gong Cha日本将从全国门店征集的1,800份饮品创意进行分析，最终由“林檎と梨のミルクティー”当选并商品化为「华やぐ 梨＆りんご」。分析显示，约28%的创意采用水果，其中苹果与梨分别获得66票和56票；北海道与东北地区的热带水果风味占比达到8.2%，约为全国平均的3.2倍。茶饮#趋势观察#茶饮#原料风味发现看点：1,800份门店创意显示，水果、烘烤甜香和地域口味偏好在茶饮开发中形成清晰差异。
咖啡季节限定日本门店现制ベネリック株式会社 · 饮品发布· 08:15精选Flower Miffy ジュースガーデン将于11月6日推出两款焦糖热饮Flower Miffy ジュースガーデン将于2026年11月6日推出季节限定热饮「キャラメルクリームコーヒー」和「アップルキャラメルミルクティー」。前者将微苦咖啡与大量打发奶油、焦糖糖浆搭配，后者以红茶、苹果果肉酱、焦糖糖浆和肉桂粉制成，两款均以焦糖裹衣杏仁作装饰。咖啡#新品发布#咖啡发现看点：两款热饮分别以焦糖奶油咖啡和苹果焦糖奶茶为特色，并加入肉桂粉、焦糖杏仁等冬季风味配料。
咖啡北美门店现制Sprudge· 03:02Nice Coffee所有者Elliott Lau谈咖啡行业包装缩减与供应链负担Nice Coffee所有者Elliott Lau在The Sprudge Twenty采访中表示，咖啡行业正通过缩减包装规格和增加运输环节应对成本压力，但他希望行业减少包装与运输，并提升从业者的生活质量。Lau于2020年接手Nice Coffee，2024年与Doug Meils共同创办Nice Coffee Roasters并推出电商渠道。咖啡#其他#咖啡#可持续包装
咖啡北美门店现制Food Dive 饮料新闻· 23:25Nespresso在北美重启会员计划，改以个性化奖励替代传统积分Nespresso今年夏季在北美重启Nespresso Club会员计划，将传统积分制改为根据消费偏好与品牌互动提供个性化奖励。会员参与限定风味试饮、咖啡师课程、门店访问及胶囊回收等活动后，可获得相应优惠；订阅用户或一年内购买至少800颗咖啡胶囊的消费者可成为Ambassador。咖啡#产品更新#咖啡#雀巢
咖啡季节限定北美门店现制Dunkin 官方新品· 22:25Dunkin'推出秋季风味饮品与6美元限时早餐套餐Dunkin'推出Pumpkin Swirl、Maple Sugar Bacon和Berry Clementine Refresher等秋季风味饮品，并提供6美元限时早餐套餐。Pumpkin Swirl可添加到冷萃或浓缩咖啡饮品中，Berry Clementine Refresher可选绿茶、红茶或柠檬水；套餐包含培根鸡蛋芝士三明治、脆薯饼和中杯冷热咖啡。咖啡#产品更新#咖啡#新口味
其他饮品海外包装即饮Food Business MEA beverage news· 20:59Reliance Consumer Products的Campa饮料业务半年销售额突破52.5亿卢比Reliance Consumer Products称，Campa饮品在2026财年上半年贡献逾52.5亿卢比销售额，约为上年同期的2.1倍，公司由此成为印度第三大非酒精即饮饮料企业。Campa还通过本地生产进入澳大利亚Coles和Woolworths超市，并进入肯尼亚，同时扩展至阿联酋、阿曼和马来西亚。其他饮品#产品更新#东南亚#门店现制
茶饮新口味日本门店现制株式会社ポトマック · 饮品发布· 20:43精选THE ALLEY日本将于11月6日推出秋限定焦糖苹果派奶茶THE ALLEY日本将于2026年11月6日推出秋限定「キャラメルアップルパイ ミルクティー」，M size售价790日元（含税）。新品以阿萨姆奶茶搭配焦糖、肉桂风味苹果馅、奶油和饼干，提供COLD、MILD HOT与HOT三种温度。11月4日至5日先行向App会员销售，THE ALLEY各店限定期间供应，售完即止。茶饮#新品发布#茶饮#季节限定发现看点：这款秋限定奶茶将焦糖、肉桂风味苹果馅、奶油与饼干组合成苹果派主题，提供冷饮及两种热饮温度。
咖啡季节限定日本门店现制スターバックスコーヒージャパン株式会社 · 饮品发布· 19:20星巴克日本上新Be a Santa曲奇配料，11月2日起销售星巴克日本自2026年11月2日起销售Be a Santa曲奇配料，可添加到星冰乐全系列及带鲜奶油或慕斯泡沫的冰饮中。该配料外带价69日元、堂食价70日元，销售至11月19日或售罄；Starbucks Rewards的Star积分捐赠和配料部分销售收入将用于向日本儿童食堂赠送节日零食礼物。咖啡#新品发布#咖啡#原料风味
其他饮品中国大陆门店现制新营养·新饮料· 10:12康普茶在国内现制与即饮市场同步扩容，行业仍受标准与复购制约现制茶饮、咖啡和传统饮料企业正同步推出康普茶产品，品类从单一发酵茶饮延伸至气泡饮、果汁调饮和无醇替代饮品。报道援引研究称，中国康普茶市场2024年收入约23亿元人民币，并预计2033年达到77亿元人民币。与此同时，国内生产标准尚未统一，消费者认知分化与复购不足仍制约品类从尝鲜热度走向成熟。其他饮品#趋势观察#茶饮#包装即饮
咖啡海外门店现制Kurasu LLC · 咖啡资讯· 04:45warmth咖啡馆主Fukushima-san在高崎经营三处不同空间warmth创始人Fukushima-san在群马县高崎经营咖啡店、烘焙工坊和餐厅三处空间。Japan Roaster Journey记录了他从高崎站附近的咖啡摊，到江户时代店仓改造的warmth Hanare，以及10席柜台餐厅warmth Bettei的一天。咖啡#其他#咖啡#日本
乳饮日本门店现制野口観光マネジメント株式会社 · 饮品发布· 17:51登别石水亭11月起周末供应伊达牛乳热牛奶登别石水亭计划自2026年11月起，在每周六、日提供伊达牛乳热牛奶，作为入住客人的欢迎饮品。供应时间为14:30至16:30，地点位于馆内大堂，具体内容可能调整。乳饮#产品更新#乳饮
咖啡地区首发日本门店现制猿田彦珈琲株式会社 · 饮品发布· 12:48猿田彦珈琲11月3日进驻皇居东御苑，推出限定拼配与茶饮猿田彦珈琲将于2026年11月3日在日本东京皇居东御苑的大手休息所开设新店，并提供皇居东御苑限定菜单。店内咖啡分为深烘和浅烘拼配，另有柳樱园茶铺的宇治绿茶及冷热拿铁。限定商品还包括皇居三之丸尚藏馆联名咖啡滤包，以及每5包1,400日元的皇居东御苑拼配滤包。咖啡#新品发布#咖啡#联名合作
