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#北美

大品牌的新动静，小众品牌的新可能，都从一条消息开始。

10月20日周二

10月20日星期二

18:56
乳饮北美包装即饮
FoodNavigator· 18:56
美国全脂牛奶消费与产量回升，乳脂和乳蛋白增长跑赢整体奶量
美国全脂牛奶在液态奶销售中的份额过去二十年持续上升，同时2025年全美牛奶产量同比增长约2.6%至2.8%，为2005年以来最大年度增幅。Vesper数据显示，2026年前四个月乳脂产量同比增长约3.7%、乳蛋白增长约4%，均高于牛奶总量增速。联邦层面，特朗普政府今年1月签署《Whole Milk for Healthy Kids Act》，允许参与联邦餐食计划的学校重新供应全脂和2%减脂牛奶。
乳饮 #趋势观察 #研究解读 #乳饮
18:56
乳饮北美包装即饮
FoodNavigator· 18:56
MilkPEP推出Milkscape市场数据平台，分析液态奶销售与零售机会
MilkPEP推出免费市场分析平台Milkscape，为乳品加工商和零售商整合Circana、Numerator与Mintel等机构的数据及分析工具。平台通过人工智能解释销售变化，并结合相关品类数据寻找乳品创新、便利店包装和货架陈列机会；MilkPEP计划2028年加入货架规划、陈列和促销相关工具。
乳饮 #趋势观察 #研究解读 #乳饮
18:13
汽水季节限定海外包装即饮
FoodBev 饮料新品· 18:13
百事在美推出节日季限定 Pepsi Vanilla & Cream 及无糖版
百事在美国推出节日季限定 Pepsi Vanilla & Cream 与 Pepsi Zero Sugar Vanilla & Cream。两款新品把可乐基底与香草、奶油风味结合，其中无糖款标注无糖且零热量。两款均自10月19日起在美国零售渠道以12罐装和20盎司瓶装售卖，售完即止。
汽水 #新品发布 #汽水 #北美
13:55
茶饮北美
Tea Journey · 茶饮资讯· 13:55
Vale在华盛顿州种茶，押注太平洋西北成为下一个纳帕
Vale Farms创始人Luke Larson在接受Tea Biz采访时介绍，公司在华盛顿州惠德比岛种下三英亩、共12000株茶树，目标是在太平洋西北种出商用级抹茶。配套规划包括一英亩温室和位于橡港市约30000平方英尺的加工厂，茶树约五年后才能首次采摘，期间继续从日本采购。Larson称长期希望把Cascadia打造成像纳帕或威拉米特那样的产茶区域，并欢迎其他种植者共用基础设施。
茶饮 #趋势观察 #茶饮 #粉剂浓缩
11:11
功能与运动北美
Foodaily 每日食品·报道· 11:11
北美便利店风向标NACS展：高蛋白正从补剂走向货架
北美便利店风向标NACS展上，可口可乐、百事、玛氏、魔爪等巨头集中展出高蛋白产品，包括Fairlife Core Power香蕉与草莓新口味、百事的Propel Clear Protein冲调粉剂与Muscle Milk配方升级。
功能与运动 #趋势观察 #功能运动 #乳饮
02:39
咖啡海外粉剂冲调
Sprudge· 02:39
Sprudge Twenty专访：OXO Rapid Brewer主导工程师Chris Diskin谈产品研发历程
Sprudge发布The Sprudge Twenty系列专访，对象为OXO首席工程师Chris Diskin，他主导开发了OXO Rapid Brewer等多款咖啡与茶冲煮器具。专访介绍该产品从早期借用红酒开瓶器零件与打气筒部件测试压力机制，到反复打磨研磨度适配、萃取稳定性与耐用性的研发过程。
咖啡 #其他 #咖啡 #北美
01:09
咖啡北美门店现制
Barista Magazine · 咖啡资讯· 01:09
纪录片《Discourse: The New Art of Coffee》10月30日于密尔沃基首映，聚焦Discourse Coffee创始人Ryan Castelaz
纪录片《Discourse: The New Art of Coffee》将于2026年10月30日在密尔沃基The Argo首映，时长约40分钟，由Pabst Theater Group赞助。影片记录Discourse Coffee近18个月的扩张，包括进入芝加哥市场、开设烘焙工坊Guest Coffee Collective，以及旗下Agency鸡尾酒吧入围James Beard奖项的过程。
咖啡 #其他 #咖啡
00:51
咖啡新品发布韩国门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 00:51
韩国连锁咖啡品牌A Twosome Place在美首店开业，亚历山德里亚现排队
韩国咖啡连锁A Twosome Place于2026年10月17日在美国弗吉尼亚州亚历山德里亚开出美国首店，开业当天出现排队，主打招牌产品草莓巧克力奶油蛋糕。该蛋糕是韩国唯一注册商标的蛋糕品类。
咖啡 #咖啡 #海外 #北美

10月19日周一

10月19日星期一

21:35
汽水海外
Food Business MEA beverage news· 21:35
肯德基美国门店将可口可乐列为饮料合作伙伴，结束与百事可乐约四十年合作
肯德基已与可口可乐签署协议，由后者为其美国约3,718家门店供应饮品，取代百事可乐此前在该市场的饮料供应关系。百事可乐将继续为肯德基在全球约145个国家、超过25,000家海外门店提供饮料。财务条款未披露。
汽水 #其他 #汽水 #北美
21:35
功能与运动新口味北美包装即饮
FoodNavigator· 21:35
Beyond Meat推出Beyond Immerse Protein + Energy能量饮，主打20克植物蛋白
Beyond Meat宣布Beyond Meat Immerse Protein + Energy能量饮，首批上线Cherry Berry与Watermelon Strawberry两款口味，仅在Beyond Meat官网开售。产品每份含20克植物蛋白和5克膳食纤维，并加入咖啡因来源、电解质与β-胡萝卜素来源的维生素A。
功能与运动 #新品发布 #功能运动
14:51
其他饮品新品发布海外
Foodaily 每日食品·报道· 14:51
# 标题与摘要
**title_zh:** 朝日推出颠倒沙瓦，魔爪预告Monster+Protein蛋白能量饮｜一周热闻 **summary_zh:** 朝日啤酒10月5日在测试平台限量发售颠倒沙瓦西柚味新品，主打"倒置存放"以保证第一口喝到果肉。
其他饮品 #趋势观察 #日本 #北美
13:44
咖啡北美
Temecula Coffee Roasters · 咖啡资讯· 13:44
Temecula Coffee Roasters完成烘焙厂扩建，并调整假日配送安排
Temecula Coffee Roasters已完成烘焙厂扩建，新增烘焙产能、履约产线和一次性咖啡杯及Frak Pack包装设备。假日订单履约时间目前平均为2.3个工作日，感恩节至2026年1月15日期间偶尔可能延长至4个工作日；公司建议为圣诞节配送在2026年12月14日前下单。
咖啡 #其他 #咖啡 #其他海外

10月18日周日

10月18日星期日

22:35
乳饮北美
Foodaily 每日食品·报道· 22:35
从1000万到40亿美金：Fairlife如何用超滤牛奶在可口可乐体系内长成头部品牌
这篇行业分析梳理了Fairlife（鲜菲乐）10年间从1000万美金成长到近40亿美金零售额的路径。它依托超滤工艺把牛奶做成高蛋白、低糖的日常营养品，并把高蛋白从健身房场景带入家庭餐桌，跻身美国冷藏白奶市场前三。
乳饮 #趋势观察 #乳饮 #可口可乐
22:35
其他饮品海外
Foodaily 每日食品·报道· 22:35
Refresco：无自有品牌的百亿美元饮料代工网络如何运作
Foodaily转述报道，私募巨头KKR正考虑推动荷兰饮料代工企业Refresco上市，潜在估值超过100亿美元。Refresco 2025年收入61.37亿欧元，约65%产量来自零售商自有品牌，另35%服务全球及新兴饮料品牌。
其他饮品 #趋势观察 #欧洲 #北美
19:45
茶饮北美包装即饮
Rate Tea · 茶饮资讯· 19:45
饮者评Bigelow Tea黑莓柑橘加锌草本茶：黑莓风味偏弱，整体偏甜
Rate Tea的Tchuggin' Okie对Bigelow Tea Blackberry Citrus Plus Zinc Herbal Tea写了详细点评。文章认为这款茶是Bigelow较好的草本茶之一，黑莓味道真实存在但被其他原料盖过；成分表以洋甘菊和木槿为主，黑莓叶和黑莓风味只排第五、第六。茶汤偏甜，按习惯加糖后会接近液体糖果的甜度，建议减半甜味剂。
茶饮 #试饮体验 #茶饮
17:17
咖啡其他海外门店现制
Sprudge· 17:17
Rollin' Joes Sips & Co. 将在达拉斯 University Park 开设咖啡店
Jerry Jones 的侄子 Jerry Mooty Jr. 计划在达拉斯 University Park 社区、靠近南卫理公会大学（SMU）校园的位置开出名为 Rollin' Joes Sips & Co. 的咖啡店。根据原文，店铺由豪华房地产公司 CEO 与 Panera Bread 加盟商共同发起，主打带卡通形象吉祥物的休闲风格。
咖啡 #趋势观察 #北美
15:33
功能与运动海外包装即饮
Liquid IV · 饮品动态· 15:33
饮新解读：生酮饮食电解质饮怎么挑，四步看懂营养标签
生酮饮食期间容易经尿液流失钠与钾，需要通过零添加糖的电解质饮品补充矿物质。本文从营养成分表出发，说明 Allulose 等甜味剂与糖的区别，以及钠、钾、镁三项电解质在标签中的参考数值。文中以 Liquid I.V.® Hydration Multiplier® Sugar-Free 为参照样品，每份约含 500 毫克钠和 370 毫克钾。
功能与运动 #选饮指南 #功能运动 #北美

10月16日周五

10月16日星期五

21:28
其他饮品其他海外
FoodNavigator· 21:28
报告称2026年第二季度美国与加拿大食品饮料货运盗窃事件同比下降
CargoNet数据显示，2026年第二季度美国与加拿大食品饮料货运盗窃事件较2025年同期有所回落，其中酒类、非酒精饮料与混合杂货类盗窃事件合计减少36起，海鲜类盗窃事件则增加11起。Overhaul同期数据亦显示，食品饮料占整体货运盗窃约9%，较2025年同期下降45%。
其他饮品 #趋势观察 #北美
20:46
咖啡联名合作北美门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 20:46
Tous les Jours 联手 Oatly 推出 Gochujang Caramel 拿铁
Tous les Jours 与 Oatly 在美国门店合作推出 Gochujang Caramel Latte，10 月 1 日至 11 月 30 日限时供应，提供热饮与冰饮两种选择。饮品以浓缩咖啡搭配 Oatly Barista Edition 燕麦奶，并加入甜辣韩式辣酱焦糖糖浆、香草燕麦冷泡沫与 Lotus Biscoff 饼干碎。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #季节限定
09:35
功能与运动新口味北美包装即饮
新营养·新饮料· 09:35
佳得乐推出Gatorlyte Longer Lasting系列，主打长效补水场景
佳得乐推出Gatorlyte Longer Lasting系列新品，主打电解质含量为经典Thirst Quencher系列三倍的配方，面向长跑、骑行、游泳等长时间消耗场景。新品同时上线瓶装即饮与单份棒状粉末两种形态，首发经典果味汽水口味及苹果梨风味粉末。品牌计划2026年分批陆续上新，2027年正式开启全美全面铺货。
功能与运动 #新品发布 #功能运动 #粉剂冲调

10月15日周四

10月15日星期四

23:26
汽水季节限定北美包装即饮
BeverageDaily· 23:26
百事可乐推出万圣节限定产品线，bubly新增三款节日风味
百事可乐围绕万圣节推出以零食为主的限定产品组合，其中bubly气泡水新增Boo-Berry Lime、Blood Orange和Tropical Potion三款节日风味。星巴克即饮系列同步推出南瓜香料Frappuccino与Doubleshot Energy Pumpkin Spice限定款，Poppi则推出Sour Apple酸味苹果口味。
汽水 #新品发布 #汽水 #联名合作
23:25
功能与运动新口味北美包装即饮
Food Dive 饮料新闻· 23:25
Beyond Meat上线Beyond Immerse Protein + Energy含咖啡因气泡蛋白饮
Beyond Meat在美国电商渠道上线Beyond Immerse Protein + Energy含咖啡因气泡蛋白饮，每罐含160毫克咖啡因与20克蛋白。原品牌同时为Beyond Immerse蛋白饮新增limoncello ginger和yuzu grapefruit两款口味。
功能与运动 #新品发布
18:22
功能与运动新口味海外包装即饮
FoodBev 饮料新品· 18:22
Beyond Meat在美国推出植物蛋白能量饮料Beyond Immerse Energy
Beyond Meat在美国推出新品Beyond Immerse Energy气泡能量饮料，首批Cherry Berry和Watermelon Strawberry两种口味，目前仅通过Beyond Meat官网销售。每份含20克植物蛋白、5克膳食纤维、160毫克咖啡因（来源于咖啡豆），并添加电解质与β-胡萝卜素维生素A，不含乳制品和转基因成分。
功能与运动 #新品发布 #功能运动 #北美
12:23
咖啡联名合作北美包装即饮
Happy Products · 咖啡资讯· 12:23
Happy Coffee推出八款《复仇者联盟：毁灭日》收藏罐即饮咖啡
Happy Coffee联合漫威《复仇者联盟：毁灭日》上线八款收藏罐即饮咖啡，采用经典冷萃、塔希提香草冷萃、香草拿铁与巧克力豆拿铁四种口味，每罐11盎司、100%阿拉比卡、无人工香精与甜味剂。产品已在happyproducts.com、Amazon及Kroger、Albertsons、HEB、Sheetz等部分门店开售，为限量收藏款。
咖啡 #新品发布 #咖啡

10月13日周二

10月13日星期二

21:38
功能与运动联名合作北美包装即饮
Food Dive 饮料新闻· 21:38
蛋白气泡水品牌Proda新增Justin Timberlake与Jessica Biel为联合创始人
蛋白气泡水品牌Proda宣布新增歌手Justin Timberlake与演员Jessica Biel为联合创始人，协助创意、风味与产品开发。Proda创立于2026年，主打每12盎司含10克乳清蛋白的无糖气泡水，共有七种口味，目前通过Sprouts Farmers Market、Amazon及品牌官网销售，品牌希望借名人效应进入更多主流零售渠道。
功能与运动 #新品发布 #汽水 #无糖低糖
21:38
咖啡北美门店现制
Daily Coffee News· 21:38
Hypnos Coffee 在波特兰 Nob Hill 开出第二家多烘焙商门店
波特兰多烘焙商咖啡品牌 Hypnos Coffee 上月在 Nob Hill 街区开出第二家门店。新店面积约 1100 平方英尺，采用深色不锈钢吧台与高顶天窗设计，与首家店铺形成对比。
咖啡 #其他 #咖啡
18:27
咖啡新品发布北美粉剂冲调
Inside FMCG · 饮品线索资讯· 18:27
Keurig Dr Pepper 推出无塑无铝的 K-Rounds 咖啡丸与 Alta 新冲泡机
Keurig Dr Pepper 公布 K-Rounds 咖啡丸与配套的 Keurig Alta 冲泡机。咖啡丸由烘焙咖啡豆压制并覆以植物基涂层，不使用传统塑料或铝泡壳，并按酒精用途分格；每颗丸带编码，Alta 会据此调整压力与萃取参数，覆盖热咖、冷咖与意式浓缩等。Alta 同时兼容原有 K-Cup 泡壳。咖啡丸使用后可按咖啡渣处理，公司正在推进可堆肥认证。
咖啡 #咖啡 #可持续包装

10月10日周六

10月10日星期六

02:12
咖啡新品发布北美门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 02:12
Stumptown Coffee Roasters洛杉矶Lincoln Heights旗舰咖啡馆即将开业
Stumptown Coffee Roasters宣布将在洛杉矶Lincoln Heights开出新旗舰咖啡馆，地址为2624 N Broadway，地处历史建筑Starland Theatre内，标志品牌正式回到洛杉矶市区。新店将集零售咖啡馆与区域培训空间于一体，目前为即将正式开业的阶段。
咖啡 #咖啡

10月8日周四

10月8日星期四

05:07
汽水配方变化北美包装即饮
Food Dive 饮料新闻· 05:07
可口可乐将益生元纤维加入三款同名品牌汽水，10 月末在纽约等三州试点
可口可乐宣布在可口可乐 Zero Sugar、Sprite Zero Sugar 和 Fresca 三款同名产品中加入 6 克益生元纤维，计划于 10 月末起在纽约州、新泽西州和宾夕法尼亚州部分区域以试点形式上市，属于更好选择汽水品类。
汽水 #新品发布 #汽水 #新品首发
01:34
咖啡新品首发海外门店现制
Daily Coffee News· 01:34
澳洲品牌 Ministry of Coffee 在洛杉矶西好莱坞开设新门店，连锁已扩至七家
来自澳洲的 Ministry of Coffee 在洛杉矶西好莱坞 Santa Monica Boulevard 开设新咖啡店，正式剪彩于 8 月 18 日举行，新店位于原 Go Get Em Tiger 门店空间。
咖啡 #其他 #北美

10月7日周三

10月7日星期三

23:00
茶饮海外包装即饮
Rishi Tea · 茶饮资讯· 23:00
Rishi Tea发布节日茶礼指南，主打多款茶包与抹茶套装
Rishi Tea发布一份节日茶礼推荐，按饮用场景整理出多款既有茶包礼盒与茶具套装，覆盖入门茶包组合、冬季限定口味、散茶礼盒、早餐与夜间草本组合，以及抹茶入门套装。冬季限定口味包括Cranberry Yuzu、Poached Pear与Vanilla Mint。
茶饮 #选饮指南 #茶饮 #北美

10月6日周二

10月6日星期二

21:19
咖啡北美门店现制
Daily Coffee News· 21:19
Provis Coffee Roasters 介绍密苏里州北堪萨斯城首家实体咖啡店
Provis Coffee Roasters 介绍其位于美国密苏里州北堪萨斯城的首家实体咖啡店，面积超过6,000平方英尺，分为上下两层，设有主吧台、杯测实验室和慢萃吧台，提供日常咖啡与实验性风味饮品。
咖啡 #其他 #咖啡 #海外
17:23
水与气泡水新品发布北美包装即饮
BeverageDaily· 17:23
可口可乐推出 Topo Chico Colección 罐装气泡水，主打高端定位
可口可乐公司在美国推出 Topo Chico Colección 系列气泡水，10月5日起以12盎司罐装8包装上架。官方介绍其采用过滤碳酸化水并加入“标志性矿物质”，风味灵感来自品牌源自墨西哥蒙特雷的旗舰产品。报道将其视为气泡水品类强调产地、矿物质与气泡感的趋势之一。
水与气泡水 #趋势观察 #气泡水 #可口可乐
17:20
其他饮品海外
BeverageDaily· 17:20
机场零售成饮品品牌试饮阵地，OTG高管谈健康与功能化趋势
机场运营商OTG副总裁Melinda Smith指出，机场已从交通枢纽转变为零售与餐饮体验场所，年轻旅客（约53%的Z世代和千禧一代每年飞行超过三次）成为新品试饮的核心人群，旗下CIBO按月轮换产品组合以响应趋势。
其他饮品 #趋势观察 #北美
08:00
其他饮品联名合作海外门店现制
Dunkin 官方新品· 08:00
Dunkin' 预告与漫威《复仇者联盟：末日》联名菜单，将于 11 月 4 日在美国门店限时上线
Dunkin' 预告与漫威影业《复仇者联盟：末日》联名，计划于11月4日起在美国参与门店限时供应六款角色主题饮品，覆盖咖啡、Refresher、柠檬饮和能量饮，包括 Captain'ccino、Wakandan Daydream Refresher 与 Doom's Orders Energy。
其他饮品 #新品发布 #北美
08:00
其他饮品北美门店现制
Smoothie King · 饮品动态· 08:00
Smoothie King 点单指南：从菜单分区到个性化加料的五步流程
Smoothie King 按健康与运动目标把菜单划分为 Get Fit、Manage Weight、Be Well、Feel Energized、Fruit Classic 和 Kids Blends 六个系列，建议先明确目的再挑选具体饮品。
其他饮品 #选饮指南 #其他海外
08:00
其他饮品新品首发北美包装即饮
FoodBev 饮料新品· 08:00
可口可乐预告多品牌饮品更新，涵盖2026年秋季与2027年计划
可口可乐公司在2026年NACS展会前介绍多品牌饮品计划：Topo Chico Colección 气泡水安排于2026年10月推出；Coca-Cola Cherry Lime 计划于2027年2月推出，Strawberry Float 草莓香草风味则安排于2027年夏季。不同产品采用各自的上市时间表。
其他饮品 #新品发布 #可口可乐 #新口味

10月5日周一

10月5日星期一

21:00
其他饮品新口味海外包装即饮
Keurig Dr Pepper 品牌发布· 21:00
Keurig Dr Pepper 在 NACS 展会前揭晓 2027 年饮料创新阵容
Keurig Dr Pepper 在2026年NACS展会前公布了2027年饮料创新计划，涵盖汽水、能量饮料与经典品牌更新。
其他饮品 #新品发布 #趋势观察 #季节限定
08:00
植物饮联名合作北美包装即饮
FoodBev 饮料新品· 08:00
New Barn Organics 与 BAM 合作推出荞麦奶，进入美国部分 Whole Foods 门店
New Barn Organics 与 BAM The Brand 合作推出荞麦奶，采用BAM的配方及常温荞麦奶粉技术。产品进入美国 Whole Foods 的南太平洋、北加州、西南、落基山和佛罗里达等区域门店，属于特定区域铺货。
植物饮 #新品发布 #植物饮 #海外

10月2日周五

10月2日星期五

21:17
咖啡海外浓缩兑饮
Daily Coffee News· 21:17
咖啡资讯盘点：Cup of Ambition 扩大零售，Snow Fox 推出冷萃订阅
据 Daily Coffee News 的咖啡资讯盘点，Dolly Parton 与 Community Coffee 合作的 Cup of Ambition 咖啡线于9月29日扩大线上及零售铺货，此前已在田纳西州相关门店销售。纽约 Snow Fox 同时推出冷萃咖啡订阅，每月70美元提供四瓶32盎司冷萃浓缩咖啡。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #北美