MilkPEP推出Milkscape市场数据平台，分析液态奶销售与零售机会

Milkscape的当前版本面向乳品加工商和零售商免费开放，汇总多家研究机构的数据，并通过人工智能辅助仪表盘和实时数据分析。平台不仅呈现销售数字，也解释消费变化及其对整体购物篮的影响，帮助企业判断产品、广告和创新方向。

MilkPEP营销高级副总裁Al Dejewski称，无乳糖牛奶是美国市场当前最主要的增长驱动，超滤奶也是高增长品类，后者主打降低乳糖和糖含量、提高蛋白质含量。乳品企业还可从半加仑、夸脱、单份装、全脂、有机等不同规格和品类中寻找便利店销售机会。

Milkscape引用的Circana数据显示，含液态奶的杂货购物篮平均金额为88.79美元，不含液态奶的购物篮为46.23美元；品牌方将其归因于牛奶与多类食品的搭配关系，并称香蕉是除麦片外的常见搭配。平台下一阶段还将尝试按零售客户建立消费者画像。MilkPEP计划在2028年加入货架规划、陈列和促销辅助工具，并帮助零售商预估活动期间的备货需求。