机场零售成饮品品牌试饮阵地，OTG高管谈健康与功能化趋势

机场运营商 OTG 副总裁 Melinda Smith 表示，机场已成为饮品品牌试饮新品的零售与餐饮场所，约 53% 的 Z 世代和千禧一代每年飞行超过三次，是新品试饮意愿最强的群体。OTG 旗下 CIBO 卖场采用月度轮换机制，将新品持续纳入或撤出货架，以便快速响应市场趋势。

她指出，机场旅客偏好正从传统碳酸软饮料转向具有健康、功能与便利属性的饮品，目前最受欢迎的品类依次是风味气泡水、瓶装水、即饮咖啡、增强水合产品与蛋白饮料；功能饮料整体保持两位数年增长，能量饮料同比增长约 8%，已超过传统软饮料。

GLP-1 类减重药物的使用也带动了高蛋白饮品与单份装饮品的销售增长；机场渠道中较受欢迎的口味包括芒果哈瓦那辣椒、番石榴墨西哥辣椒、菠萝辣椒，以及热带水果、柑橘调与植物基饮品等更丰富的产品表达。