EXPLORE EVERY SIP

#中国大陆

大品牌的新动静，小众品牌的新可能，都从一条消息开始。

11月12日周四

11月12日星期四

16:19
咖啡中国大陆门店现制
美通社中国食品饮料· 16:19
飞利浦在进博会展示Baristina 700与8系EP8557咖啡机
飞利浦在第九届进博会展示Baristina 700和全自动咖啡机8系EP8557，两款全球研发产品均面向中国市场亮相。Baristina 700主打“一柄一划”操作，可在一分钟内完成从咖啡豆到意式浓缩的制作；8系EP8557提供54款饮品菜单、3分钟冷萃及冷热奶泡功能，并宣称浓醇度提升72%。
咖啡 #产品更新 #逛展发现 #咖啡

11月10日周二

11月10日星期二

05:08
咖啡联名合作中国大陆门店现制
麦当劳中国饮品线索· 05:08
上海麦当劳携23名青少年开展“麦麦未来通讯员”活动
上海麦当劳与《新闻晨报》开展“麦麦未来通讯员”活动，23名14至18岁的青少年在记者指导下参观第九届进博会并开展采访实践。相关作品将在上海麦当劳雅居乐主题餐厅及《新闻晨报》平台陆续展示；麦咖啡同期为进博会中外媒体记者提供免费咖啡服务。
咖啡 #其他 #咖啡 #逛展发现

11月9日周一

11月9日星期一

15:09
咖啡配方变化中国大陆粉剂冲调
美通社中国食品饮料· 15:09
布蕾克咖啡在进博会展示六条产品线及甜深烘新品
布蕾克咖啡在2026年进博会苏州昆山展台集中展示六条产品线，并发布甜深烘系列新品。甜黑巧、甜布蕾采用高等级生豆定制配方及优化后的烘焙曲线，品牌称其面向偏爱中式“甜”感的意式咖啡消费者。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #逛展发现

11月5日周四

11月5日星期四

17:39
咖啡中国大陆粉剂冲调
美通社中国食品饮料· 17:39
路易达孚在第九届进博会全球首发易富能油基生物乳化剂
路易达孚在第九届进博会全球首发易富能新一代油基生物乳化剂，由其上海研发中心自主研发。品牌同时展示动物营养、食品配料及速溶咖啡等产品，并披露天津工厂食品级磷脂产线已于2026年10月投产，年产能达5,500吨。
咖啡 #其他 #逛展发现 #咖啡

11月4日周三

11月4日星期三

09:22
咖啡中国大陆门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 09:22
Luckin Coffee门店增至38,909家，与Starbucks差距收窄
Luckin Coffee门店数增至38,909家，正以每季度新增数千家门店的速度缩小与Starbucks的规模差距。按当前扩张态势，品牌有望在2027年成为全球门店最多的咖啡连锁，但同店销售表现为持续扩张的可持续性带来疑问。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #瑞幸
09:22
咖啡中国大陆门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 09:22
Yum China旗下KCOFFEE在华门店数接近5000家
Yum China旗下KCOFFEE在前九个月将中国门店数量增至接近5000家，增幅接近一倍。KCOFFEE借助与KFC并址开设的特许经营模式加快扩张，其门店增长速度已超过母公司KFC，并有望成为Yum China旗下第二大快餐业务。
咖啡 #趋势观察 #咖啡
05:52
咖啡中国大陆门店现制
Daily Coffee News· 05:52
Keurig Dr Pepper与瑞幸咖啡季度增长分化，后者同店销售连续三季下滑
Keurig Dr Pepper第三季度销售额同比增长70.6%至73.4亿美元，增长主要来自4月完成的JDE Peet's收购。瑞幸咖啡第三季度收入增长17%至约26.7亿美元，但成熟直营门店销售额同比下降11.1%，连续第三季出现同店销售下滑。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #海外

11月3日周二

11月3日星期二

12:54
咖啡中国大陆门店现制
猿田彦珈琲株式会社 · 饮品发布· 12:54
猿田彦珈琲在日本全国门店推出学生饮品折扣
猿田彦珈琲将于2026年11月3日起在全国除别馆豆屋、皇居东御苑店外的门店推出学制。中学、高校、大学、大学院、专门学校及短期大学学生结账时出示有效学生证，早11点前全饮品减100日元，其余时段及非早餐菜单门店全天可享9折。
咖啡 #产品更新 #咖啡

10月26日周一

10月26日星期一

00:13
咖啡中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 00:13
沪上阿姨试点两种茶饮店型，咖啡券包低至单杯3.3元
沪上阿姨开始设置“精选茶饮”和“臻选茶饮”两种店型，分别配置不同的咖啡机与咖啡豆。10月20日，其小程序上线9.9元3次美式卡和19.9元5次拿铁券包，折合单杯分别为3.3元和3.98元。报道指出，两类店型的装修、座位配置及实际售价仍可能因门店而异，尚无统一分级标准。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #无糖低糖

10月25日周日

10月25日星期日

12:58
咖啡联名合作中国大陆门店现制
小食代·饮品消费动态· 12:58
雀巢专业餐饮在陆家嘴咖啡节展示乳基底产品与门店联名方案
雀巢专业餐饮在第十一届陆家嘴国际咖啡文化节展示面向精品咖啡馆的乳基底产品，并与十余家品牌推出联名创意产品。其“巢咖精英圈”已聚集近1000名咖啡从业者，过去一年共同研发超过30款咖啡配方。现场还重点介绍牛乳芝士乳饮品和厚椰乳椰浆饮品，分别用于芝士风味饮品和更清爽的椰子风味方案。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #新品发布
00:00
咖啡中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 00:00
挪瓦咖啡以3.9元长期菜单价扩张现磨咖啡市场
盐财经报道，挪瓦咖啡自今年8月在全国推广“天天3.9元”活动，将3.9元深烘美式作为长期菜单价，而非限时促销。挪瓦约八成门店采用便利店等店中店模式，通过低租金、复用店员和常温原料压缩成本，但不同门店的咖啡品质与稳定性存在差异。报道还指出，3.9元价格推动部分合作门店日均销量超过100杯，但单店月利润仅约两三千元。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #瑞幸

10月23日周五

10月23日星期五

00:00
咖啡中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 00:00
青岛景区咖啡馆因“一人一座”规则引发争议
青岛鱼鸣嘴一家咖啡店因实行“一人一座一消费”，拒绝了购买58元香草籽咖啡的夫妻入座，随后撤下相关标牌。报道认为，座位数量、占座行为和较高成本促使景区咖啡馆加强座位管理，但当地市场监管人员表示，规则是否合理仍需结合具体经营情况调查核实。
咖啡 #趋势观察 #咖啡

10月21日周三

10月21日星期三

17:56
咖啡新品首发中国大陆门店现制
美通社中国食品饮料· 17:56
越南中原传奇咖啡第五次参展陆家嘴咖啡文化季，主打滴漏体验
越南中原传奇咖啡于10月19日至25日第五次登陆上海陆家嘴国际咖啡文化季，带来约30至45分钟的滴漏咖啡沉浸体验，并搭配越南滴漏咖啡与竹盐咖啡两款饮品及越式班米小食。
咖啡 #其他 #咖啡 #联名合作

10月18日周日

10月18日星期日

22:35
咖啡联名合作中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 22:35
星巴克新疆首店落地乌鲁木齐，以非遗旗舰店形态开出两家门店
星巴克在乌鲁木齐国际大巴扎开出新疆首家非遗旗舰店，并同步揭幕天山国际机场店。两家门店均融入新疆地域文化元素，国际大巴扎店推出红石榴酸奶星冰乐、黄杏奶皮子巴斯克等本地化特调及文创周边。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #星巴克

10月16日周五

10月16日星期五

13:33
咖啡联名合作中国大陆门店现制
UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布· 13:33
UCC与7-Eleven日本联合开发新款Guatemala Blend现磨咖啡，10月20日起门店开售
UCC上岛珈琲与7-Eleven日本共同开发的7 Cafe Select Blend Guatemala Blend将于10月20日起在全日本7-Eleven门店陆续开售。这是7 Cafe三款蓝色Select Blend系列中首款采用UCC氢气烘焙技术的咖啡，主打花香与清爽余韵。霍特与冰饮均提供R与L两种杯型，售价170.64日元起。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #新口味
01:28
咖啡中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 01:28
瑞幸为小黄油系列办2周年纪念活动，两年累计销量超7亿杯
瑞幸近日为小黄油拿铁和小黄油美式推出2周年纪念活动，主题为「Happy Butter Day」。小黄油系列两年累计销量超过7亿杯，官方称上线首周销量即突破1333万杯。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #瑞幸
01:28
咖啡联名合作中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 01:28
```json
{ "title_zh": "星巴克以非遗旗舰店"星巴扎"正式进入新疆市场", "summary_zh": "星巴克9月30日在乌鲁木齐国际大巴扎开出非遗旗舰店"星巴扎"，同时开业的天山国际机场"丝路驿站"门店标志着品牌正式进入新疆。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #星巴克

9月30日周三

9月30日星期三

00:00
咖啡经典回归中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 00:00
瑞幸咸芝士豆乳系列回归，提供拿铁、茶饮与鸳鸯拿铁三款选择
瑞幸咸芝士豆乳系列于9月14日回归，提供咸芝士豆乳拿铁、咸芝士豆乳茶和咸芝士豆乳鸳鸯拿铁三款饮品，将豆乳与咖啡或茶底搭配。报道同时讨论中国茶咖品牌增加豆乳产品的趋势及复购挑战。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #瑞幸

9月29日周二

9月29日星期二

21:09
咖啡地区首发中国大陆门店现制
小食代·饮品消费动态· 21:09
星巴克中国正式进入新疆，双店同开并首推特色饮品美食
星巴克中国宣布正式进入新疆市场，星巴克国际大巴扎非遗旗舰店"星巴扎"与天山国际机场店同步开业，"星巴扎"为全国首家非遗旗舰店。星巴克首次推出覆盖饮品、美食与城市礼品的全系列新疆特色产品，将红石榴、巴克拉瓦、奶皮子等地域风味融入咖啡体验。国庆期间，精选1款新疆特色饮品和3款新疆特色美食将限时进入全国41个城市的星巴克门店推广。
咖啡 #新品发布 #新口味 #星巴克

7月30日周四

7月30日星期四

00:00
咖啡联名合作中国大陆门店现制
星巴克中国官方新闻· 00:00
星巴克预告2026年8月兴趣空间更新，部分门店增加咖啡体验与升杯福利
星巴克于2026年7月30日预告，8月1日起更新中国的兴趣社区空间，相关门店将增至近2,400家。宠物友好空间新增限定拿铁拉花，骑行及跑步友好空间提供升杯或经典拿铁升级高蛋白拿铁PRO的福利；原文另预告8月1日至2日开展饮品及食品买三送一活动。
咖啡 #咖啡 #星巴克 #消费提醒

12月8日周一

12月8日星期一

08:00
咖啡联名合作中国大陆
星巴克中国官方新闻· 08:00
2025年产品资料｜星巴克联名拿铁呈现莓果、焦糖酥塔与伯爵柑橘风味
星巴克2025年12月8日的哈利·波特联名公告，介绍莓莓覆盆子、焦糖酥塔和伯爵茶橙柚三款拿铁。三款均以咖啡饮品呈现，其中伯爵茶风味并不意味着不含浓缩咖啡；限定包装和随机杯套也属于当年的活动安排。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #季节限定

11月25日周二

11月25日星期二

08:00
咖啡新品发布中国大陆门店现制
星巴克中国官方新闻· 08:00
2025年产品资料｜星巴克深圳每日早餐增加两种新鲜萃取咖啡
星巴克2025年11月25日公告介绍深圳“每日早餐”，包含每日黑咖新鲜萃、每日奶咖新鲜萃，并配合早餐食品组合。公告提到单一产地咖啡豆轮换及冷热定制，适用范围是当时的深圳指定门店，不能直接当作全国现行菜单。
咖啡 #咖啡

11月4日周二

11月4日星期二

08:00
咖啡中国大陆门店现制
星巴克中国官方新闻· 08:00
2025年产品资料｜太妃榛果拿铁增加甜度选择，“无糖版”须看脚注
星巴克2025年11月4日公告将“真味无糖”延伸到太妃榛果拿铁，允许调整风味和甜度。原文脚注明确，这里的无糖指可选无糖风味饮料浓浆、即不另加糖版，并不是整杯饮品所有组成均无糖的证明。
咖啡 #产品更新 #咖啡

5月8日周五

5月8日星期五

08:00
咖啡新品发布中国大陆
星巴克中国官方新闻· 08:00
2020年产品资料｜星巴克桶陈风味咖啡先过桶烘焙，再做冷萃
星巴克2020年5月8日公告回顾当年4月28日进入中国内地的桶陈风味咖啡，首批使用危地马拉咖啡豆，过桶后再烘焙。品牌将相关冷萃描述为带有威士忌香气的非酒精咖啡，不能把酒香名称理解为直接向饮品加酒。
咖啡 #咖啡 #原料风味

11月5日周二

11月5日星期二

08:00
咖啡中国大陆
星巴克中国官方新闻· 08:00
2019年产品资料｜云南晴开农场咖啡亮相进博会茶歇
星巴克2019年11月5日公告介绍，云南晴开农场咖啡作为当季臻选豆，在第二届进博会茶歇中提供，现场另有茶饮。它与此前高雅庄园咖啡是不同名称的产品，不能把另一款的处理法和风味直接套过来。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #原料风味

10月16日周二

10月16日星期二

08:00
咖啡新品发布中国大陆
星巴克中国官方新闻· 08:00
2018年产品资料｜云南高雅庄园咖啡以半水洗方式进入星巴克臻选菜单
星巴克2018年10月16日的文化节资料介绍云南高雅庄园咖啡豆，品牌称其采用半水洗处理、在上海烘焙，并向全国指定门店限量供应。原文描述的草本、巧克力和麦芽风味属于该款咖啡的品牌介绍，不能推广为所有云南豆的共同表现。
咖啡 #咖啡 #原料风味

6月21日周四

6月21日星期四

08:00
咖啡地区首发中国大陆
星巴克中国官方新闻· 08:00
2018年产品资料｜普洱原产地店以凤舞祥云综合咖啡制作柠檬气泡饮
星巴克2018年6月21日的普洱门店公告，介绍以凤舞祥云综合咖啡制作的柠檬气泡冰凤舞祥云，并将其限定于该店。公告明确这款综合咖啡只含部分云南豆，不能与另列的中国云南单一产区咖啡混为一谈。
咖啡 #新品发布 #咖啡

12月15日周五

12月15日星期五

08:00
咖啡季节限定中国大陆包装即饮
星巴克中国官方新闻· 08:00
2017年产品资料｜瓶装星冰乐以曲奇香摩卡搭配圣诞红瓶
星巴克2017年12月15日介绍节日曲奇香摩卡瓶装星冰乐，将季节风味、红金包装和六瓶套装周边结合。它属于瓶装即饮咖啡，而非门店搅打星冰乐；当年的限量套装与赠品安排不代表当前供应。
咖啡 #新品发布 #咖啡

11月7日周二

11月7日星期二

08:00
咖啡季节限定中国大陆
星巴克中国官方新闻· 08:00
2017年产品资料｜星巴克圣诞菜单把太妃、松子白巧与果干风味并列
星巴克2017年11月7日公布三款圣诞咖啡：升级的太妃榛果糖脆拿铁、新推出的松子白巧克力风味摩卡，以及回归的意式圣诞拿铁。三款同属当季菜单，但风味来源和顶部配料不同，本文合并记录，不当作现在的节日上新。
咖啡 #新品发布 #咖啡

10月9日周一

10月9日星期一

08:00
咖啡季节限定中国大陆
星巴克中国官方新闻· 08:00
2017年产品资料｜三款星巴克季节咖啡采用不同浓缩基底
星巴克2017年咖啡文化节资料介绍咖啡浆果风味拿铁、海盐焦糖风味馥芮白和甜香可芮奇诺，分别围绕经典、精萃和深萃浓缩设计。公告描述的是三款产品的组合逻辑，不提供足以直接复现的完整水量、时间或配方参数。
咖啡 #新品发布 #咖啡

9月11日周日

9月11日星期日

08:00
咖啡新品发布中国大陆包装即饮
星巴克中国官方新闻· 08:00
历史产品资料｜中国版瓶装星冰乐以四种咖啡风味拓展门店外渠道
星巴克官网标注2016年9月11日的资料，列出咖啡、摩卡、香草和焦糖四种中国版瓶装星冰乐，并介绍商超、便利店及电商渠道。品牌所说的“中国味”指面向当地口味的调整，不是原料全部产自中国的声明。
咖啡 #咖啡

7月29日周三

7月29日星期三

08:00
咖啡新品发布中国大陆门店现制
星巴克中国官方新闻· 08:00
2015年产品资料｜星巴克中国冷萃首批采用秘鲁亚马逊咖啡豆
星巴克2015年7月29日的冷萃公告介绍，首批中国门店产品采用秘鲁亚马逊臻选咖啡豆，通过低温长时间萃取制作，当时仅在19家臻选门店限量供应。这里记录的是早期产品安排，不代表现在的冷萃配方、门店范围或售罄时间。
咖啡 #咖啡