星巴克中国正式进入新疆，双店同开并首推特色饮品美食

星巴克中国于 9 月 29 日宣布正式进入新疆市场，星巴克国际大巴扎非遗旗舰店"星巴扎"与天山国际机场店同步开业。前者为星巴克全国首家非遗旗舰店，门店由星巴克首次主导建筑设计，外观借鉴巴扎层叠起伏的棚顶轮廓，内部空间融入艾德莱斯绸、民族乐器、丝绸之路旧木箱改造的咖啡吧台等新疆元素，并与十二木卡姆非遗传承人共创沉浸式歌舞体验《起舞的巴扎》，与艾德莱斯非遗传承人共创"先染后织"织物艺术。

配合双店开业，星巴克首次推出覆盖饮品、美食与城市礼品的全系列新疆特色产品，将红石榴、巴克拉瓦、奶皮子等地域风味融入咖啡体验。天山国际机场店则定位为"丝路驿站"，面向旅客提供具有在地温度的咖啡服务。

国庆期间，精选的 1 款新疆特色饮品和 3 款新疆特色美食将以限时方式进入全国 41 个城市、超过 2700 家星巴克门店推广。星巴克中国方面表示，这是公司首次以如此大规模形式把区域特色创新产品推广至全国市场。

星巴克中国首席执行官刘文娟在新闻稿中表示，公司将持续投资新疆，并希望通过更具相关性的产品、服务与体验，为顾客创造"独属于新疆的第三空间"。报道同时介绍了"伙伴回家计划"等员工招募机制，并提及今年 4 月星巴克全球与博裕投资战略合作正式开启的背景。