星巴克中国官方新闻·· 2017-10-09
2017年产品资料|三款星巴克季节咖啡采用不同浓缩基底
浓缩一杯热爱,星巴克开启2017年咖啡文化节
发现导读
星巴克2017年咖啡文化节资料介绍咖啡浆果风味拿铁、海盐焦糖风味馥芮白和甜香可芮奇诺,分别围绕经典、精萃和深萃浓缩设计。公告描述的是三款产品的组合逻辑,不提供足以直接复现的完整水量、时间或配方参数。
饮新详解
星巴克官网标注2017年10月9日的咖啡文化节资料,将三款饮品与不同浓缩基底对应。咖啡浆果风味拿铁在经典浓缩基础上加入咖啡浆果风味糖浆;海盐焦糖风味馥芮白使用精萃浓缩。
另一款甜香可芮奇诺采用深萃浓缩,与稀奶油和牛奶混合液搭配。公告称这一作品来自当年咖啡师原创饮品评选,从186份配方投稿中获选。评选经历属于产品来源信息,不等于独立口味排名。
原文以相对萃取时间和用水差别解释三种基底,没有给出完整制作参数。本条不把风味描述转换成通用冲煮标准,也不转述文中已结束的品鉴活动人数与报名信息。
来源:星巴克中国官方新闻 · starbucks.com.cn
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