EXPLORE EVERY SIP

全部上新与报道

大品牌的新动静，小众品牌的新可能，都从一条消息开始。

10月18日周日

10月18日星期日

22:35
咖啡联名合作中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 22:35
星巴克新疆首店落地乌鲁木齐，以非遗旗舰店形态开出两家门店
星巴克在乌鲁木齐国际大巴扎开出新疆首家非遗旗舰店，并同步揭幕天山国际机场店。两家门店均融入新疆地域文化元素，国际大巴扎店推出红石榴酸奶星冰乐、黄杏奶皮子巴斯克等本地化特调及文创周边。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #星巴克
17:17
咖啡新品发布东南亚包装即饮
Mini Me Insights drinks· 17:17
三得利旗下BOSS Coffee在泰国7-Eleven推出Japan Café Series即饮拿铁
三得利旗下BOSS Coffee在泰国7-Eleven推出Japan Café Series即饮拿铁，首批包含抹茶拿铁与巧克力拿铁两款。产品由咖啡豆与牛奶调配，主打日式咖啡馆风味，仅在7-Eleven渠道销售。
咖啡 #咖啡 #三得利
17:17
咖啡其他海外门店现制
Sprudge· 17:17
Rollin' Joes Sips & Co. 将在达拉斯 University Park 开设咖啡店
Jerry Jones 的侄子 Jerry Mooty Jr. 计划在达拉斯 University Park 社区、靠近南卫理公会大学（SMU）校园的位置开出名为 Rollin' Joes Sips & Co. 的咖啡店。根据原文，店铺由豪华房地产公司 CEO 与 Panera Bread 加盟商共同发起，主打带卡通形象吉祥物的休闲风格。
咖啡 #趋势观察 #北美
15:33
咖啡季节限定日本门店现制
株式会社スナックミー · 饮品发布· 15:33
snaq.me stand 押上与蔵前推出秋季新菜单，含南瓜香料拿铁与无麸质马芬
snaq.me stand 押上与蔵前自2026年10月10日起售卖四款秋季新品。饮品两款：パンプキンスパイスラテ（南瓜香料拿铁）与米粉可可碎粒热可可。马芬与一款焙茶甜薯苹果芭菲为周末限定，芭菲仅押上店供应。
咖啡 #新品发布 #咖啡
15:33
咖啡门店现制
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 15:33
Blue Bottle Coffee 推出京都式冷萃意式浓缩，回应创始人早期提出的风味难题
Blue Bottle Coffee 推出 Kyoto-style espresso，这是一种采用京都式冷萃工艺处理的意式浓缩浓缩咖啡，用于制作冷咖啡。品牌 CEO Karl Strovink 表示，这项研发耗时约 20 年，旨在解决品牌创始人 James Freeman 自 2002 年开业以来提出的"热 espresso 遇冰后风味受损"的问题。
咖啡 #其他 #咖啡
15:33
咖啡海外
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 15:33
全球咖啡研究所将在线举办Canephora（罗布斯塔）咖啡专题讲座
全球咖啡研究所将于11月5日举办在线讲座，邀请Pieke Abelman探讨Canephora（俗称罗布斯塔）咖啡的商业机会与挑战。讲座将涉及Canephora与阿拉比卡的物理差异、风味描述与烘焙技术进展，以及BaristaCollege开发100% Canephora浓缩咖啡冲煮标准的相关工作。该活动面向全球咖啡研究所会员开放。
咖啡 #其他 #咖啡 #研究解读

10月17日周六

10月17日星期六

10:50
咖啡新口味东南亚包装即饮
Mini Me Insights drinks· 10:50
印尼Kopi Kenangan推出瓶装草莓奶咖啡，限定款登陆Alfamart门店
印尼Kopi Kenangan在瓶装即饮咖啡系列中推出Kopi Susu Strawberry Macchiato，品牌称这是印尼首款瓶装草莓奶咖啡。限量款在Alfamart门店销售，主打咖啡与草莓风味的搭配。
咖啡 #新品发布 #咖啡

10月16日周五

10月16日星期五

21:16
咖啡联名合作日本门店现制
RoCoBeL · 饮品发布· 21:16
RoCoBeL联合6家残障人士支持机构在东京展出咖啡
RoCoBeL与6家残障人士就业及自立支持机构在日本东京H.C.R.2026国际福祉机器展联合开设“つながるcafe”，3天共提供1,055杯咖啡。其中参加机构开发的热饮和冰饮橙子咖啡共售出518杯；深烘缅甸精品冰咖啡在3天展期内均告售罄，最终单日销售额达到30万日元。
咖啡 #其他 #逛展发现 #咖啡
20:46
咖啡联名合作北美门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 20:46
Tous les Jours 联手 Oatly 推出 Gochujang Caramel 拿铁
Tous les Jours 与 Oatly 在美国门店合作推出 Gochujang Caramel Latte，10 月 1 日至 11 月 30 日限时供应，提供热饮与冰饮两种选择。饮品以浓缩咖啡搭配 Oatly Barista Edition 燕麦奶，并加入甜辣韩式辣酱焦糖糖浆、香草燕麦冷泡沫与 Lotus Biscoff 饼干碎。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #季节限定
13:33
咖啡联名合作中国大陆门店现制
UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布· 13:33
UCC与7-Eleven日本联合开发新款Guatemala Blend现磨咖啡，10月20日起门店开售
UCC上岛珈琲与7-Eleven日本共同开发的7 Cafe Select Blend Guatemala Blend将于10月20日起在全日本7-Eleven门店陆续开售。这是7 Cafe三款蓝色Select Blend系列中首款采用UCC氢气烘焙技术的咖啡，主打花香与清爽余韵。霍特与冰饮均提供R与L两种杯型，售价170.64日元起。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #新口味
12:52
咖啡联名合作包装即饮
株式会社Philocoffea · 饮品发布· 12:52
Philocoffea粕谷哲为PoloFest开发两款Ralph's Coffee限定拼配
Philocoffea代表粕谷哲为纪念Ralph Lauren日本上陆50周年的Tokyo「PoloFest」开发两款原创拼配咖啡OMOTESANDO ESPRESSO和TOKYO ROAST，10月23至25日在原宿会场销售，11月2日起在日本全国六家Ralph's Coffee限定销售至12月31日，另有10包入挂耳盒同步上市。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #地区首发
12:14
咖啡新品发布日本门店现制
猿田彦珈琲株式会社 · 饮品发布· 12:14
猿田彦珈琲10月19日在西荻洼站旁开设新店
猿田彦珈琲将于2026年10月19日在JR西荻洼站改札前的Daily Table KINOKUNIYA旁开设新店"猿田彦珈琲 Daily Table KINOKUNIYA 西荻洼駅"，店内使用中煎りエスプレッソブレンド制作的咖啡饮品，并提供自家面包工房每日直送的烘焙面包。
咖啡 #咖啡
10:35
咖啡新品发布日本包装即饮
Doutor 现制饮品官方· 10:35
Doutor Coffee Shop 启动2026年冬季节日礼盒预订，11月1日开售
日本 Doutor Coffee Shop 将于 11月1日起开放2026年冬季节日礼盒（冬ギフト）预订，11月30日前下单享宅配价格10%早鸟优惠。限量商品包括受注焙煎珈琲套装（3800日元宅配价）、两款多明尼加与两款秘鲁ティピカ咖啡豆比较套装、4种20袋滴滤咖啡搭配2种4件烘焙点心礼盒（各5500日元宅配价），并在部分门店接受订单。
咖啡 #咖啡
02:33
咖啡海外
Equator Coffees · 咖啡资讯· 02:33
Equator Coffees探访秘鲁Sol y Café与La Prosperidad de Chirinos咖啡合作社
2026年9月，Fair Trade USA邀请Equator Coffees赴秘鲁探访其长期合作的Sol y Café和La Prosperidad de Chirinos咖啡合作社。两家合作社以公平贸易溢价建设学校、诊所、仓储及土壤检测设施；Equator还通过季度季节限定拼配和Super Bloom系列筹集资金支持生产者。
咖啡 #研究解读 #咖啡 #可持续包装
01:28
咖啡中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 01:28
瑞幸为小黄油系列办2周年纪念活动，两年累计销量超7亿杯
瑞幸近日为小黄油拿铁和小黄油美式推出2周年纪念活动，主题为「Happy Butter Day」。小黄油系列两年累计销量超过7亿杯，官方称上线首周销量即突破1333万杯。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #瑞幸
01:28
咖啡联名合作中国大陆门店现制
Foodaily 每日食品·报道· 01:28
```json
{ "title_zh": "星巴克以非遗旗舰店"星巴扎"正式进入新疆市场", "summary_zh": "星巴克9月30日在乌鲁木齐国际大巴扎开出非遗旗舰店"星巴扎"，同时开业的天山国际机场"丝路驿站"门店标志着品牌正式进入新疆。
咖啡 #产品更新 #咖啡 #星巴克

10月15日周四

10月15日星期四

19:22
咖啡欧洲包装即饮
BeverageDaily· 19:22
欧洲冰咖啡增长提速，品牌借风味、浓缩与蛋白拓展新品
Fyre数据显示，2026年2月至8月，欧洲即饮冰咖啡在四个市场的现饮渠道销量同比上升，其中荷兰增长44%、英国增长39%、法国增长20%、德国增长19%。
咖啡 #趋势观察 #咖啡 #粉剂浓缩
15:42
咖啡地区首发日本门店现制
株式会社路珈珈 · 饮品发布· 15:42
日本ROKUMEI COFFEE推出奈良限定新混合咖啡豆"奈良BLEND"
日本奈良自烘焙咖啡品牌ROKUMEI COFFEE于10月15日在奈良店、工厂店及官方网店推出奈良限定混合咖啡豆"奈良BLEND"。官方称由埃塞俄比亚、哥斯达黎加与危地马拉三地咖啡豆拼配，风味带有杏、草莓、黄桃与牛奶巧克力。同步在店内开售两款NARA限定福袋（最大21%OFF，10月31日截止），官方网店也推出多款店铺限定豆组合福袋（25%OFF）。
咖啡 #新品发布 #咖啡
13:12
咖啡日本包装即饮
UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布· 13:12
UCC TOTONOU by BLACK无糖在涩谷举办两天免费试饮活动「坐着的人展」
UCC上岛珈琲于10月3日、4日在东京涩谷举办「坐着的人展」活动，两天共免费发放《UCC TOTONOU by BLACK 无糖 PET500ml》7,680瓶，并在涩谷Hikarie与涩谷Center Street L STREET两个会场实景展示街头常见的「坐着的人」情景。
咖啡 #其他 #咖啡 #产品更新
12:23
咖啡联名合作北美包装即饮
Happy Products · 咖啡资讯· 12:23
Happy Coffee推出八款《复仇者联盟：毁灭日》收藏罐即饮咖啡
Happy Coffee联合漫威《复仇者联盟：毁灭日》上线八款收藏罐即饮咖啡，采用经典冷萃、塔希提香草冷萃、香草拿铁与巧克力豆拿铁四种口味，每罐11盎司、100%阿拉比卡、无人工香精与甜味剂。产品已在happyproducts.com、Amazon及Kroger、Albertsons、HEB、Sheetz等部分门店开售，为限量收藏款。
咖啡 #新品发布 #咖啡
10:14
咖啡
新营养·新饮料· 10:14
中国咖啡饮料创新转向草本、蛋白与便携形态
新营养文章援引艾媒咨询数据称，中国咖啡行业市场规模由2020年的3000亿元增至2024年的7893亿元，并预计2029年达到13908亿元。2025年受访消费者中，月均咖啡消费51至150元者合计占78.49%。
咖啡

10月14日周三

10月14日星期三

23:03
咖啡
Daily Coffee News· 23:03
Niyyah Coffee在印第安纳波利斯开出聋人所有咖啡馆
Niyyah Coffee于6月27日在印第安纳波利斯Mass Ave附近开设当地首家由聋人拥有的咖啡馆。这是品牌在印第安纳州的第四家咖啡馆、整体第五个网点，门店通过手语字母墙、视觉菜单和聋人员工团队强化无障碍沟通。
咖啡
14:22
咖啡
タリーズコーヒージャパン株式会社 · 饮品发布· 14:22
Tully's Coffee将在小樽开设首家集装箱门店
Tully's Coffee将于10月16日在北海道小樽港广场开设当地首店。新店采用集装箱建筑，共67个座位，并与小樽观光振兴公社以官民合作模式运营，计划举办咖啡课程和社区活动。
咖啡
11:39
咖啡
TCCO · 饮品发布· 11:39
unimocc为安德鲁·怀斯展推出焦糖姜味浓缩咖啡果冻拿铁
大阪unimocc art cafe gallery为安德鲁·怀斯展推出限定甜品饮品，以焦糖姜味慕斯、浓缩咖啡果冻、杏仁拿铁和浓缩咖啡奶油分层。产品售价1800日元，每日限量供应至11月30日。
咖啡
10:26
咖啡
UCCコーヒープロフェッショナル株式会社 · 饮品发布· 10:26
UCC Largo成为米其林指南东京与关西2027官方咖啡伙伴
UCC商用精品咖啡品牌Largo将自2027年2月1日起成为《米其林指南东京·关西2027》官方咖啡合作伙伴。合作内容包括面向指南入选餐厅的咖啡培训、限定产品，以及面向Largo认证门店的课程和店内物料。
咖啡
06:33
咖啡
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 06:33
丹麦La Cabra在马德里开出西班牙首店
丹麦精品咖啡和烘焙品牌La Cabra进入西班牙，在马德里开设精品烘焙咖啡馆。这是品牌继丹麦之后的第二个欧洲市场，也是其全球第五个市场。
咖啡
03:44
咖啡
Daily Coffee News· 03:44
Roast公布2027年度烘焙商奖入围名单
Roast杂志公布第23届Roaster of the Year入围者，奖项分为年烘焙量10万磅以下的Micro和10万磅以上的Macro两组。两组获奖者将于10月19日公布，并在杂志2026年11/12月刊报道。
咖啡
00:41
咖啡
Daily Coffee News· 00:41
美国国家咖啡协会2027年大会将于3月在奥斯汀举行
美国国家咖啡协会2027年大会将于3月4日至6日在奥斯汀JW Marriott举行，预计约800名产业人士参加。议程将提前披露2027年春季美国咖啡消费趋势数据，并讨论物流、监管、全球市场和风味咖啡等主题。
咖啡

10月13日周二

10月13日星期二

21:38
咖啡北美门店现制
Daily Coffee News· 21:38
Hypnos Coffee 在波特兰 Nob Hill 开出第二家多烘焙商门店
波特兰多烘焙商咖啡品牌 Hypnos Coffee 上月在 Nob Hill 街区开出第二家门店。新店面积约 1100 平方英尺，采用深色不锈钢吧台与高顶天窗设计，与首家店铺形成对比。
咖啡 #其他 #咖啡
18:27
咖啡新品发布北美粉剂冲调
Inside FMCG · 饮品线索资讯· 18:27
Keurig Dr Pepper 推出无塑无铝的 K-Rounds 咖啡丸与 Alta 新冲泡机
Keurig Dr Pepper 公布 K-Rounds 咖啡丸与配套的 Keurig Alta 冲泡机。咖啡丸由烘焙咖啡豆压制并覆以植物基涂层，不使用传统塑料或铝泡壳，并按酒精用途分格；每颗丸带编码，Alta 会据此调整压力与萃取参数，覆盖热咖、冷咖与意式浓缩等。Alta 同时兼容原有 K-Cup 泡壳。咖啡丸使用后可按咖啡渣处理，公司正在推进可堆肥认证。
咖啡 #咖啡 #可持续包装
17:51
咖啡
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 17:51
Union Hand Roasted拿下Waitrose咖啡馆供应合同
伦敦精品咖啡烘焙商Union Hand Roasted与Waitrose达成英国超市咖啡馆供应合同，将一次性增加超过130个批发服务点。其现有批发客户还包括Gail's、Waterstones旗下Café W和Peach Pubs。
咖啡
17:34
咖啡
Tea & Coffee Trade Journal· 17:34
Löfbergs推出ROC认证洪都拉斯咖啡
Löfbergs推出获得有机、公平贸易和再生有机三重认证的Löfbergs Honduras咖啡，并自10月1日起在北欧Strawberry酒店供应。产品使用洪都拉斯Cafico合作社海拔1100至1900米种植的阿拉比卡豆。
咖啡
16:33
咖啡
BeverageDaily· 16:33
埃塞俄比亚北部冲突暂未直接波及主要咖啡产区
埃塞俄比亚北部Tigray、Afar和Amhara地区冲突再起，引发对咖啡供应的担忧。报道援引Rabobank称，埃塞俄比亚约占全球咖啡产量4.4%、阿拉比卡产量7.7%；主要咖啡产区和经吉布提出口路线目前远离战区。
咖啡
13:10
咖啡
株式会社ウッドベリーコーヒー · 饮品发布· 13:10
Woodberry Coffee半年回收5.4吨咖啡渣用于堆肥
Woodberry Coffee与富泽农场的堆肥项目在2026年4月至10月回收并堆肥5400公斤咖啡渣，覆盖品牌全部门店，每周约回收200公斤。公司估算若全部焚烧对应约3.6吨二氧化碳排放，但强调该数字不是项目实际减排量。
咖啡
05:09
咖啡
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 05:09
Espresso House进入法国旅行零售市场
瑞典咖啡连锁Espresso House恢复国际扩张并进入法国，这是其继德国之后第二个欧洲大陆市场。品牌在北欧四国运营超过450家门店，在德国有49家门店，并准备在波罗的海地区推进另一项旅行零售合作。
咖啡
05:09
咖啡
World Coffee Portal · 咖啡资讯· 05:09
Purebread拟以770万加元收购Caffè Artigiano咖啡馆业务
温哥华烘焙集团Purebread Brands拟以770万加元收购Caffè Artigiano的咖啡馆业务。交易完成后，新烘焙咖啡馆集团将在不列颠哥伦比亚省运营近30个网点，Purebread的规模预计扩大至约三倍。
咖啡

10月12日周一

10月12日星期一

23:16
咖啡
Daily Coffee News· 23:16
Tempest Artisan Coffee Bar在印第安纳州开出首店
Tempest Artisan Coffee Bar在印第安纳波利斯郊区Brownsburg开出首家门店，约2000平方英尺，结合店内烘焙咖啡、列日华夫饼和鸡尾酒吧。咖啡烘焙业务由同址运营的Kingdom Coffee承担。
咖啡
23:16
咖啡
Daily Coffee News· 23:16
StoneX签约收购哥伦比亚咖啡出口商Integra
StoneX Group签署协议收购哥伦比亚生豆加工和出口商Integra，交易金额未披露。Integra运营安蒂奥基亚省La Bonita咖啡处理厂，并在多个哥伦比亚产区建立采购网络；交易后团队和采购模式将保留。
咖啡
20:15
咖啡季节限定欧洲
Alois Dallmayr Kaffee oHG · 德语饮品发布· 20:15
Dallmayr推出2026年圣诞限定咖啡“Farms of Antigua”
Dallmayr推出2026年圣诞限定咖啡“Farms of Antigua”，产地为危地马拉。该产品属于品牌圣诞限定版，原料规格、价格与销售渠道等信息未在材料中披露。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #原料风味
18:11
咖啡季节限定门店现制
Tea & Coffee Trade Journal· 18:11
Better Buzz推出Chocolate Boo-Nana万圣节限定咖啡系列
Better Buzz Coffee Roasters推出Chocolate Boo-Nana万圣节限定系列，包括冷萃、摩卡和搅饮三款咖啡饮品。系列以巧克力和香蕉风味为核心，其中Chocolate Boo-Nana Buzz可制作成无咖啡因版本；活动持续至10月31日。
咖啡 #新品发布 #咖啡 #联名合作