中国咖啡饮料创新转向草本、蛋白与便携形态

新营养发布咖啡饮料趋势稿，援引艾媒咨询估算称，中国咖啡行业市场规模由2020年的3000亿元增至2024年的7893亿元，2029年可能达到13908亿元；预测值并非已实现销售。

文章引用的2025年消费调查显示，月均咖啡支出101至150元的受访者占41.36%，51至100元占37.13%，两个区间合计78.49%。

产品创新案例集中在草本融合、季节风味、蛋白营养和便携形态，包括青钱柳咖啡、人参咖啡、瓶装水果冷萃和低糖椰子拿铁等。文章呈现的是市场案例汇总，不代表所涉配方具有医疗功效。