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  1. 美通社中国食品饮料
    第二十九届FHC上海环球食品展开幕,咖啡茶饮等15大板块覆盖食饮全产业链

    第二十九届FHC上海环球食品展开幕,咖啡茶饮等15大板块覆盖食饮全产业链

    第二十九届FHC上海环球食品展于2026年11月10日在上海新国际博览中心开幕,为期三天。展会设置15大展品板块、九大特色展区,并举办咖啡烘焙、潮饮等赛事;预计吸引100余个国家及地区的18万余名专业买家。展会仅对专业人士开放,最后一天16:00提前闭馆。

  1. 美通社中国食品饮料
    2026 FHC上海环球食品展11月10日开幕,聚焦咖啡、茶饮及饮料供应链

    2026 FHC上海环球食品展11月10日开幕,聚焦咖啡、茶饮及饮料供应链

    2026 FHC上海环球食品展将于11月10日至12日在上海新国际博览中心举行,集中展示咖啡、茶饮及饮料供应链等15大板块。预计3,500余家展商和18万余名专业买家到场,展期还安排世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、2027世界潮饮大赛中国区选拔赛上海分区赛等赛事。

  2. 新营养·新饮料
    折耳根从药食同源食材走向多品类饮料开发|饮新编辑封面

    折耳根从药食同源食材走向多品类饮料开发

    折耳根因鲜明的鱼腥味和药食同源属性,正被食品饮料企业用于气泡凉茶、草本水、酸奶和咖啡等差异化产品。文中列举的宜养陈皮折耳根水采用水、鱼腥草和陈皮配料,王老吉则将折耳根、气泡与凉茶组合;相关健康功效仍需结合具体研究条件理解。

  1. Foodaily 每日食品·报道
    叮咚V5上新HPP花青素蓝莓莓果shot,10天销量破万|饮新编辑封面

    叮咚V5上新HPP花青素蓝莓莓果shot,10天销量破万

    叮咚买菜自有品牌叮咚V5上新两款HPP蔬果shot,包括HPP花青素蓝莓莓果shot和HPP姜黄生姜柠檬shot。据叮咚买菜披露,前者上架10天单品销量破万,7天复购率超过15%;花青素款采用HPP冷压榨工艺,融合5种果蔬,花青素含量≥32.8mg/kg。两款以90—100ml小瓶装进入即买即饮场景,其中花青素款为100ml、售价8.9元/瓶,已在叮咚买菜APP及小程序有售。

  2. 新营养·新饮料
    康普茶在国内现制与即饮市场同步扩容,行业仍受标准与复购制约|饮新编辑封面

    康普茶在国内现制与即饮市场同步扩容,行业仍受标准与复购制约

    现制茶饮、咖啡和传统饮料企业正同步推出康普茶产品,品类从单一发酵茶饮延伸至气泡饮、果汁调饮和无醇替代饮品。报道援引研究称,中国康普茶市场2024年收入约23亿元人民币,并预计2033年达到77亿元人民币。与此同时,国内生产标准尚未统一,消费者认知分化与复购不足仍制约品类从尝鲜热度走向成熟。

  1. 新营养·新饮料
    青芒风味从现制茶饮延伸至瓶装饮料|饮新编辑封面

    青芒风味从现制茶饮延伸至瓶装饮料

    青芒风味正从现制茶饮延伸至瓶装即饮市场,成为多个品牌开发酸系新品的重要原料。奈雪的茶推出盒马渠道限定瓶装生青芒冰茶,百事果缤纷上线青芒杨桃味和青芒黄皮味复合果汁饮料,沃集鲜则推出青芒西番莲茉莉花茶。现制品牌也密集推出含青芒的果茶、果咖、冰沙及限定产品。

  1. Dunkin 官方新品精选
    Dunkin’推出五款万圣节限定饮品,紫色棉花糖冷泡沫首次用于能量饮料

    Dunkin’推出五款万圣节限定饮品,紫色棉花糖冷泡沫首次用于能量饮料

    Dunkin’推出五款2026年万圣节限定饮品,统一加入Purple Marshmallow Cold Foam,并将在参与活动的全美门店限量供应。产品覆盖能量饮料、Refresher、浓缩咖啡、抹茶和冻咖啡,其中Sour Apple Energy是Dunkin’首次推出搭配冷泡沫的能量饮料。

    发现看点:紫色棉花糖冷萃泡沫以五款万圣节饮品为载体,其中酸苹果能量饮是Dunkin’首次将冷泡沫用于能量饮料。

  1. 小食代·饮品消费动态
    肯德基美国转向可口可乐供应,雀巢、可口可乐等公司同日披露新品与合作进展

    肯德基美国转向可口可乐供应,雀巢、可口可乐等公司同日披露新品与合作进展

    小食代今日盘点显示,肯德基美国在结束与百事集团10年供应协议后,将饮料机更换为可口可乐设备。同时,瑞幸即享咖啡登陆近500家门店,喜茶·茶坊全国首家2.0门店在深圳推出鲜切薯条等鲜作茶食;MANNER上新蜂窝焦糖烧拿铁,库迪推出百香芒芒双响炮。

  2. Foodaily 每日食品·报道
    瓶装水与饮料为何难以跨品类成功?|饮新编辑封面

    瓶装水与饮料为何难以跨品类成功?

    文章分析瓶装水和饮料在消费者习惯、渠道场景、物流成本与费用结构上的差异,认为前者的难点在拉新和稳定复购,后者则依赖场景触达与终端布建。文中以泉阳泉、东鹏特饮、农夫山泉及元气森林等案例,说明企业跨品类经营时需要分别匹配产品逻辑与渠道能力。

  1. Foodaily 每日食品·报道
    芭乐:从地方番石榴到新茶饮常驻风味|饮新编辑封面

    芭乐:从地方番石榴到新茶饮常驻风味

    芭乐(番石榴)从2022年喜茶首次推出相关饮品以来,逐渐成为新茶饮中反复回归的时令水果。2026年夏天,沪上阿姨、奈雪等品牌集中推出芭乐新品,抖音相关话题播放量超过5.2亿次。品种改良、产地供应链升级以及社交媒体传播,共同推动这一原本普通的地方水果进入更广泛的消费场景。

这些发现,先慢慢喝。新消息会继续更新。