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只看茶饮#趋势观察
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  1. 茶饮新口味中国大陆门店现制
    甜啦啦官方新品精选
    甜啦啦上新三款草莓饮品，定价7元起｜饮新编辑封面

    甜啦啦上新三款草莓饮品，定价7元起

    甜啦啦于11月6日在全国上新多肉草莓茉莉、满杯草莓桃桃和芝芝多肉莓莓，定价7元起。品牌称系列首周销量突破60万杯；三款产品分别采用七窨茉莉绿茶底、草莓与水蜜桃双果肉搭配茉莉绿茶底，以及草莓果香与芝士奶盖组合。

    茶饮#新品发布#茶饮#趋势观察

    发现看点：三款草莓果茶均加入真实果肉与不同茶底或奶盖，7元起的定价突出平价尝鲜定位。

  1. 茶饮配方变化浓缩兑饮
    Foodaily 每日食品·报道
    云耕物作探索姜汁浓缩液，推动姜饮从姜茶走向日常搭配｜饮新编辑封面

    云耕物作探索姜汁浓缩液，推动姜饮从姜茶走向日常搭配

    云南品牌云耕物作创始人钟晓雨提出，将姜汁开发为类似咖啡液的可搭配风味模块，并以25毫升浓缩姜汁探索更多饮用场景。品牌同时以新鲜老姜、低糖配方和即溶姜茶等产品方向调整姜茶，并推进云南小黄姜的品质分级、规格筛选和地理标志认证。

    茶饮#趋势观察#茶饮#本土小品牌
  1. 茶饮新品发布中国大陆包装即饮
    新营养·新饮料
    茉莉花茶从经典茶饮延伸至复合饮品与跨界风味应用｜饮新编辑封面

    茉莉花茶从经典茶饮延伸至复合饮品与跨界风味应用

    茉莉花茶凭借花香风味、成熟供应链和较高消费认知，正从传统茶饮扩展至复合茶、植物乳及含片糖等应用。文中列举东鹏饮料「焙好茶」、Befit「胶原蛋白肽茉莉水」、豆本豆茉莉豆奶等产品，显示这一原料正融入日常水替、运动补给和佐餐等场景。

    茶饮#趋势观察#茶饮#原料风味
  2. 茶饮季节限定日本门店现制
    株式会社ゴンチャ ジャパン · 饮品发布精选
    Gong Cha日本分析1,800份门店饮品创意，“梨＆苹果”奶茶夺冠并商品化

    Gong Cha日本分析1,800份门店饮品创意，“梨＆苹果”奶茶夺冠并商品化

    Gong Cha日本将从全国门店征集的1,800份饮品创意进行分析，最终由“林檎と梨のミルクティー”当选并商品化为「华やぐ 梨＆りんご」。分析显示，约28%的创意采用水果，其中苹果与梨分别获得66票和56票；北海道与东北地区的热带水果风味占比达到8.2%，约为全国平均的3.2倍。

    茶饮#趋势观察#茶饮#原料风味

    发现看点：1,800份门店创意显示，水果、烘烤甜香和地域口味偏好在茶饮开发中形成清晰差异。

  3. 茶饮配方变化海外
    Tea Journey · 茶饮资讯精选
    鹿儿岛扩建抹茶加工厂，肯尼亚推进高价值茶类多元化

    鹿儿岛扩建抹茶加工厂，肯尼亚推进高价值茶类多元化

    日本鹿儿岛县投资1,650万美元建设抹茶加工 facility，预计自2027年12月起每年生产300公吨抹茶，使当地合作、加工产能扩大30倍。肯尼亚则在政府推动下发展紫茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和正统散叶茶，计划到2030年将正统茶加工能力从1,500万公斤提高至2亿公斤。

    茶饮#趋势观察#茶饮#日本

    发现看点：日本鹿儿岛扩大抹茶加工产能，肯尼亚推进高价值茶类多元化，产地加工成为竞争重点。

  2. 茶饮北美
    Tea Journey · 茶饮资讯
    Vale在华盛顿州种茶，押注太平洋西北成为下一个纳帕

    Vale在华盛顿州种茶，押注太平洋西北成为下一个纳帕

    Vale Farms创始人Luke Larson在接受Tea Biz采访时介绍，公司在华盛顿州惠德比岛种下三英亩、共12000株茶树，目标是在太平洋西北种出商用级抹茶。配套规划包括一英亩温室和位于橡港市约30000平方英尺的加工厂，茶树约五年后才能首次采摘，期间继续从日本采购。Larson称长期希望把Cascadia打造成像纳帕或威拉米特那样的产茶区域，并欢迎其他种植者共用基础设施。

    茶饮#趋势观察#茶饮#粉剂浓缩
  1. 茶饮中国大陆门店现制
    Foodaily 每日食品·报道
    NFC与HPP技术把甘蔗推上新茶饮C位，红利却流向连锁大品牌｜饮新编辑封面

    NFC与HPP技术把甘蔗推上新茶饮C位，红利却流向连锁大品牌

    在甘蔗饮品热度走高的背景下，佛山品牌爆蔗以岭南小众水果搭配甘蔗开出超120家门店，喜茶、霸王茶姬、M Stand、梁小糖等连锁品牌也密集推出甘蔗相关饮品。NFC与HPP工艺把原本季节性强、不易保存的甘蔗汁变成可全年使用的标准化原料，但这类技术并非专属，霸王茶姬大红袍蔗柠茶、M Stand青芒甘蔗气泡美式等均采用NFC甘蔗汁。

    茶饮#趋势观察#茶饮#原料风味
  1. 茶饮联名合作中国大陆门店现制
    饮品报
    爷爷不泡茶赞助短片《山鸟》引热议，旗下兰香青柠茶饮在评论区被网友晒单｜饮新编辑封面

    爷爷不泡茶赞助短片《山鸟》引热议，旗下兰香青柠茶饮在评论区被网友晒单

    茶饮品牌爷爷不泡茶作为赞助商出现在10月3日抖音账号"夏天妹妹"发布的短片《山鸟》中，该短片24小时内点赞量突破372万。片中以轻巧方式埋下产品伏笔，片尾配合公益图文露出，主推产品为兰香青柠，该产品以恩施玉露拼配建兰花为茶底、配手打柠皮，于2025年5月推出。评论区大量网友自发晒单并表示"去下单了"，将情感共鸣导向实际消费。

    茶饮#趋势观察#茶饮
  1. 茶饮中国大陆
    新营养·新饮料
    盘点：龙井风潮从原茶跨界饮料、即制茶饮与零食｜饮新编辑封面

    盘点：龙井风潮从原茶跨界饮料、即制茶饮与零食

    这篇行业盘点梳理龙井茶在2026年春季的跨界消费趋势：据中国茶叶流通协会及抖音、淘宝平台数据，绿茶占国内茶叶产量与产值约六成，西湖龙井稳居绿茶消费前列。饮料方面，李子园、让茶、东方树叶、盒马、认养一头牛均推出含龙井提取液或明前龙井的即饮新品；霸王茶姬、瑞幸、奈雪的茶等即制茶饮品牌以钱塘、越州产区龙井为原料上新多款春茶产品；恰恰、盒马、三全等则将龙井风味融入瓜子、核桃仁与粽子等零食。

    茶饮#趋势观察#茶饮
这些发现，先慢慢喝。新消息会继续更新。