功能与运动新品首发粉剂冲调Orgain · 营养饮资讯· 14:26Orgain发布南瓜香料植物蛋白法式吐司食谱Orgain发布一份南瓜香料植物蛋白法式吐司食谱，用Hawaiian rolls、Orgain Plant Based Protein Powder Pumpkin Spice、鸡蛋、南瓜泥、肉桂和牛奶制作早餐。食谱约需20分钟，可供2人食用，并可搭配苹果丁、椰子奶油、南瓜籽和南瓜香料粉。功能与运动#选饮指南#植物饮#原料风味
咖啡海外门店现制Barista Magazine · 咖啡资讯· 02:31Blue Bottle将默认牛奶由燕麦奶改回全脂牛奶Blue Bottle把门店默认牛奶从燕麦奶改回全脂牛奶，称顾客对乳制品和植物基牛奶的需求都在增长。产品自2021年起以燕麦奶为默认选项，此次调整覆盖美国门店及部分国际市场。Blue Bottle表示，两类牛奶仍都有较强需求，因此消费者可继续选择植物基饮品。咖啡#趋势观察#咖啡#植物饮
植物饮新口味日本门店现制株式会社愛しとーと · 饮品发布· 21:42精选五ケ山豆腐 SOYcafe 在日本推出枫糖黄豆粉拿铁和豆乳吐司五ケ山豆腐 SOYcafe 在日本福冈天神地下街开始销售两款秋季新菜单：枫糖黄豆粉拿铁和豆乳吐司。拿铁分为冰、热两款，售价分别为750日元和700日元；豆乳吐司提供枫糖与红豆两种口味，可加购饮品组成套餐。植物饮#新品发布#植物饮发现看点：五ケ山豆腐 SOYcafe 以豆乳为基底推出枫糖黄豆粉拿铁，并新增可搭配饮品的豆乳吐司。
其他饮品中国大陆Foodaily 每日食品·报道· 16:37《2026年食品全景趋势报告》提出五类食品饮料创新方向阿果安娜发布《2026年食品全景趋势报告》，从跨品类灵感、酸奶甜点、冰淇淋、餐饮和烘焙等领域梳理五类趋势。报告认为，食品饮料创新正同时围绕健康疗愈、品悦体验与可持续性展开，并观察到蛋白应用、GLP-1相关小包装、亚洲风味和功能性营养等方向。其他饮品#趋势观察#功能运动#植物饮
植物饮新口味粉剂冲调MALK · 植物饮资讯· 08:02MALK推出肉桂椰子奶精，可用于调制四款咖啡饮品MALK推出新品Cinnamon Coconut Creamer，为其椰子奶精系列增加肉桂风味。产品以有机椰子奶油和简单原料制成，不含胶体、油或“天然香料”，品牌同时发布四款咖啡配方，分别搭配原味燕麦饮、甜味椰子奶精、香草椰子奶精或无糖椰子奶精。植物饮#新品发布#咖啡#植物饮
植物饮北美包装即饮MALK · 植物饮资讯· 08:02MALK扩大Costco渠道覆盖，48盎司双包装进入更多仓储门店MALK扩大其在Costco的渠道覆盖，将有机植物基奶带到全美更多仓储门店。产品以48盎司双包装销售，其中无糖杏仁饮采用有机杏仁、过滤水和喜马拉雅盐三种原料，不含胶体、油或“天然香料”。植物饮#产品更新#植物饮
植物饮MALK · 植物饮资讯· 08:02MALK Vanilla Coconut Creamer获Good Housekeeping厨房奖MALK的Vanilla Coconut Creamer获得2027年Good Housekeeping Kitchen Awards认可。品牌称，该植物基咖啡伴侣采用有机椰子奶油和有机香草精制成，不含胶体、油或“天然香料”，适合为咖啡增添香草与椰香风味。植物饮#其他#植物饮#咖啡
乳饮海外DairyReporter 乳饮线索· 18:17Danone 2026年第三季度销售额同比增长4%，价格提升与高蛋白等健康产品拉动增长Danone 2026年第三季度销售额达72.33亿欧元，可比基础增长4%，其中价格贡献3.6个百分点，销量与产品组合贡献0.4个百分点。欧洲、中东和非洲，以及亚太地区的销售额均实现增长，高蛋白和医学营养等健康相关产品成为主要动力。公司维持全年业绩指引，并宣布首席运营官Vikram Agarwal将于2027年初退休。乳饮#趋势观察#乳饮#植物饮
植物饮北美包装即饮MALK · 植物饮资讯· 06:22Malk Organics称今年销售额增长29%，植物饮产品扩至20款Malk Organics称今年销售额增长29%，传统零售与大众零售渠道的增幅达到46%。公司植物饮产品已从2021年的3款增至20款，最新加入每份含12克蛋白质的Whole Malk，由椰子、腰果、大豆和豌豆蛋白混合制成。植物饮#趋势观察#植物饮#可持续包装
其他饮品海外FoodNavigator· 19:14消费者饮食趋势转向高蛋白与灵活饮食，低碳饮食热度下降高蛋白饮食仍是主流，健身、健康老龄化和体重管理需求推动消费者关注蛋白质，乳品、替代乳等植物性食品成为受影响品类。与此同时，keto、paleo和Atkins等低碳饮食热度下降，肠道健康产品需求持续扩大，植物性饮食则逐渐转向减少而非完全戒除肉类的灵活饮食。其他饮品#趋势观察#功能运动#植物饮
植物饮配方变化包装即饮新营养·新饮料· 10:29OATLY升级高纤燕麦奶，250ml杯装膳食纤维达每日推荐量30%以上OATLY于10月22日宣布高纤燕麦奶升级上市，在燕麦基底上添加专利益生元膳食纤维粉。每杯250ml的膳食纤维含量达到人体每日推荐摄入量的30%以上，新品提供250ml和1L两种容量。品牌称其酶解工艺可保留更多燕麦天然β-葡聚糖，原料采用北纬60至70度的北欧进口燕麦。植物饮#产品更新#植物饮#Oatly
咖啡北美门店现制World Coffee Portal · 咖啡资讯· 19:29Blue Bottle Coffee在美国恢复牛奶选择，不再默认使用燕麦奶Blue Bottle Coffee在美国收回默认使用燕麦奶的政策，为顾客提供更多牛奶选择。该品牌曾于2022年将这一政策覆盖至当时全美73家门店；政策推出三个月后，燕麦奶占牛奶类饮品订单的63%，超过全脂牛奶成为最常选搭配。咖啡#产品更新#咖啡#植物饮
其他饮品包装更新海外FoodNavigator· 14:00McVitie’s在中国拓展本地化零食，饮料行业转向迷你规格与简化配方包装行业最新动向显示，McVitie’s正通过本地口味和定制规格拓展中国市场，澳洲食品标签规则也在评估改革。与此同时，浓缩饮与迷你酒饮推动饮品小型化，Plant Oat则以五种原料推出简化配方的Humble Edition Oatmilk。其他饮品#趋势观察#植物饮#北美
咖啡季节限定日本门店现制株式会社ウッドベリーコーヒー · 饮品发布· 17:02精选Woodberry Coffee 在日本全 11 家门店限时推出米糀奶拉特Woodberry Coffee 自 2026 年 10 月 21 日起在日本全 11 家直营店推出限时饮品，以鱼沼酿造的植物性米糀奶 KOJI BARISTA EDITION 制作拉特，提供热饮与冰饮版本，售完即止，期间其他奶饮也可加价 100 日元（含税）替换为米糀奶。咖啡#新品发布#咖啡#植物饮发现看点：米糀植物性奶替代牛奶，提供短期限定拉特并允许其他奶饮替换加价一试。
功能与运动新口味日本粉剂冲调株式会社Dstyleホールディングス · 饮品发布· 13:30精选Diana预告Seldia-soy Shake奶茶味粉剂，10月23日限量发售Diana将从10月23日起限量发售营养补给食品“Seldia-soy Shake 奶茶味”，每盒含30克粉剂20袋，售价15,120日元。新品主打红茶香气与适度甜味，可用冰水或热水冲调；品牌称其适合日常营养补给及饮食替换。功能与运动#新品发布#茶饮#植物饮发现看点：这款即饮粉以奶茶风味扩展了代餐营养补给场景，并明确提供冷热两种冲调方式。
植物饮日本マルサンアイ株式会社 · 饮品发布· 11:40丸MON酱调查豆乳饮用者与“推し活”频率及花费关系丸サンアイ围绕豆乳与“推し活”的关系开展调查，并在官方网络杂志《Soyana》公开结果。调查显示，每周至少喝一次豆乳的人更倾向于几乎每天参与推し活，相关活动支出也高于推し活人群整体；其余偏好genre、费用和意识变化等详见调查专题。植物饮#研究解读#趋势观察#植物饮
植物饮联名合作日本门店现制マルサンアイ株式会社 · 饮品发布· 11:40精选マルサン豆乳与小川珈琲在下北沢举办期间限定豆乳拿铁活动マルサンアイ与小川珈琲将于2026年11月6日至11月10日在东京下北沢举办「SOY LATTE LABORATORY」限定活动，限时销售使用マルサン「有机豆乳无调整」的限定ソイラテ。植物饮#新品发布#咖啡#植物饮发现看点：マルサン豆乳和小川珈琲在东京下北沢举办限定 POPUP，由世界拉花冠军监修并推出ラムレーズンソイラテ，凸显豆乳与咖啡的搭配主题。
功能与运动北美Foodaily 每日食品·报道· 11:11北美便利店风向标NACS展：高蛋白正从补剂走向货架北美便利店风向标NACS展上，可口可乐、百事、玛氏、魔爪等巨头集中展出高蛋白产品，包括Fairlife Core Power香蕉与草莓新口味、百事的Propel Clear Protein冲调粉剂与Muscle Milk配方升级。功能与运动#趋势观察#功能运动#乳饮
植物饮中国大陆新营养·新饮料· 10:10仙人掌饮料从小众原料走向热门赛道，市场与产品同步扩容Persistence Market Research数据显示，2025年全球植物基饮料市场规模达294亿美元，预计2032年增至718亿美元。仙人掌水凭借低糖和电解质特性受到关注，美国饮料协会称2024年约37%新款功能性饮品推出含仙人掌成分配方。植物饮#趋势观察#植物饮#海外
植物饮欧洲DairyReporter 乳饮线索· 00:57达能与Landscape Enterprise Network合作，支持英国燕麦产区再生农业实践达能宣布与Landscape Enterprise Network（LENs）合作，投入资金帮助英国燕麦产区农民采用再生农业做法。项目覆盖超过2500公顷土地，重点减少温室气体排放、改善土壤健康并提升生物多样性。达能北欧可持续发展与社会影响总监Hannah Cornick表示，该合作旨在为土壤健康、生物多样性和气候适应带来实际改善。植物饮#其他#植物饮#可持续包装
