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#原料风味

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只看其他饮品#原料风味
11月6日周五
  1. 其他饮品中国大陆
    Foodaily 每日食品·报道
    嘉吉第九届进博会展示近百款产品与解决方案，含榛果可可风味固体饮料｜饮新编辑封面

    嘉吉第九届进博会展示近百款产品与解决方案，含榛果可可风味固体饮料

    嘉吉在第九届进博会食品及农产品展区展示近百款创新产品与解决方案，覆盖动物营养、食品配料及跨行业应用。食品展品包括榛果可可风味固体饮料、EpiCor®后生元、Oliggo-Fiber菊粉和两款食用油；嘉吉预计本届展会意向合作总金额约38亿美元。

    其他饮品#其他#逛展发现#粉剂浓缩
11月4日周三
  1. 其他饮品中国大陆
    新营养·新饮料
    芦荟原料加速进入饮料产品线，覆盖补水、果汁茶与酸奶｜饮新编辑封面

    芦荟原料加速进入饮料产品线，覆盖补水、果汁茶与酸奶

    芦荟正从传统护肤原料延伸至多类非酒精饮品，已有品牌将其用于电解质饮料、果汁茶、果汁饮料和酸奶。相关产品通过加入库拉索芦荟凝胶汁、果肉或颗粒，补充天然成分、咀嚼口感及运动补水等消费卖点。Grand View Research数据显示，2024年全球芦荟饮料市场规模为1.3167亿美元，预计2030年达到2.5483亿美元。

    其他饮品#趋势观察#植物饮#功能运动
11月3日周二
  1. 其他饮品中国大陆包装即饮
    新营养·新饮料
    折耳根从药食同源食材走向多品类饮料开发｜饮新编辑封面

    折耳根从药食同源食材走向多品类饮料开发

    折耳根因鲜明的鱼腥味和药食同源属性，正被食品饮料企业用于气泡凉茶、草本水、酸奶和咖啡等差异化产品。文中列举的宜养陈皮折耳根水采用水、鱼腥草和陈皮配料，王老吉则将折耳根、气泡与凉茶组合；相关健康功效仍需结合具体研究条件理解。

    其他饮品#趋势观察#原料风味#门店现制
11月2日周一
  1. 其他饮品中国大陆门店现制
    新营养·新饮料
    康普茶在国内现制与即饮市场同步扩容，行业仍受标准与复购制约｜饮新编辑封面

    康普茶在国内现制与即饮市场同步扩容，行业仍受标准与复购制约

    现制茶饮、咖啡和传统饮料企业正同步推出康普茶产品，品类从单一发酵茶饮延伸至气泡饮、果汁调饮和无醇替代饮品。报道援引研究称，中国康普茶市场2024年收入约23亿元人民币，并预计2033年达到77亿元人民币。与此同时，国内生产标准尚未统一，消费者认知分化与复购不足仍制约品类从尝鲜热度走向成熟。

    其他饮品#趋势观察#茶饮#包装即饮
10月23日周五
10月22日周四
  1. 其他饮品欧洲
    FoodNavigator
    European map

    欧洲发酵饮品研究：发酵乳品覆盖率超94%，咖啡与发酵谷物居前

    一项覆盖欧洲53个国家、12,646名成人的研究显示，发酵乳品是欧洲最普遍的发酵食品类别，94.1%至95.6%的受访者有食用记录。咖啡和发酵谷物的覆盖率分别为78.4%至84.1%和89.9%至95.9%。植物发酵替代品的消费者认知度较高，但实际摄入量仍很低；研究结果也显示，欧洲不同区域对发酵蔬菜、肉类和饮品的偏好存在差异。

    其他饮品#研究解读#趋势观察#原料风味
10月19日周一
  1. 其他饮品联名合作日本包装即饮
    株式会社Mizkan Holdings · 饮品发布
    蜜滋kan推出pi KON!生蒟蒻饮スムージー，藤牧京介出演WEB视频10月19日公开

    蜜滋kan推出pi KON!生蒟蒻饮スムージー，藤牧京介出演WEB视频10月19日公开

    蜜滋kan为新品「pi KON!とろける生蒟蒻スムージー」上市宣传，邀请INI成员藤牧京介出演WEB视频，10月19日起公开。品牌介绍该产品使用未固化的生蒟蒻糊状物，突出杏仁和きなこ两种口味，定位为空腹时方便饮用。同日启动リポストSNS活动及购入者抽奖。

    其他饮品#新品发布#原料风味
10月16日周五
  1. 其他饮品中国大陆
    Foodaily 每日食品·报道
    芭乐：从地方番石榴到新茶饮常驻风味｜饮新编辑封面

    芭乐：从地方番石榴到新茶饮常驻风味

    芭乐（番石榴）从2022年喜茶首次推出相关饮品以来，逐渐成为新茶饮中反复回归的时令水果。2026年夏天，沪上阿姨、奈雪等品牌集中推出芭乐新品，抖音相关话题播放量超过5.2亿次。品种改良、产地供应链升级以及社交媒体传播，共同推动这一原本普通的地方水果进入更广泛的消费场景。

    其他饮品#趋势观察#茶饮#原料风味
10月1日周四
  1. 其他饮品联名合作中国大陆门店现制
    饮品报
    沪上阿姨国庆推出"超级快乐蕉"系列三款产品，联动超级猩猩在北上广深开设联名健身课｜饮新编辑封面

    沪上阿姨国庆推出"超级快乐蕉"系列三款产品，联动超级猩猩在北上广深开设联名健身课

    沪上阿姨在国庆期间推出香蕉风味“超级快乐蕉”系列：牛乳饮品“不蕉不躁”、咖啡饮品“芝香巴拿拿拿铁”和抹茶饮品“抹掉蕉绿”。系列使用广西桂蕉9号香蕉，并与超级猩猩合作，在北京、上海、广州和深圳推出联名健身课程。

    其他饮品#新品发布#原料风味
9月9日周三
8月12日周三
12月5日周二