黄芪成为养生水差异化原料，多款产品以苹果、果汁等搭配

文章将黄芪视为药食同源饮料中增长较快的配方原料。文中援引魔镜洞察数据称，2024年我国线上平台药食同源市场销售额达到567.8亿元、销量为7.2亿件；黄芪相关产品线上销售额达到17亿元，同比增长75.2%。另一份报告则显示，2023年中国中式养生水市场规模为4.5亿元，同比增长超过350%。

现有黄芪饮品主要采用苹果、果汁或多种中式食材搭配。可可满分苹果麦冬黄芪水每100毫升含苹果干不少于25克、黄芪不少于1.5克、麦冬不少于0.5克，并采用文火慢熬工艺。盼盼三方四季苹果黄芪饮果汁含量不低于40%，同时加入黄芪、紫芝、酸枣仁、葛根和枳棋子。

其他产品则采用更丰富的草本与果食组合。轻上苹果黄芪水搭配桂圆、枸杞和红枣，魔水师人参黄芪饮加入人参、红枣、桂圆与蜂蜜。生和堂以黄芪和红富士苹果慢火熬制黄芪水；乐源植萃水系列也包含苹果黄芪水与桑叶薄荷水。

文章还提到，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局于2023年发布相关目录，将黄芪补充纳入药食同源物质名单。智研咨询数据显示，2022年我国黄芪产量和需求量分别为7.81万吨和7.34万吨，市场规模为15.78亿元，同比增长3.2%。文中关于健康与养生作用的描述主要来自品牌或行业观点，不能替代针对具体产品的功效证据。