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  1. 新营养·新饮料
    茉莉花茶从经典茶饮延伸至复合饮品与跨界风味应用|饮新编辑封面

    茉莉花茶从经典茶饮延伸至复合饮品与跨界风味应用

    茉莉花茶凭借花香风味、成熟供应链和较高消费认知,正从传统茶饮扩展至复合茶、植物乳及含片糖等应用。文中列举东鹏饮料「焙好茶」、Befit「胶原蛋白肽茉莉水」、豆本豆茉莉豆奶等产品,显示这一原料正融入日常水替、运动补给和佐餐等场景。

  1. Foodaily 每日食品·报道
    叮咚V5上新HPP花青素蓝莓莓果shot,10天销量破万|饮新编辑封面

    叮咚V5上新HPP花青素蓝莓莓果shot,10天销量破万

    叮咚买菜自有品牌叮咚V5上新两款HPP蔬果shot,包括HPP花青素蓝莓莓果shot和HPP姜黄生姜柠檬shot。据叮咚买菜披露,前者上架10天单品销量破万,7天复购率超过15%;花青素款采用HPP冷压榨工艺,融合5种果蔬,花青素含量≥32.8mg/kg。两款以90—100ml小瓶装进入即买即饮场景,其中花青素款为100ml、售价8.9元/瓶,已在叮咚买菜APP及小程序有售。

  1. 小食代·饮品消费动态
    雀巢投资230亿泰铢在泰国建设咖啡工厂,计划2028年下半年投产

    雀巢投资230亿泰铢在泰国建设咖啡工厂,计划2028年下半年投产

    雀巢泰国在曼谷北榄府为“雀巢咖啡泰国之家”举行奠基仪式,新工厂计划于2028年下半年投产。产品将包括速溶咖啡、咖啡混合饮品及开盖即饮咖啡饮料。工厂每年计划向泰国农户及供应商采购价值约43亿泰铢的咖啡豆、糖和生鲜乳等原料。

  1. 新营养·新饮料
    电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒|饮新编辑封面

    电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒

    新营养·新饮料观察到,电解质补水产品正从瓶装即饮扩展到粉剂、果冻、软糖和冰棒,覆盖通勤、户外及轻运动等场景。文中列举Knox电解质混合粉、沃集鲜黄精人参电解质果冻、Myprotein电解质软糖等案例,产品差异主要体现在携带方式、配方组合与使用条件。

  1. Foodaily 每日食品·报道
    瓶装水与饮料为何难以跨品类成功?|饮新编辑封面

    瓶装水与饮料为何难以跨品类成功?

    文章分析瓶装水和饮料在消费者习惯、渠道场景、物流成本与费用结构上的差异,认为前者的难点在拉新和稳定复购,后者则依赖场景触达与终端布建。文中以泉阳泉、东鹏特饮、农夫山泉及元气森林等案例,说明企业跨品类经营时需要分别匹配产品逻辑与渠道能力。

这些发现,先慢慢喝。新消息会继续更新。