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#粉剂冲调

大品牌的新动静,小众品牌的新可能,都从一条消息开始。

11月7日周六
  1. 株式会社タチバナ産業 · 饮品发布
    TEA MOTIVATION推出四款原创手帕组合红茶礼盒,11月6日起开售

    TEA MOTIVATION推出四款原创手帕组合红茶礼盒,11月6日起开售

    株式会社タチバナ产业旗下TEA MOTIVATION及TEA MOTIVATION PREMIUM推出四款原创手帕红茶礼盒,2026年11月6日起在各公司电商网站销售。每款礼盒包含11包或22包红茶及1张纯白手帕,覆盖Darjeelin、Assam、Earl Grey和Mogaro四种茶。11包装售价2,500至2,700日元,22包装售价3,500至3,700日元,均已礼盒包装。

  2. 株式会社ベニスプ · 饮品发布精选
    ベニスプ以庄内最上红花若叶推出和红茶“めぐる”

    ベニスプ以庄内最上红花若叶推出和红茶“めぐる”

    ベニスプ推出べにばな红茶“めぐる”,将山形·庄内产最上红花若叶与埼玉·狭山产和红茶按7∶93混合。产品于2026年9月13日发售,每包2.5克,品牌称其涩味较少,可直接冲泡或制成红花奶茶。

    发现看点:“めぐる”把庄内最上红花若叶与埼玉狭山和红茶按7∶93调配,为地方红花开发了茶饮消费路径。

11月6日周五
  1. Cafeshi · 咖啡资讯精选
    Cafeshi推荐五款单一产地咖啡及每杯成本

    Cafeshi推荐五款单一产地咖啡及每杯成本

    Cafeshi推荐五款单一产地咖啡,涵盖两款哥伦比亚Geisha、一款巴拿马Gesha、一款哥斯达黎加Wush Wush和一款肯尼亚AA。作者按手冲每杯15克计算,单杯成本从0.84欧元到4.58欧元不等,并说明各款的风味、处理法及适用冲煮方式。

    发现看点:这组推荐覆盖花香型Geisha、果香型Wush Wush与兼具手冲和浓缩适配性的肯尼亚AA,并给出每杯成本。

  2. 株式会社味とサイエンス · 饮品发布精选
    George Steuart Tea与てらおかなつみ在日本推出4款无咖啡因路易波茶

    George Steuart Tea与てらおかなつみ在日本推出4款无咖啡因路易波茶

    George Steuart Tea与插画家てらおかなつみ在日本推出4款无咖啡因路易波茶,分别为Louis Honey Orange、Louis Earl Grey、Louis Lemon Mint和Louis Half & Half。

    发现看点:四款无咖啡因路易波茶以蜂蜜橙皮、佛手柑和薄荷等组合形成不同风味,其中两款采用特别绘制的插画包装。

11月5日周四
  1. Cafeshi · 咖啡资讯精选
    家庭咖啡入门指南:从磨豆、比例到水温排查风味

    家庭咖啡入门指南:从磨豆、比例到水温排查风味

    José Manuel Pertuza为家庭咖啡新手提供了一套可重复的冲煮方法,基础设备是磨豆机、0.1克电子秤、滤杯和带烘焙日期的咖啡豆。指南建议滤泡从15克咖啡配240克热水开始,并通过调整研磨度、温度和用水比例判断萃取问题。

    发现看点:指南把家庭咖啡的风味问题拆解到磨豆、比例、水质和温度,适合用可重复的方法定位酸、苦或寡淡。

  2. 日本薬健 · 饮品发布精选
    日本药健将于11月14日推出青汁粉“クレン酢AOJIRU”

    日本药健将于11月14日推出青汁粉“クレン酢AOJIRU”

    日本药健将于2026年11月14日推出粉末饮品“クレン酢AOJIRU”,以苹果醋、大麦若叶和乳酸菌为配方基础,并加入马斯卡顿柠檬风味。每袋含100亿个乳酸菌,规格为3克×20袋,建议每日食用1至2袋,用约100毫升水、牛奶或豆乳冲调。

    发现看点:这款青汁粉把苹果醋、大麦若叶与乳酸菌组合,并以马斯卡顿柠檬风味降低青汁原有的陌生感。

  3. Foodaily 每日食品·报道
    ADM连续第七年亮相进博会,展示本地生产与营养创新布局|饮新编辑封面

    ADM连续第七年亮相进博会,展示本地生产与营养创新布局

    ADM连续第七年参加进博会,集中展示风味、微生物组、剂型开发及动物与宠物营养方案,并公布中国本地生产、研发和应用进展。展台位于国家会展中心食品及农产品展区B4-04展位;本届期间,ADM还计划围绕进口大豆和谷物签署金额达人民币320亿元的合作协议。

  4. 三井農林株式会社 · 饮品发布精选
    日东红茶“牛奶溶出茶包”推出草莓蜜桃新口味,包装扩至6袋

    日东红茶“牛奶溶出茶包”推出草莓蜜桃新口味,包装扩至6袋

    日东红茶推出“牛奶溶出茶包”新口味“草莓蜜桃”,并把包装从4袋增至6袋。该系列将茶包和调味粉装在同一袋中,注入热水即可冲成奶茶;新口味于2026年秋季上市。

    发现看点:草莓蜜桃风味与6袋增量装为茶包系列带来今年秋季的新变化。

  5. Tea DB · 茶饮资讯精选
    熟普洱入门指南:优先选3年以上的大益7572|饮新编辑封面

    熟普洱入门指南:优先选3年以上的大益7572

    作者建议初次接触熟普洱时,购买至少3年的大益熟普洱,并以行业常见的7572配方作为入门选择。作者认为,50美元以下即可体验该品类,不必为价格较高或风格特殊的小批量熟饼额外付费。冲泡时宜使用沸水和快速闷泡,将茶汤泡至深红或黑色。

    发现看点:入门熟普洱可选陈年大益7572,用沸水快闷并泡至红黑色汤色,预算低于50美元更利于建立品类判断。

  6. 株式会社CROSSASIA · 饮品发布
    fuacha在日本推出含16种茶的HAPPY BAG 2027福袋

    fuacha在日本推出含16种茶的HAPPY BAG 2027福袋

    fuacha在其在线商店开放“fuacha HAPPY BAG 2027”预约,共限量200个,内容价值为20,000日元,售价10,000日元。福袋包含花茶4种、果茶4包、中国茶4种、“宁々の五福茶”、Original Blend和三角teabag各1盒,另有麻袋、带茶滤玻璃杯及流苏挂饰3件。预约截至2026年12月28日,计划于2027年1月9日至11日送达;除北海道和冲绳外免运费。

  7. Cafeshi · 咖啡资讯精选
    单一产地咖啡与拼配怎么选?按冲煮方法判断风味

    单一产地咖啡与拼配咖啡怎么选:按冲煮方式和风味需求判断

    作者建议按冲煮方式和风味需求选择单一产地咖啡或拼配咖啡:前者适合手冲和品鉴,后者更适合加奶及日常浓缩咖啡。文章指出,单一产地强调产地、批次和收获变化,拼配则通过组合不同产地保持风味稳定。

    发现看点:文章按冲煮方式解释单一产地咖啡与拼配咖啡的取舍,并提醒单一产地不等于单一品种。

  8. アイビーカンパニー株式会社 · 饮品发布
    Afternoon Tea推出「ニューイヤーズバッグ2027」限定福袋,11月26日开启预约

    Afternoon Tea推出「ニューイヤーズバッグ2027」限定福袋,11月26日开启预约

    Afternoon Tea旗下茶室推出「ニューイヤーズバッグ2027」,采用くらはしれい绘制的猫咪与茶主题限定设计。福袋售价10,000日元(含税),11月26日中午至12月10日上午限量接受网上预约,内容包括8种红茶、限定茶、Petit Lancôme饼干及茶室用餐券。

  9. Food Dive 饮料新闻
    Celsius在美国面临“健康营销”集体诉讼,指控燃脂标签误导消费者

    Celsius在美国面临“健康营销”集体诉讼,指控燃脂标签误导消费者

    Celsius Holdings在美国面临两起集体诉讼,争议集中在能量饮料及电解质粉标签上的“加速代谢”和“燃烧体脂”健康主张。诉方称公司资助的内部研究无法证明单靠饮用该产品能产生有意义的减脂效果,并要求停止使用相关表述;Celsius则表示坚持其经同行评审的研究及产品主张。

11月4日周三
  1. Artisan Java Tea · 咖啡资讯精选
    如何理解精品咖啡标准:从产地、评分到冲煮

    如何理解精品咖啡标准:从产地、评分到冲煮

    Artisan Java & Tea介绍了一套判断精品咖啡的实用方法:传统评估中,训练过的咖啡专业人员通过杯测为咖啡打分,80分及以上通常被视为精品级。选购时可关注产地、处理法和烘焙度,并结合缺陷控制、烘焙新鲜度及研磨、用水和萃取调整,判断一杯咖啡能否呈现清晰且有辨识度的风味。

    发现看点:文章把精品咖啡的80分标准、原料质量与烘焙选择串成一套可复用的购买和冲煮判断方法。

  2. UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布精选
    UCC YOINED日本限定回归,11月9日推出Geisha与Red Bourbon组合装

    UCC YOINED日本限定回归,11月9日推出Geisha与Red Bourbon组合装

    UCC将于11月9日在日本限量发售YOINED Assort 6P,包含尼加拉瓜Geisha和巴西Red Bourbon两种咖啡豆组合。产品不经过萃取,直接将整颗咖啡豆粉碎后制成可食用咖啡,每张咖啡豆含量均为40%。价格3,240日元(含税),每盒7.5克×6张,11月4日起在UCC官方在线商店开放预订。

    发现看点:这次更新用两种稀有咖啡豆区分产地与风味,也延续了可直接食用的咖啡形态。

  3. UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布
    UCC Drip Pod第13弹“旅するコーヒーマリアージュ”咖啡套装11月4日在日本开启限量预约

    UCC Drip Pod第13弹“旅するコーヒーマリアージュ”咖啡套装11月4日在日本开启限量预约

    UCC Drip Pod于11月4日11:00在日本官方在线商店开启“旅するコーヒーマリアージュ”第13弹限量预约,共150套,售价4,980日元(含税)。每套含12颗『ウィンターブレンド2026』、12颗『ブルーマウンテンブレンド』胶囊,以及Bion的『キャラメルクグロフショコラ』『栗と2种のナッツのクグロフ』各2个,预计12月10日起发货。

  4. Tea Runners Blog · 茶饮资讯精选
    如何按个人口味调整茶的水温、浸泡时间与茶叶比例|饮新编辑封面

    如何按个人口味调整茶的水温、浸泡时间与茶叶比例

    Olivia Scott 建议把茶具附带的推荐水温与浸泡时间当作起点,而非不可更改的规则。日常冲泡可调整茶叶比例、时间和水温三项参数,以获得更适合个人口味的浓度与风味。

    发现看点:推荐水温与浸泡时间只是起点,茶叶比例、茶具和冲泡方式会共同影响风味,可通过三项参数调整浓淡与涩味。

  5. 合同会社コーストインサイト · 饮品发布精选
    ORCA NORM进入日本市场,11月4日起正式销售无糖透明咖啡因饮料

    ORCA NORM进入日本市场,11月4日起正式销售无糖透明咖啡因饮料

    合同会社コーストインサイト将于2026年11月4日在官方在线商店正式销售ORCA NORM粉剂咖啡因饮料。产品不含砂糖、甜味剂、着色剂和柠檬酸,每包含80mg咖啡因、160mg L-茶氨酸、烟酰胺和难消化性糊精,溶于水后呈近乎透明的液体。首批为20包装,价格5000日元含税,建议每包兑入至少180ml水饮用,每日以1包为参考。

    发现看点:每包含80mg咖啡因和160mg L-茶氨酸,以无糖、无着色且近乎透明的粉剂形态切入咖啡与能量饮料之间。

  6. 株式会社味とサイエンス · 饮品发布精选
    George Steuart Tea在福冈三越推出4款无咖啡因路易波红茶

    George Steuart Tea在福冈三越推出4款无咖啡因路易波红茶

    George Steuart Tea将于2026年11月10日至16日在福冈三越地下2层食品催事场设置快闪店,销售4款与てらおかなつみ合作的无咖啡因路易波红茶。风味包括蜂蜜橙子、伯爵柠檬薄荷、路易波柠檬薄荷和路易波红茶与绿茶各半的混合款,现场提供试饮与茶香样品。

    发现看点:四款无咖啡因路易波红茶以不同风味和香型提供选择,另有福冈三越限定茶包组合。

  7. 株式会社日光企画 · 饮品发布
    DripTrip日本官方商店重开,提供300多种咖啡豆订单后烘焙

    DripTrip日本官方商店重开,提供300多种咖啡豆订单后烘焙

    DripTrip于2026年10月重开日本官方在线商店DripTrip本店,常备超过300种咖啡豆,并提供6档烘焙度和5种研磨方式。商店新增“コーヒーAI诊断”,可通过简短问答匹配豆款;常规烘焙豆原则上支持当日14时前下单当日发货,并提供滴滤袋和生豆。

11月3日周二
  1. Murnauer Kaffeerösterei · 咖啡资讯精选
    Murnauer咖啡指南:从咖啡豆、烘焙度到新鲜度理解风味

    Murnauer咖啡指南:用烘焙度与新鲜度理解咖啡风味

    Murnauer Kaffeerösterei用咖啡化学解释烘焙度如何影响酸度、苦味、香气与杯中口感,以及豆子开封后为何会逐渐失去香气。浅焙通常保留更多果香和酸质,中焙偏向焦糖、坚果与巧克力,深焙则更突出可可、烟熏感和苦味。

    发现看点:文章把烘焙度、酸苦平衡、杯中body与烘焙后新鲜度串联起来,帮助家庭冲煮者按风味和保存需求选豆。

  2. Cafeshi · 咖啡资讯精选
    如何为V60、Kalita和Chemex选择咖啡滤纸

    如何为V60、Kalita和Chemex选择咖啡滤纸

    作者按滴滤杯形状、尺寸和材质说明咖啡滤纸的选择方法,V60等锥形杯应配锥形纸,Kalita配155或185平底滤纸,Chemex则需对应专用圆形、半月形或方形纸。纸制滤纸通常带来更干净的杯中表现,金属滤网则能保留更多油脂和咖啡渣。

    发现看点:选纸时应先匹配滴滤杯形状与尺寸,再比较材质、褶皱和孔隙对流速及咖啡口感的影响。

  3. 株式会社マルハンダイニング · 饮品发布精选
    Scrop在日本推出三款哥伦比亚咖啡组成的“竞技会体验套装”

    Scrop在日本推出三款哥伦比亚咖啡组成的“竞技会体验套装”

    Scrop COFFEE ROASTERS开始销售月选企划“Barista Selection”第二弹“竞技会体验套装”。套装包含三款各50g的哥伦比亚咖啡,分别来自El Diviso、Las Flores和Penas Blancas农场,突出Sidra、Tabi和Geisha品种及不同发酵处理法;官方商城售价为2,980日元,含税免运费。

    发现看点:这组三款单一产地咖啡以品种和发酵处理法为主线,适合家庭对比品鉴。

11月2日周一
  1. Rate Tea · 茶饮资讯
    Rate Tea试饮New English Teas伯爵茶:佛手柑风味清晰但茶包易粘连

    Rate Tea试饮New English Teas伯爵茶:佛手柑风味清晰但茶包易粘连

    Rate Tea作者试饮New English Teas的Earl Grey Tea,称其香气较淡,但杯中风味更明确,带有中等强度的佛手柑风味。 作者认为这款茶可饮用但不 outstanding,余味持续较久,适合慢慢饮用;茶包为两只相连的方形枕式袋,撕开处穿孔较差,可能需要用剪刀分开。

  2. UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布
    UCC推出木梨宪武与安田成美夫妇首度合作的手冲咖啡电视广告

    UCC推出木梨宪武与安田成美夫妇首度合作的手冲咖啡电视广告

    UCC上岛珈琲株式会社推出《A Happy Cup of LIFE~爱着的人,一起手冲吧。篇》电视广告,由木梨宪武与安田成美首次以夫妇身份共同出演。30秒和15秒版本将于2026年11月2日在日本全国开播,12月还将推出不同版本,并配套发布特别平面广告及幕后访谈。