Temple Coffee Roasters推荐巴布亚新几内亚Arufa Jiwaka咖啡豆

Temple Coffee Roasters烘焙师Ben通过Roaster’s Choice分享巴布亚新几内亚咖啡产地，并推荐其中的Arufa Jiwaka。Ben曾在巴布亚新几内亚生活和工作，认为当地的高海拔、肥沃土壤、相对隔离的环境及咖啡生产者的投入，共同构成了这一产地咖啡的风味基础。

Arufa Jiwaka以深色水果为核心，成熟石榴的酸甜感与麦芽般的柔滑、奶油般咖啡体相互衬托。Ben还提到明亮的橙皮风味增加复杂度，并让余韵显得更有结构感、停留时间更长。这些描述属于烘焙师的风味判断。

本期产品通过Temple Coffee Roasters的Roaster’s Choice Coffee Club提供，并设有巴布亚新几内亚Jiwaka的订购入口。该俱乐部以轮换方式分享不同产地的咖啡豆，Arufa Jiwaka是本月选豆。