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EXPLORE EVERY SIP

#配方变化

大品牌的新动静,小众品牌的新可能,都从一条消息开始。

11月13日周五
  1. Java City · 咖啡资讯精选
    在家制作冷泡沫:基础配方、奶类选择与五种风味

    在家制作冷泡沫:基础配方、奶类选择与五种风味

    Java City介绍了在家制作冷泡沫的基础配方:1杯饮品使用¼杯冷牛奶或half-and-half,并按口味加入1至2茶匙糖浆。牛奶和糖浆打发15至30秒后即可倒入冰咖啡或按瓶身说明调配的Cold Brew Concentrate。 指南还提供罐摇、法压壶和搅拌机等无奶泡器做法,并列出香草、海盐焦糖、肉桂红糖、焦糖和巧克力五种风味。

    发现看点:这份家庭制作指南把冷泡沫的奶量、糖浆比例、打发方法和替代器具整理成可复用步骤,也说明了影响泡沫质感的牛奶选择。

11月12日周四
  1. キリンホールディングス株式会社 · 饮品发布精选
    麒麟午后红茶40TH BLEND推出水果与肉桂香草奶茶,12月1日日本限定上市|饮新编辑封面

    麒麟午后红茶40TH BLEND推出水果与肉桂香草奶茶,12月1日日本限定上市

    麒麟 Beverage 将于2026年12月1日起在日本全国限期推出「キリン 午后の红茶 40TH BLEND フルーツ&シナモン香るミルクティー」。新品以午后红茶奶茶为基础,加入坎迪茶、橙皮提取物,并以香料营造苹果香,采用500ml瓶装,税前建议零售价为220日元。产品为品牌40周年限定系列第三款,不在同期圣诞市集销售。

    发现看点:40周年限定系列新增水果与肉桂香草组合,以20%坎迪茶和500ml瓶装形式面向冬季热饮需求。

11月11日周三
  1. World Coffee Portal · 咖啡资讯
    Simpsons为连锁咖啡店定制自有品牌功能糖浆与浓缩液

    Simpsons为连锁咖啡店定制自有品牌功能糖浆与浓缩液

    Simpsons Beverages为高流量连锁咖啡店开发自有品牌功能糖浆和浓缩液,用风味、配方与剂量定制帮助门店设计付费升级和专属饮品。产品分为无风味功能性浓缩液,以及结合风味与功能配料的糖浆,可按既有配方、泵送设备和出杯标准调整。配方开发可选用B族维生素、镁和L-茶氨酸,并同步考虑目标市场法规、成本与多门店出品一致性。

11月6日周五
  1. 株式会社チェリオコーポレーション · 饮品发布精选
    Cheerio Godzilla Energy以《Godzilla-0.0》包装回归日本

    Cheerio Godzilla Energy以《Godzilla-0.0》包装回归日本

    Cheerio将于2026年11月9日以电影《Godzilla-0.0》包装更新500ml装Godzilla Energy,这是该系列第6弹。新罐每罐精氨酸含量增加10mg至710mg,并配有140mg咖啡因、1200mg柠檬酸和BCAA。产品在全日本部分量贩店及指定自动售货机逐步上架,官方商城预计同日10时开售,建议零售价为188日元(不含税)。

    发现看点:第6弹 Godzilla Energy 以《Godzilla-0.0》包装回归日本,并提高每罐精氨酸含量。

11月4日周三
  1. 江崎グリコ株式会社 · 饮品发布精选
    Glico 将在日本推出零脂肪「カフェオーレ<后味すっきり>」

    Glico 将在日本推出零脂肪「カフェオーレ<后味すっきり>」

    Glico 预告将于11月10日起在日本全国7-Eleven陆续推出「カフェオーレ<后味すっきり>」。新品采用新开发的「味わい引出し制法」并调整乳原料配合,以巴西与Kilimanjaro咖啡制作,主打零脂肪、奶香浓郁且后味清爽。

    发现看点:新品通过新制法与乳原料配合,在零脂肪前提下兼顾咖啡香、奶香浓郁感和清爽后味。

  2. MALK · 植物饮资讯精选
    MALK推出Whole MALK植物基牛奶,并扩展常温椰奶与腰果奶产品线

    MALK推出Whole MALK植物基牛奶,并扩展常温椰奶与腰果奶产品线

    MALK发布其规模最大的一批新产品,主打直接替代牛奶的Whole MALK植物基饮品。每份含12克植物蛋白,配料包括椰子、腰果、大豆和豌豆蛋白,并强化钙、铁及维生素等营养素。

    发现看点:Whole MALK以椰子、腰果、大豆和豌豆蛋白组成有机植物基牛奶替代品,同时MALK将椰奶和腰果奶转为常温包装。

11月3日周二
  1. Tea Journey · 茶饮资讯精选
    鹿儿岛扩建抹茶加工厂,肯尼亚推进高价值茶类多元化

    鹿儿岛扩建抹茶加工厂,肯尼亚推进高价值茶类多元化

    日本鹿儿岛县投资1,650万美元建设抹茶加工 facility,预计自2027年12月起每年生产300公吨抹茶,使当地合作、加工产能扩大30倍。肯尼亚则在政府推动下发展紫茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和正统散叶茶,计划到2030年将正统茶加工能力从1,500万公斤提高至2亿公斤。

    发现看点:日本鹿儿岛扩大抹茶加工产能,肯尼亚推进高价值茶类多元化,产地加工成为竞争重点。

10月29日周四
  1. タリーズコーヒージャパン株式会社 · 饮品发布精选
    TULLY'S日本发布节日限定饮品,Dubai Chocolate Latte升级登场

    TULLY'S日本发布节日限定饮品,Dubai Chocolate Latte升级登场

    TULLY'S Coffee Japan将于11月6日推出节日限定饮品,升级版「タリーズドバイチョコレートラテ」与首次登场的「&TEA カベルネ&フルーツティー」同步上市。菜单还包括冬季常规款「アイリッシュラテ」,并配套节日限量外带杯、甜点和钥匙扣。

    发现看点:TULLY'S以升级版Dubai Chocolate Latte和新品Caberne & Fruit Tea开启节日季,后者为首次登场。

  2. Keurig Dr Pepper 品牌发布精选
    Keurig在美推出Alta冲煮系统,首批含六款AltaRounds压缩咖啡

    Keurig在美推出Alta冲煮系统,首批含六款AltaRounds压缩咖啡

    Keurig在美国推出Keurig Alta System,首发Alta Coffee and Espresso六款AltaRounds压缩咖啡。咖啡采用不含塑料和铝的植物基涂层包装,冲煮机可读取配方代码并调整压力、温度和水量,制作咖啡、浓缩咖啡及冷热奶咖。Alta系统售价499.99美元,兼容现有Keurig K-Cup胶囊;首批压缩咖啡每包8枚,售价9.99至10.99美元。

    发现看点:Alta系统用植物基涂层压缩咖啡替代传统塑料胶囊,并支持咖啡、浓缩咖啡及冷热奶咖。

10月28日周三
  1. 朝日饮料新品官方精选
    朝日饮料11月10日起限时推出Calpis Soda冬泡

    朝日饮料11月10日起限时推出Calpis Soda冬泡

    朝日饮料将于11月10日起在日本全国限时推出碳酸饮料Calpis Soda冬泡,计划销售至2027年2月。新品乳成分用量为Calpis Soda的2倍,并通过新设计提高碳酸气泡的细密度与密度;采用500毫升PET瓶装,建议零售价为220日元不含税、238日元含税。

    发现看点:新品以加倍乳成分和更细密的碳酸气泡形成冬季限定风味,并采用500毫升PET瓶装。

10月27日周二
  1. サントリーホールディングス株式会社 · 饮品发布精选
    Suntory将于2027年1月12日在日本推出「のんある酒场 グレフルサワー ノンアルコール」

    Suntory将于2027年1月12日在日本推出「のんある酒场 グレフルサワー ノンアルコール」

    Suntory将于2027年1月12日在日本全国推出「のんある酒场 グレフルサワー ノンアルコール」。新品使用精选烧酎的脱酒精精华,呈现多汁清爽的葡萄柚风味,酒精浓度为0.00%,单罐容量350毫升,别税建议零售价141日元。品牌同时预告从2026年11月起陆续更新5款常规产品,其中柠檬沙瓦和高球调整了内容物及包装,其余3款仅更换包装。

    发现看点:新品将脱酒精烧酎精华与葡萄柚风味结合,并以350毫升罐装提供零酒精的即饮选择。

  2. 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン · 饮品发布
    7-Eleven日本以浓郁巨峰风味更新500ml“浓い巨峰サイダー”

    7-Eleven日本以浓郁巨峰风味更新500ml“浓い巨峰サイダー”

    7-Eleven日本将于10月27日起在全国7-Eleven门店依次发售更新后的“セブンプレミアム 浓い巨峰サイダー 500ml”。产品调整了去年的风味,强化巨峰果味与甜味,同时保留皮肉压榨般的果汁感和碳酸刺激,标价为118日元(含税127.44日元)。

  3. 株式会社ファミリーマート · 饮品发布精选
    全家便利店上新浓郁奶香「カフェラテ ミルクリッチ」,并全面刷新咖啡豆配方

    全家便利店上新浓郁奶香「カフェラテ ミルクリッチ」,并全面刷新咖啡豆配方

    日本全家便利店推出「ファミマル カフェラテ ミルクリッチ」,定价221日元,2026年10月27日起在全国约16,500家门店发售。产品由世界咖啡师冠军粕谷哲监修,主打浓厚奶香与圆润甜味;同系列多数商品也自10月上旬起在全国陆续更换咖啡豆组合、采用烘焙后混合工艺并更新包装,「カフェラテ 甘さ控えめ 360ml」仅更换包装。

    发现看点:咖啡豆组合与烘焙后混合工艺同步更新,并加入浓厚奶香取向,适合关注便利店即饮拿铁差异的消费者。

  4. World Coffee Portal · 咖啡资讯
    SEB Professional Beverage推出咖啡与鲜榨果汁共用吧台,首站落地西班牙|饮新编辑封面

    SEB Professional Beverage推出咖啡与鲜榨果汁共用吧台,首站落地西班牙

    SEB Professional Beverage推出Coffee & Fresh Juice Corner,将咖啡与现榨果汁整合到同一套门店设备中,首个实装案例位于西班牙Herbolario Navarro。方案采用WMF或Schaerer全自动咖啡机与Zummo鲜榨系统,可提供Fruity Americano、鲜榨橙汁和石榴汁等饮品,并支持冷热咖啡及一键冷饮。

10月23日周五
  1. 株式会社 宇治田原製茶場 · 饮品发布精选
    宇治田原制茶场在日本推出抹茶冲调块一粒抹茶 MATCHA CUBE

    宇治田原制茶场在日本推出抹茶冲调块一粒抹茶 MATCHA CUBE

    宇治田原制茶场推出有机抹茶冲调块“一粒抹茶 MATCHA CUBE”,于2026年10月22日在京都的“茶を、ひらく。宇治田原制茶场 直卖部”开售。产品无需茶筅,放入500ml水中摇晃4至5次,品牌称2至3秒即可溶成抹茶;每盒含30粒,建议零售价为含税2,500日元。

    发现看点:把有机抹茶制成免茶筅的便携冲调块,兼顾热饮、冷饮及牛奶调配,差异主要在冲泡方式而非新口味。

10月15日周四
  1. 株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス · 饮品发布
    上高地あずさ珈琲举办信州苹果 FAIR,将苹果汁改为店内现榨

    上高地あずさ珈琲举办信州苹果 FAIR,将苹果汁改为店内现榨

    上高地あずさ珈琲于2026年10月21日至2027年1月31日举办“2026年秋 あずさ珈琲 信州りんごフェア”,期间使用长野县饭纲町指定农园的当季苹果,并全面改用慢榨汁机制作“搾りたて 信州りんごジュース”。活动覆盖兵库、大阪和奈良的13家门店,苹果派也改为每日在店内从生苹果现制馅料。

10月1日周四
9月24日周四
8月21日周五
  1. 株式会社THINKフィットネス · 饮品发布
    THINK FITNESS 预告 GOLD'S GYM「Ultimate Energy Drink Turbo」改良配方,计划8月29日在日本上市

    THINK FITNESS 预告 GOLD'S GYM「Ultimate Energy Drink Turbo」改良配方,计划8月29日在日本上市

    THINK FITNESS 在8月21日公告中预告,将于2026年8月29日在日本推出改良款「Ultimate Energy Drink Turbo」粉状训练饮品。产品为菠萝味,每袋50g、含税324日元,建议兑500mL–1L水饮用;此次配方新增D-核糖、HMB和四种矿物质。

8月10日周一
  1. Keurig Dr Pepper 品牌发布精选
    7UP 预告8月中旬起在美国更新 Lime Lemon 配方及包装

    7UP 预告8月中旬起在美国更新 Lime Lemon 配方及包装

    Keurig Dr Pepper 于8月10日预告,7UP Lime Lemon 将从2026年8月中旬起在美国逐步铺货。青柠风味为主的更新覆盖7UP Regular、7UP Zero Sugar、Cherry 7UP和Cherry 7UP Zero Sugar四款产品,同时采用纵向标识、新配色及Lime Lemon字样。

    发现看点:7UP 推出 15 年来最大品牌升级,转向以青柠为主导的新配方并同步更新视觉识别。

7月14日周二
11月7日周五