跳到正文

YOUR NEXT DISCOVERY

海外 · 发现

THE DISCOVERY FEED

值得留意的新消息

发现线索
更多地区、形态与上新线索

选择一个线索，可与上方饮料品类一起筛选。标签依据原文整理，未注明的信息不会补写。

上新线索新品发布新品首发新口味季节限定联名合作地区首发配方变化包装更新经典回归
上市地区中国大陆中国港澳台日本韩国东南亚欧洲北美其他海外
饮用形态包装即饮门店现制粉剂冲调浓缩兑饮
只看乳饮#海外
最新发现按时间排列浏览全部收录
  3. 乳饮海外
    DairyReporter 乳饮线索
    IDFA urges US action against EU and Canada trade policies.

    IDFA呼吁美国应对欧盟和加拿大贸易政策对乳制品竞争力的影响

    International Dairy Foods Association（IDFA）向美国贸易代表办公室和美国国际贸易委员会提交意见，要求采取措施应对欧盟与加拿大的贸易政策。IDFA称，欧盟碳边境调节机制及加拿大乳品定价制度可能削弱美国乳制品制造商和出口商的竞争力，并影响生产成本与供应链。

    乳饮#其他#乳饮#北美
  1. 乳饮海外
    DairyReporter 乳饮线索
    Buffet style breakfast at ski resort.

    酶制剂如何改善高蛋白乳饮并支持清洁标签配方

    食品配料企业Kerry Group介绍，酶制剂可作为加工辅助手段改善高蛋白乳饮的黏度，并通过分解乳糖帮助饮品实现无乳糖配方。若酶在成品中已失去作用或被移除，通常无需列入配料表，但仍留在成品并发挥功能时则需要标示。Kerry称，新酶从开发到商业化可能需要1至5年，规模化生产和实施成本也可能较高。

    乳饮#研究解读#乳饮#功能运动
  1. 乳饮海外
    DairyReporter 乳饮线索
    Danone has reported strong sales driven by its health-focused portfolio and price increases.

    Danone 2026年第三季度销售额同比增长4%，价格提升与高蛋白等健康产品拉动增长

    Danone 2026年第三季度销售额达72.33亿欧元，可比基础增长4%，其中价格贡献3.6个百分点，销量与产品组合贡献0.4个百分点。欧洲、中东和非洲，以及亚太地区的销售额均实现增长，高蛋白和医学营养等健康相关产品成为主要动力。公司维持全年业绩指引，并宣布首席运营官Vikram Agarwal将于2027年初退休。

    乳饮#趋势观察#乳饮#植物饮
  1. 乳饮海外
    DairyReporter 乳饮线索
    Dairy drinks are well placed to capitalise on the rise of benefit stacking

    乳饮如何承接多功效叠加趋势

    乳饮品牌正通过功能营养主张应对消费需求变化，Mintel数据显示，截至2026年9月的欧洲相关饮品新品中，27%带有健康功能声明，高于2023年的17%。饮用型酸奶、风味牛奶和发酵乳饮可结合蛋白、纤维、糖减少及维生素强化，但品牌也面临多项声明可能造成信息负担的风险。

    乳饮#趋势观察#研究解读#乳饮
  1. 乳饮海外
    DairyReporter 乳饮线索
    The dairy blends market is set to grow.

    Credence Research预计全球乳制混合原料市场2035年达154亿美元

    Credence Research预计全球乳制混合原料市场将从2025年的99.7亿美元增至2035年的153.8亿美元，2025年至2035年复合年增长率为4.43%。报告称，粉状产品因无需冷藏、保质期长，在冷链薄弱市场占据主导；乳脂与植物脂肪的价差则推动调和乳品替代传统乳脂。亚太地区2025年占该市场30.2%，非洲预计以每年5.68%的速度增长。

    乳饮#研究解读#乳饮#粉剂浓缩
  2. 乳饮配方变化海外包装即饮
    FoodBev 饮料新品
    Tom Parker Creamery在英国推出姜黄Golden Milk即饮全脂奶

    Tom Parker Creamery在英国推出姜黄Golden Milk即饮全脂奶

    Tom Parker Creamery推出500ml即饮乳饮Golden Milk，10月21日起在英国Waitrose和Ocado上市。产品以自由放养英国全脂奶为基底，加入姜黄、肉桂、蜂蜜和黑胡椒，灵感来自印度传统饮品haldi doodh。品牌将其定位为可能进入英国即饮全脂奶市场的新品类选择，并建议冷藏或温和加热饮用。

    乳饮#新品发布#乳饮#原料风味
  1. 乳饮海外
    DairyReporter 乳饮线索
    At home and cafe culture driving dairy and alternative brands.

    欧睿：2026年全球乳制品及替代品零售额将达7621亿美元，家庭咖啡场景拉动咖啡奶精增长

    Euromonitor预测，2026年全球乳制品及替代品零售额将达7621美元（口径：USD，762.1 billion），同比增长5.7%。奶精是预测期内增速最快的品类，2031年零售额预计达122亿美元，复合年增长率4.1%，主要由美国家庭咖啡高端化驱动。婴幼儿配方奶粉与植物基乳品是仅有的两个预测销量下滑的品类，2026年降幅分别为-0.2%和-0.6%。

    乳饮#趋势观察#乳饮#其他海外
  3. 乳饮海外包装即饮
    NZ Food Technology News
    古德曼菲尔德启用基督城乳品扩建项目，计划为东南亚与中国生产高蛋白牛奶

    古德曼菲尔德启用基督城乳品扩建项目，计划为东南亚与中国生产高蛋白牛奶

    Goodman Fielder完成了Meadow Fresh基督城工厂逾1亿新西兰元的扩建，新增Meadow Fresh高价值乳品中心、研发中试线和超滤技术，将用于生产包括面向中国和东南亚市场的高蛋白牛奶在内的常温高价值乳制品。扩建带来25个新岗位，相关工厂团队增至280人。

    乳饮#其他#乳饮#其他海外
这些发现，先慢慢喝。新消息会继续更新。