必如冰博克：靠一盒48元的提纯乳，从B端咖啡馆做到欧洲市场

必如成立于2015年，长期避开大众商超渠道，常规产品仅7款，核心单品是面向咖啡和茶饮场景的冰博克。2019年正式上市后，冰博克以"生牛乳一种配料、蛋白质6.2g/100mL"的产品规格，打入精品咖啡馆，替代咖啡师手工冷冻解冻的传统提纯方式。

随着新茶饮品牌推行配料透明化、清理植脂末，冰博克的"清洁配料表+浓缩口感"成为茶饮品牌的现成乳基底。2020年喜茶推出冰博克厚牛乳波波，至2021年必如已进入近千家咖啡茶饮门店，B端复购率接近80%，后续陆续被茶颜悦色、CoCo都可等头部品牌采用。

国际市场层面，必如2024年起随Dirty咖啡风潮进入欧洲。2025年5月以乳品赞助身份参加雅加达World of Coffee，7月在布拉格Ye's Kafe落地首家海外旗舰咖啡馆合作，并在米兰HOST展与法国精品咖啡品牌TANAT联合展示奶咖方案；东南亚与欧洲部分国家已可直接购买到必如产品。

资本层面，必如的供应链与产品能力逐步获得行业认可。2026年3月，三元股份联合复星创富旗下如星投资，以1.7亿元入股必如食品，必如成为三元股份参股子公司，公告明确该笔投资意在强化三元B端业务与产品矩阵。