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饮品灵感

冲调新灵感 最新动态

饮料粉、浓缩液与兑饮形式的发现。

217 条报道近 30 天 194 条

更新

报道归档 · 第 4 页

11月5日周四第 61–80 条
  1. Tea DB · 茶饮资讯精选
    熟普洱入门指南:优先选3年以上的大益7572|饮新编辑封面

    熟普洱入门指南:优先选3年以上的大益7572

    作者建议初次接触熟普洱时,购买至少3年的大益熟普洱,并以行业常见的7572配方作为入门选择。作者认为,50美元以下即可体验该品类,不必为价格较高或风格特殊的小批量熟饼额外付费。冲泡时宜使用沸水和快速闷泡,将茶汤泡至深红或黑色。

    发现看点:入门熟普洱可选陈年大益7572,用沸水快闷并泡至红黑色汤色,预算低于50美元更利于建立品类判断。

  2. 株式会社CROSSASIA · 饮品发布
    fuacha在日本推出含16种茶的HAPPY BAG 2027福袋

    fuacha在日本推出含16种茶的HAPPY BAG 2027福袋

    fuacha在其在线商店开放“fuacha HAPPY BAG 2027”预约,共限量200个,内容价值为20,000日元,售价10,000日元。福袋包含花茶4种、果茶4包、中国茶4种、“宁々の五福茶”、Original Blend和三角teabag各1盒,另有麻袋、带茶滤玻璃杯及流苏挂饰3件。预约截至2026年12月28日,计划于2027年1月9日至11日送达;除北海道和冲绳外免运费。

  3. Cafeshi · 咖啡资讯精选
    单一产地咖啡与拼配怎么选?按冲煮方法判断风味

    单一产地咖啡与拼配咖啡怎么选:按冲煮方式和风味需求判断

    作者建议按冲煮方式和风味需求选择单一产地咖啡或拼配咖啡:前者适合手冲和品鉴,后者更适合加奶及日常浓缩咖啡。文章指出,单一产地强调产地、批次和收获变化,拼配则通过组合不同产地保持风味稳定。

    发现看点:文章按冲煮方式解释单一产地咖啡与拼配咖啡的取舍,并提醒单一产地不等于单一品种。

  4. アイビーカンパニー株式会社 · 饮品发布
    Afternoon Tea推出「ニューイヤーズバッグ2027」限定福袋,11月26日开启预约

    Afternoon Tea推出「ニューイヤーズバッグ2027」限定福袋,11月26日开启预约

    Afternoon Tea旗下茶室推出「ニューイヤーズバッグ2027」,采用くらはしれい绘制的猫咪与茶主题限定设计。福袋售价10,000日元(含税),11月26日中午至12月10日上午限量接受网上预约,内容包括8种红茶、限定茶、Petit Lancôme饼干及茶室用餐券。

  5. Food Dive 饮料新闻
    Celsius在美国面临“健康营销”集体诉讼,指控燃脂标签误导消费者

    Celsius在美国面临“健康营销”集体诉讼,指控燃脂标签误导消费者

    Celsius Holdings在美国面临两起集体诉讼,争议集中在能量饮料及电解质粉标签上的“加速代谢”和“燃烧体脂”健康主张。诉方称公司资助的内部研究无法证明单靠饮用该产品能产生有意义的减脂效果,并要求停止使用相关表述;Celsius则表示坚持其经同行评审的研究及产品主张。

11月4日周三
  1. Artisan Java Tea · 咖啡资讯精选
    如何理解精品咖啡标准:从产地、评分到冲煮

    如何理解精品咖啡标准:从产地、评分到冲煮

    Artisan Java & Tea介绍了一套判断精品咖啡的实用方法:传统评估中,训练过的咖啡专业人员通过杯测为咖啡打分,80分及以上通常被视为精品级。选购时可关注产地、处理法和烘焙度,并结合缺陷控制、烘焙新鲜度及研磨、用水和萃取调整,判断一杯咖啡能否呈现清晰且有辨识度的风味。

    发现看点:文章把精品咖啡的80分标准、原料质量与烘焙选择串成一套可复用的购买和冲煮判断方法。

  2. UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布精选
    UCC YOINED日本限定回归,11月9日推出Geisha与Red Bourbon组合装

    UCC YOINED日本限定回归,11月9日推出Geisha与Red Bourbon组合装

    UCC将于11月9日在日本限量发售YOINED Assort 6P,包含尼加拉瓜Geisha和巴西Red Bourbon两种咖啡豆组合。产品不经过萃取,直接将整颗咖啡豆粉碎后制成可食用咖啡,每张咖啡豆含量均为40%。价格3,240日元(含税),每盒7.5克×6张,11月4日起在UCC官方在线商店开放预订。

    发现看点:这次更新用两种稀有咖啡豆区分产地与风味,也延续了可直接食用的咖啡形态。

  3. UCC上島珈琲株式会社 · 饮品发布
    UCC Drip Pod第13弹“旅するコーヒーマリアージュ”咖啡套装11月4日在日本开启限量预约

    UCC Drip Pod第13弹“旅するコーヒーマリアージュ”咖啡套装11月4日在日本开启限量预约

    UCC Drip Pod于11月4日11:00在日本官方在线商店开启“旅するコーヒーマリアージュ”第13弹限量预约,共150套,售价4,980日元(含税)。每套含12颗『ウィンターブレンド2026』、12颗『ブルーマウンテンブレンド』胶囊,以及Bion的『キャラメルクグロフショコラ』『栗と2种のナッツのクグロフ』各2个,预计12月10日起发货。

  4. Tea Runners Blog · 茶饮资讯精选
    如何按个人口味调整茶的水温、浸泡时间与茶叶比例|饮新编辑封面

    如何按个人口味调整茶的水温、浸泡时间与茶叶比例

    Olivia Scott 建议把茶具附带的推荐水温与浸泡时间当作起点,而非不可更改的规则。日常冲泡可调整茶叶比例、时间和水温三项参数,以获得更适合个人口味的浓度与风味。

    发现看点:推荐水温与浸泡时间只是起点,茶叶比例、茶具和冲泡方式会共同影响风味,可通过三项参数调整浓淡与涩味。

  5. 合同会社コーストインサイト · 饮品发布精选
    ORCA NORM进入日本市场,11月4日起正式销售无糖透明咖啡因饮料

    ORCA NORM进入日本市场,11月4日起正式销售无糖透明咖啡因饮料

    合同会社コーストインサイト将于2026年11月4日在官方在线商店正式销售ORCA NORM粉剂咖啡因饮料。产品不含砂糖、甜味剂、着色剂和柠檬酸,每包含80mg咖啡因、160mg L-茶氨酸、烟酰胺和难消化性糊精,溶于水后呈近乎透明的液体。首批为20包装,价格5000日元含税,建议每包兑入至少180ml水饮用,每日以1包为参考。

    发现看点:每包含80mg咖啡因和160mg L-茶氨酸,以无糖、无着色且近乎透明的粉剂形态切入咖啡与能量饮料之间。

  6. 株式会社味とサイエンス · 饮品发布精选
    George Steuart Tea在福冈三越推出4款无咖啡因路易波红茶

    George Steuart Tea在福冈三越推出4款无咖啡因路易波红茶

    George Steuart Tea将于2026年11月10日至16日在福冈三越地下2层食品催事场设置快闪店,销售4款与てらおかなつみ合作的无咖啡因路易波红茶。风味包括蜂蜜橙子、伯爵柠檬薄荷、路易波柠檬薄荷和路易波红茶与绿茶各半的混合款,现场提供试饮与茶香样品。

    发现看点:四款无咖啡因路易波红茶以不同风味和香型提供选择,另有福冈三越限定茶包组合。

  7. 株式会社日光企画 · 饮品发布
    DripTrip日本官方商店重开,提供300多种咖啡豆订单后烘焙

    DripTrip日本官方商店重开,提供300多种咖啡豆订单后烘焙

    DripTrip于2026年10月重开日本官方在线商店DripTrip本店,常备超过300种咖啡豆,并提供6档烘焙度和5种研磨方式。商店新增“コーヒーAI诊断”,可通过简短问答匹配豆款;常规烘焙豆原则上支持当日14时前下单当日发货,并提供滴滤袋和生豆。

11月3日周二