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饮品灵感

配方变化 最新动态

有实际配方调整的报道，不把换包装理解成配方变化。

46 条报道近 30 天 38 条

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报道归档 · 第 2 页

10月29日周四第 21–40 条
  1. 果蔬汁配方变化
    Foodaily 每日食品·报道
    番茄汁怎么选：从浓缩还原到营养型，五级金字塔拆解工艺与营养差异｜饮新编辑封面

    番茄汁怎么选：从浓缩还原到营养型，五级金字塔拆解工艺与营养差异

    文章将番茄汁分为番茄汁饮料、FC浓缩还原、NFC风味型、NFC普通型和NFC营养型五级，并以配料、番茄红素含量、包装和灌装工艺区分不同类型。普通型NFC番茄汁每份番茄红素达到15mg，并采用避光阻氧包装与80—95℃热灌装，是文章建议关注的基础选择标准。营养型产品还需综合考察低GI、富钾低钠、糖含量和配料纯净度。

    果蔬汁#选饮指南#果蔬汁#研究解读
10月28日周三
  1. 功能与运动配方变化海外
    BeverageDaily
    Portrait young woman in supermarket holding two bottles of yogurt reads labels compares chooses healthy dairy food

    GLP-1饮品开发转向小份量与风味重配，补充和肠道健康成重点需求

    GLP-1相关食品和饮料的新品发布量增长190%，补水、电解质与肠道健康成为配方开发重点。Innova在美国和加拿大的研究显示，22%的GLP-1用户寻求补水与电解质平衡，27%关注肠道健康和消化支持。IFF Taste提出五类补水场景，并指出小份量会放大甜度、香气、粉感或砂砾感和余味问题，蛋白强化饮品尤其需要兼顾稳定性、澄清度与口感。

    功能与运动#研究解读#趋势观察#功能运动
  2. 汽水季节限定日本包装即饮
    朝日饮料新品官方精选
    朝日饮料11月10日起限时推出Calpis Soda冬泡

    朝日饮料11月10日起限时推出Calpis Soda冬泡

    朝日饮料将于11月10日起在日本全国限时推出碳酸饮料Calpis Soda冬泡，计划销售至2027年2月。新品乳成分用量为Calpis Soda的2倍，并通过新设计提高碳酸气泡的细密度与密度；采用500毫升PET瓶装，建议零售价为220日元不含税、238日元含税。

    汽水#新品发布#汽水#配方变化

    发现看点：新品以加倍乳成分和更细密的碳酸气泡形成冬季限定风味，并采用500毫升PET瓶装。

  3. 乳饮配方变化中国大陆包装即饮
    饮品报
    新希望乳业活润扩展功能性酸奶产品线，强化自研菌种与3D包埋技术｜饮新编辑封面

    新希望乳业活润扩展功能性酸奶产品线，强化自研菌种与3D包埋技术

    新希望乳业旗下活润围绕轻体管理、肠道健康和情绪舒缓等需求扩展低温酸奶产品线，并强化自研菌种与3D包埋技术。品牌称，其拥有2300株自有菌种资源库，3D包埋技术可将益生菌存活率提升1000倍以上；轻食瓶主打0添加蔗糖、25克膳食纤维、B420专利益生菌和9种果蔬营养。活润还依托全国化低温产能与冷链配送体系交付产品，2025年品牌增长超过20%。

    乳饮#产品更新#乳饮#功能运动
10月27日周二
  1. 汽水配方变化日本包装即饮
    サントリーホールディングス株式会社 · 饮品发布精选
    Suntory将于2027年1月12日在日本推出「のんある酒场 グレフルサワー ノンアルコール」

    Suntory将于2027年1月12日在日本推出「のんある酒场 グレフルサワー ノンアルコール」

    Suntory将于2027年1月12日在日本全国推出「のんある酒场 グレフルサワー ノンアルコール」。新品使用精选烧酎的脱酒精精华，呈现多汁清爽的葡萄柚风味，酒精浓度为0.00%，单罐容量350毫升，别税建议零售价141日元。品牌同时预告从2026年11月起陆续更新5款常规产品，其中柠檬沙瓦和高球调整了内容物及包装，其余3款仅更换包装。

    汽水#新品发布#汽水#无糖低糖

    发现看点：新品将脱酒精烧酎精华与葡萄柚风味结合，并以350毫升罐装提供零酒精的即饮选择。

  2. 汽水配方变化日本包装即饮
    株式会社セブン‐イレブン・ジャパン · 饮品发布
    7-Eleven日本以浓郁巨峰风味更新500ml“浓い巨峰サイダー”

    7-Eleven日本以浓郁巨峰风味更新500ml“浓い巨峰サイダー”

    7-Eleven日本将于10月27日起在全国7-Eleven门店依次发售更新后的“セブンプレミアム 浓い巨峰サイダー 500ml”。产品调整了去年的风味，强化巨峰果味与甜味，同时保留皮肉压榨般的果汁感和碳酸刺激，标价为118日元（含税127.44日元）。

    汽水#产品更新#汽水
  3. 咖啡配方变化日本包装即饮
    株式会社ファミリーマート · 饮品发布精选
    全家便利店上新浓郁奶香「カフェラテ ミルクリッチ」，并全面刷新咖啡豆配方

    全家便利店上新浓郁奶香「カフェラテ ミルクリッチ」，并全面刷新咖啡豆配方

    日本全家便利店推出「ファミマル カフェラテ ミルクリッチ」，定价221日元，2026年10月27日起在全国约16,500家门店发售。产品由世界咖啡师冠军粕谷哲监修，主打浓厚奶香与圆润甜味；同系列多数商品也自10月上旬起在全国陆续更换咖啡豆组合、采用烘焙后混合工艺并更新包装，「カフェラテ 甘さ控えめ 360ml」仅更换包装。

    咖啡#新品发布#咖啡#包装更新

    发现看点：咖啡豆组合与烘焙后混合工艺同步更新，并加入浓厚奶香取向，适合关注便利店即饮拿铁差异的消费者。

  4. 咖啡配方变化欧洲门店现制
    World Coffee Portal · 咖啡资讯
    SEB Professional Beverage推出咖啡与鲜榨果汁共用吧台，首站落地西班牙｜饮新编辑封面

    SEB Professional Beverage推出咖啡与鲜榨果汁共用吧台，首站落地西班牙

    SEB Professional Beverage推出Coffee & Fresh Juice Corner，将咖啡与现榨果汁整合到同一套门店设备中，首个实装案例位于西班牙Herbolario Navarro。方案采用WMF或Schaerer全自动咖啡机与Zummo鲜榨系统，可提供Fruity Americano、鲜榨橙汁和石榴汁等饮品，并支持冷热咖啡及一键冷饮。

    咖啡#趋势观察#咖啡#果蔬汁
10月26日周一
  1. 植物饮配方变化包装即饮
    新营养·新饮料
    OATLY升级高纤燕麦奶，250ml杯装膳食纤维达每日推荐量30%以上｜饮新编辑封面

    OATLY升级高纤燕麦奶，250ml杯装膳食纤维达每日推荐量30%以上

    OATLY于10月22日宣布高纤燕麦奶升级上市，在燕麦基底上添加专利益生元膳食纤维粉。每杯250ml的膳食纤维含量达到人体每日推荐摄入量的30%以上，新品提供250ml和1L两种容量。品牌称其酶解工艺可保留更多燕麦天然β-葡聚糖，原料采用北纬60至70度的北欧进口燕麦。

    植物饮#产品更新#植物饮#Oatly
10月23日周五
  3. 茶饮配方变化日本粉剂冲调
    株式会社 宇治田原製茶場 · 饮品发布精选
    宇治田原制茶场在日本推出抹茶冲调块一粒抹茶 MATCHA CUBE

    宇治田原制茶场在日本推出抹茶冲调块一粒抹茶 MATCHA CUBE

    宇治田原制茶场推出有机抹茶冲调块“一粒抹茶 MATCHA CUBE”，于2026年10月22日在京都的“茶を、ひらく。宇治田原制茶场 直卖部”开售。产品无需茶筅，放入500ml水中摇晃4至5次，品牌称2至3秒即可溶成抹茶；每盒含30粒，建议零售价为含税2,500日元。

    茶饮#新品发布#茶饮

    发现看点：把有机抹茶制成免茶筅的便携冲调块，兼顾热饮、冷饮及牛奶调配，差异主要在冲泡方式而非新口味。

10月22日周四
10月21日周三
  1. 乳饮配方变化海外包装即饮
    FoodBev 饮料新品
    Tom Parker Creamery在英国推出姜黄Golden Milk即饮全脂奶

    Tom Parker Creamery在英国推出姜黄Golden Milk即饮全脂奶

    Tom Parker Creamery推出500ml即饮乳饮Golden Milk，10月21日起在英国Waitrose和Ocado上市。产品以自由放养英国全脂奶为基底，加入姜黄、肉桂、蜂蜜和黑胡椒，灵感来自印度传统饮品haldi doodh。品牌将其定位为可能进入英国即饮全脂奶市场的新品类选择，并建议冷藏或温和加热饮用。

    乳饮#新品发布#乳饮#原料风味
10月20日周二
  2. 茶饮新口味中国大陆门店现制
    饮品报
    喜茶·茶坊深圳中心书城2.0店开业，推出鲜作茶食与茶冰淇淋｜饮新编辑封面

    喜茶·茶坊深圳中心书城2.0店开业，推出鲜作茶食与茶冰淇淋

    喜茶·茶坊全国首家2.0门店10月19日在深圳中心书城开业，并推出鲜作茶食与茶冰淇淋两个系列。鲜作茶食包含鲜切带皮薯条和盐酥脱骨鸡腿肉，配5款门店现场熬制酱料；茶冰淇淋则以九窨茉王、闽东丹红、山青乌龙等茶底为灵感，共有4款限定产品。

    茶饮#新品发布#茶饮#配方变化
10月15日周四
  1. 果蔬汁配方变化日本门店现制
    株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス · 饮品发布
    上高地あずさ珈琲举办信州苹果 FAIR，将苹果汁改为店内现榨

    上高地あずさ珈琲举办信州苹果 FAIR，将苹果汁改为店内现榨

    上高地あずさ珈琲于2026年10月21日至2027年1月31日举办“2026年秋 あずさ珈琲 信州りんごフェア”，期间使用长野县饭纲町指定农园的当季苹果，并全面改用慢榨汁机制作“搾りたて 信州りんごジュース”。活动覆盖兵库、大阪和奈良的13家门店，苹果派也改为每日在店内从生苹果现制馅料。

    果蔬汁#产品更新#果蔬汁#原料风味
10月8日周四
10月1日周四