饮料日报 · 2026 年 11 月 4 日 · 星期三
饮新
古谷乳业在日本推出黑糖入奶咖啡冷饮杯，11月3日起全家发售
古谷乳业与カヤック推出「ミルクの束缚 黒糖入りミルクコーヒー」，将于2026年11月3日起在日本全国全家便利店发售。这是系列首款冷饮杯商品，每杯240毫升，含税价格238日元，原料为生乳、加工黑糖和咖啡。包装采用透明杯身，杯身文字会随饮用过程逐渐显现。
株式会社カヤック · 饮品发布一手原文 茶与咖啡
サントリービバレッジ＆フード株式会社 · 饮品发布一手SUNTORY BOSS咖啡可颂拿铁将于2026年11月10日在日本限时上市
SUNTORY BOSS咖啡将于2026年11月10日在日本全国限时推出可颂拿铁，并与烘焙品牌“パンとエスプレッソと”共同开发。新品名为「クラフトボス クロワッサンラテ」，品牌称其以果香、轻烘焙感咖啡搭配牛奶、糖、盐和专门开发的可颂风味，呈现黄油香、咸味、咖啡苦味和甜味。
Cafeshi · 咖啡资讯一手2026年新手咖啡机选购指南：按冲煮方式与操作需求选择
Cafeshi发布新手咖啡机选购指南，主张先根据每日杯量、愿意投入的时间和学习需求选方法，而非直接购买最贵机型。指南比较手动滴滤、自动滤泡与全自动咖啡机的操作和维护难度，并建议用精度0.1 g的秤、温度控制、滤杯及密封容器起步。
Teapro Blog · 茶饮资讯一手Teapro分享黑锦葵、紫锥菊、罗汉果与鲜姜茶冲泡配方
Teapro分享了一款黑锦葵、紫锥菊、罗汉果和鲜姜组成的草本茶冲泡配方，适合在家制作。配方以800毫升、100℃热水冲泡，闷泡5至7分钟；作者称四种原料均天然不含咖啡因，配方也不添加糖。
ベネリック株式会社 · 饮品发布一手Flower Miffy ジュースガーデン将于11月6日推出两款焦糖热饮
Flower Miffy ジュースガーデン将于2026年11月6日推出季节限定热饮「キャラメルクリームコーヒー」和「アップルキャラメルミルクティー」。前者将微苦咖啡与大量打发奶油、焦糖糖浆搭配，后者以红茶、苹果果肉酱、焦糖糖浆和肉桂粉制成，两款均以焦糖裹衣杏仁作装饰。
株式会社ゴンチャ ジャパン · 饮品发布一手Gong Cha日本分析1,800份门店饮品创意，“梨＆苹果”奶茶夺冠并商品化
Gong Cha日本将从全国门店征集的1,800份饮品创意进行分析，最终由“林檎と梨のミルクティー”当选并商品化为「华やぐ 梨＆りんご」。分析显示，约28%的创意采用水果，其中苹果与梨分别获得66票和56票；北海道与东北地区的热带水果风味占比达到8.2%，约为全国平均的3.2倍。
乳与植物
MALK · 植物饮资讯一手MALK推出Whole MALK植物基牛奶，并扩展常温椰奶与腰果奶产品线
MALK发布其规模最大的一批新产品，主打直接替代牛奶的Whole MALK植物基饮品。每份含12克植物蛋白，配料包括椰子、腰果、大豆和豌豆蛋白，并强化钙、铁及维生素等营养素。