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  1. BeverageDaily
    Mini bottles of juice

    GLP-1用药趋势如何改变饮品创新方向

    文章认为,GLP-1用药人数增长正促使饮料品牌围绕低糖、高蛋白与高纤维、补水、电解质和肠胃舒适度调整产品组合,并推出更小份的即饮产品。美国Smoothie King已推出含蛋白质、纤维和0克添加糖的GLP-1支持型果昔,Danone的Oikos Fusion则主打蛋白质、益生元纤维和0克糖。

  1. FoodNavigator
    Protein-rich foods such as eggs, dairy, meat, nuts and legumes are familiar sources of protein, as brands explore new ways to incorporate the nutrient into everyday diets.

    Innova:亚洲蛋白产品由蛋白含量转向多维健康诉求

    Innova Market Insights数据显示,亚洲蛋白宣称已从补充肌肉恢复延伸至肠胃健康、免疫力和皮肤健康,并正由强调蛋白来源转向关注蛋白质量。2021年至2025年,亚洲蛋白宣称产品中,肠胃健康相关宣称由13%增至23%,免疫相关由16%增至22%,皮肤健康相关由12%增至18%。品牌正把乳品、零食、饮粉、奶昔和即饮饮料作为跨品类创新载体。

  1. BeverageDaily
    Portrait young woman in supermarket holding two bottles of yogurt reads labels compares chooses healthy dairy food

    GLP-1饮品开发转向小份量与风味重配,补充和肠道健康成重点需求

    GLP-1相关食品和饮料的新品发布量增长190%,补水、电解质与肠道健康成为配方开发重点。Innova在美国和加拿大的研究显示,22%的GLP-1用户寻求补水与电解质平衡,27%关注肠道健康和消化支持。IFF Taste提出五类补水场景,并指出小份量会放大甜度、香气、粉感或砂砾感和余味问题,蛋白强化饮品尤其需要兼顾稳定性、澄清度与口感。

  2. Foodaily 每日食品·报道
    好侍以姜黄之力20年累计销售超15亿瓶,拆解功能饮品迭代路径|饮新编辑封面

    好侍以姜黄之力20年累计销售超15亿瓶,拆解功能饮品迭代路径

    好侍旗下姜黄之力上市20年累计销售超过15亿瓶,并从酒后代偿型液体饮料逐步扩展到低卡女性版、清爽款、咀嚼片和社交后放松场景。 其产品线长期围绕秋姜黄中的姜黄素与Bisacurone做配方、风味、剂型和定位调整,而不是围绕单一功效概念反复推出爆款。

  1. BeverageDaily
    Young adult man smiling while carefully checking nutritional information on a dairy product in a grocery store

    “蛋白加”兴起,蛋白饮品转向多重功效与个性化需求

    Food Manufacture报道称,蛋白食品正从单纯强调蛋白克数,转向同时提供能量、认知功能或纤维等多重收益的“protein plus”趋势。Lumina Intelligence数据显示,66%的现有GLP-1用药消费者会寻找高蛋白食品,高于英国总人口的43%。Danone称英国酸奶蛋白品类增长22%,GetPro蛋白酸奶饮料增长57%;Myprotein也已推出以胶原蛋白为卖点的产品。

  1. 新营养·新饮料
    电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒|饮新编辑封面

    电解质补水从瓶装饮品扩展至果冻、软糖和冰棒

    新营养·新饮料观察到,电解质补水产品正从瓶装即饮扩展到粉剂、果冻、软糖和冰棒,覆盖通勤、户外及轻运动等场景。文中列举Knox电解质混合粉、沃集鲜黄精人参电解质果冻、Myprotein电解质软糖等案例,产品差异主要体现在携带方式、配方组合与使用条件。

  1. 新营养·新饮料
    胶原蛋白肽饮市场扩容,产品形态延伸至气泡水与固体饮料|饮新编辑封面

    胶原蛋白肽饮市场扩容,产品形态延伸至气泡水与固体饮料

    胶原蛋白肽饮正由单一功能诉求转向配方、口感与便携形态并重,气泡水和独立条装固体饮料成为产品创新方向。报告称其上游动物源胶原蛋白市场规模达414亿元,整体市场规模近千亿元;Vital Proteins与k2o by Sprinter已推出多款相关饮品案例。

这些发现,先慢慢喝。新消息会继续更新。