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BeverageDaily·· 19 小时前

GLP-1用药趋势如何改变饮品创新方向

How GLP-1s are changing beverage innovation

GLP-1用药趋势如何改变饮品创新方向查看原文 · BeverageDaily
发现导读

文章认为,GLP-1用药人数增长正促使饮料品牌围绕低糖、高蛋白与高纤维、补水、电解质和肠胃舒适度调整产品组合,并推出更小份的即饮产品。美国Smoothie King已推出含蛋白质、纤维和0克添加糖的GLP-1支持型果昔,Danone的Oikos Fusion则主打蛋白质、益生元纤维和0克糖。

饮新详解

J.P. Morgan Global Research估算,美国已有约1000万人使用GLP-1药物,该数字到2030年可能增至2500万人。英国Worldpanel数据显示,GLP-1用药家庭的杂货支出减少7.8亿英镑,相较未用药家庭人均减少418英镑。文章据此认为,饮料品牌的机会不只是增加所谓“GLP-1友好”产品,而是满足少糖、营养更完整、补水及肠胃舒适等需求。

配方方向包括降低糖含量、使用缓释碳水化合物和可溶性纤维,以及增加蛋白质、纤维和其他营养素。部分用药者可能因摄入减少或胃肠道副作用面临脱水风险,因此电解质和功能补水饮品也受到关注。由于药物可能减缓消化,温和配方、可溶性纤维、益生菌和易消化成分同样成为品牌考虑的创新方向。

小瓶装、紧凑型RTD和浓缩shot可以适应更小的饮用量。Smoothie King已推出包含蛋白质、纤维和0克添加糖的GLP-1支持型果昔;Danone推出Oikos Fusion,主打蛋白质、益生元纤维和0克糖。Finlays预计,随着口服制剂与注射笔并行普及,这类产品组合还会继续扩展。

从监管角度看,目前没有专门针对GLP-1配套产品的规定,“GLP-1友好”也不是获准标签。品牌使用这一表述时,应结合符合资格的“高蛋白”或“高纤维”等具体声称,并确保强化成分的用量、形式和批准情况符合目的地市场要求;产品不得声称治疗或缓解疾病及症状。

来源:BeverageDaily · foodmanufacture.co.uk

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