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饮料日报 · 2026 年 10 月 27 日 · 星期二
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头条
Dole与THE_B联名推出Premium阿萨伊果碗，11月3日起日本Lawson发售
Dole与THE_B联名推出THE_B监修 Premium阿萨伊果碗，计划自2026年11月3日起在日本全国Lawson陆续上市。产品为113克冷冻即食款，提高巴西产阿萨伊果浆比例，搭配香蕉、草莓、蓝莓、苹果浓缩汁及另附格兰诺拉，官方标注每份107千卡。
株式会社エスモードアート · 饮品发布一手原文 茶与咖啡
株式会社ゴンチャ ジャパン · 饮品发布一手贡茶推出北海道限定布丁奶茶，10月29日起限售
贡茶将于10月29日在北海道5家门店推出北海道限定「Milk Purin Milk Tea」，这是品牌首个北海道限定商品。新品由贡茶与北海道乳品企业牧家共同开发，以阿里山乌龙茶和北海道生乳制成，并加入布丁、奶泡及酥皮 toppings；M杯含税售价690日元，不支持外送。
スターバックスコーヒージャパン株式会社 · 饮品发布一手星巴克日本11月2日推出3款冬季限定茶饮
星巴克日本将于2026年11月2日起推出3款冬季限定茶饮：Joyful Medley Strawberry Creamy Tea Latte、Earl Grey Chocolate Frappuccino和Royal Milk Tea。草莓果肉与果汁含量低于5%，巧克力风味与浓郁红茶奶茶构成另外两款差异；均为Tall杯型，在日本星巴克门店限量销售，售完即止。
Barista Magazine · 咖啡资讯一手Morgan Eckroth的家用咖啡指南收录冲煮方法、配方与竞赛经历
Morgan Eckroth的《Coffee, for Here》将于2026年10月27日面向公众开放，定位为家用咖啡爱好者手册。书中覆盖咖啡历史、器具与冲煮方法，并提供咖啡调制饮品、冷咖啡及竞赛配方；每道配方还会标注烘焙度、处理法、主要风味、难度和所需工具。作者试做了由浓缩咖啡、水和冰制成的 aerocano，并称其质地接近氮气冷萃。