植物饮新品发布海外包装即饮新营养·新饮料· 09:24BAREJAW众筹测试酵母蛋白无乳饮品，尚处研发验证阶段海外食品科技初创项目BAREJAW在Kickstarter上线众筹预告，计划开发以酵母蛋白为核心原料的无乳饮品。产品瞄准咖啡搭配、拌谷物和烹饪等场景，目前仍在研发验证阶段，尚未完成感官表现、热稳定性及中试生产测试。植物饮#植物饮#原料风味
植物饮新品发布东南亚包装即饮FoodBev 饮料新品· 17:10Andfoods发酵黑绿豆植基奶油进入新加坡餐饮市场新西兰食品科技公司Andfoods正式在新加坡推出发酵黑绿豆制成的无乳植基打发奶油，现已面向专业厨房销售。产品采用专利发酵工艺，不含棕榈油、氢化脂肪和人工 ingredients，并可用于冷萃咖啡泡沫、泡芙、巧克力甘纳许及慕斯等。植物饮#植物饮#原料风味
植物饮中国大陆新营养·新饮料· 10:10仙人掌饮料从小众原料走向热门赛道，市场与产品同步扩容Persistence Market Research数据显示，2025年全球植物基饮料市场规模达294亿美元，预计2032年增至718亿美元。仙人掌水凭借低糖和电解质特性受到关注，美国饮料协会称2024年约37%新款功能性饮品推出含仙人掌成分配方。植物饮#趋势观察#植物饮#海外
植物饮中国大陆Foodaily 每日食品·报道· 22:35叮咚买菜联合东北产地与加工厂，把自有豆制品品牌有豆志做成全产业链叮咚买菜自有豆制品品牌有豆志与北大荒嫩江农场、龙伟食品签订5万亩大豆联合种植协议，年产约1万吨大豆专供豆制品生产，从种豆到加工再到销售首次打通全产业链。有豆志目前已上线5大系列、90余款商品，2021年以来累计销售超15亿元，叮咚管理层称未来3至5年的销售目标为8至10亿元。植物饮#趋势观察#其他#植物饮
植物饮新品发布海外包装即饮キッコーマン株式会社 · 饮品发布· 10:00龟甲万澄香豆乳采用佐大HO1号大豆，大豆固形物为11%龟甲万安排2026年10月7日在日本亚马逊及部分零售店推出澄香无调整豆乳，使用佐贺大学开发的佐大HO1号大豆，1000毫升纸盒装建议税前价600日元。植物饮#日本#原料风味
植物饮新品发布海外门店现制株式会社にんべん · 饮品发布· 09:00日本桥高汤场推出高汤黑糖豆乳，豆乳饮中同时使用柴鱼高汤Ninben从2026年9月1日起，在日本桥高汤场本店限定供应高汤黑糖豆乳。品牌先用本枯鲣节高汤熬煮黑糖，再与无调整豆乳及高汤混合，不是纯植物配方。植物饮#日本#原料风味
