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  1. 咖啡配方变化粉剂冲调
    Java City · 咖啡资讯精选
    在家制作冷泡沫：基础配方、奶类选择与五种风味

    在家制作冷泡沫：基础配方、奶类选择与五种风味

    Java City介绍了在家制作冷泡沫的基础配方：1杯饮品使用¼杯冷牛奶或half-and-half，并按口味加入1至2茶匙糖浆。牛奶和糖浆打发15至30秒后即可倒入冰咖啡或按瓶身说明调配的Cold Brew Concentrate。 指南还提供罐摇、法压壶和搅拌机等无奶泡器做法，并列出香草、海盐焦糖、肉桂红糖、焦糖和巧克力五种风味。

    咖啡#选饮指南#咖啡#浓缩兑饮

    发现看点：这份家庭制作指南把冷泡沫的奶量、糖浆比例、打发方法和替代器具整理成可复用步骤，也说明了影响泡沫质感的牛奶选择。

  1. 咖啡配方变化日本包装即饮
    江崎グリコ株式会社 · 饮品发布精选
    Glico 将在日本推出零脂肪「カフェオーレ＜后味すっきり＞」

    Glico 将在日本推出零脂肪「カフェオーレ＜后味すっきり＞」

    Glico 预告将于11月10日起在日本全国7-Eleven陆续推出「カフェオーレ＜后味すっきり＞」。新品采用新开发的「味わい引出し制法」并调整乳原料配合，以巴西与Kilimanjaro咖啡制作，主打零脂肪、奶香浓郁且后味清爽。

    咖啡#新品发布#咖啡#无糖低糖

    发现看点：新品通过新制法与乳原料配合，在零脂肪前提下兼顾咖啡香、奶香浓郁感和清爽后味。

  1. 咖啡季节限定日本门店现制
    タリーズコーヒージャパン株式会社 · 饮品发布精选
    TULLY'S日本发布节日限定饮品，Dubai Chocolate Latte升级登场

    TULLY'S日本发布节日限定饮品，Dubai Chocolate Latte升级登场

    TULLY'S Coffee Japan将于11月6日推出节日限定饮品，升级版「タリーズドバイチョコレートラテ」与首次登场的「＆TEA カベルネ＆フルーツティー」同步上市。菜单还包括冬季常规款「アイリッシュラテ」，并配套节日限量外带杯、甜点和钥匙扣。

    咖啡#新品发布#咖啡#配方变化

    发现看点：TULLY'S以升级版Dubai Chocolate Latte和新品Caberne & Fruit Tea开启节日季，后者为首次登场。

  1. 咖啡配方变化日本包装即饮
    株式会社ファミリーマート · 饮品发布精选
    全家便利店上新浓郁奶香「カフェラテ ミルクリッチ」，并全面刷新咖啡豆配方

    全家便利店上新浓郁奶香「カフェラテ ミルクリッチ」，并全面刷新咖啡豆配方

    日本全家便利店推出「ファミマル カフェラテ ミルクリッチ」，定价221日元，2026年10月27日起在全国约16,500家门店发售。产品由世界咖啡师冠军粕谷哲监修，主打浓厚奶香与圆润甜味；同系列多数商品也自10月上旬起在全国陆续更换咖啡豆组合、采用烘焙后混合工艺并更新包装，「カフェラテ 甘さ控えめ 360ml」仅更换包装。

    咖啡#新品发布#咖啡#包装更新

    发现看点：咖啡豆组合与烘焙后混合工艺同步更新，并加入浓厚奶香取向，适合关注便利店即饮拿铁差异的消费者。

  2. 咖啡配方变化欧洲门店现制
    World Coffee Portal · 咖啡资讯
    SEB Professional Beverage推出咖啡与鲜榨果汁共用吧台，首站落地西班牙｜饮新编辑封面

    SEB Professional Beverage推出咖啡与鲜榨果汁共用吧台，首站落地西班牙

    SEB Professional Beverage推出Coffee & Fresh Juice Corner，将咖啡与现榨果汁整合到同一套门店设备中，首个实装案例位于西班牙Herbolario Navarro。方案采用WMF或Schaerer全自动咖啡机与Zummo鲜榨系统，可提供Fruity Americano、鲜榨橙汁和石榴汁等饮品，并支持冷热咖啡及一键冷饮。

    咖啡#趋势观察#咖啡#果蔬汁
这些发现，先慢慢喝。新消息会继续更新。